Manifestarea „Praznicul de Pită Nouă" de la Pecica este una dintre cele mai vechi sărbători tradiţionale din judeţul Arad, iar la evenimentul care se desfăşoară în perioada 16 – 20 august, va fi promovată Pita de Pecica, cel mai cunoscut brand al judeţului, preferată de Nicolae Ceauşescu.
„Astăzi (miercuri – n.r.) începe Praznicul de Pită Nouă, la Pecica, una dintre cele mai frumoase sărbători tradiţionale ale comunităţii noastre pecicane. În centrul atenţiei este, aşa cum spune şi numele, pâinea noastră cea de toate zilele. (…) Se spune că pita de Pecica ar fi fost dusă săptămânal lui Nicolae Ceauşescu, cu o cursă specială, să aibă mereu pâine de calitate pe masă. Potrivit altei legende, ţinută şapte zile într-o cameră răcoroasă, îşi păstrează aceleaşi calităţi ca după scoaterea din cuptor. Cât adevăr şi cât mit este în aceste afirmaţii? Cert este că numai în jurul lucrurilor valoroase se ţes astfel de poveşti, iar unele dintre ele sunt verificabile", a scris, miercuri, pe Facebook, preşedintele Consiliului Judeţean Arad, Iustin Cionca.
Programul „Praznicului de Pită Nouă" cuprinde, printre altele, un concurs de gătit la ceaun, sfinţirea pâinii noi, un concurs de prins purcei, spectacole de muzică populară şi uşoară, iar manifestarea se va încheia cu un foc de artificii.
Sărbătoarea tradiţională „Praznicul de Pită Nouă" marchează încheierea recoltării grâului şi momentul în care gospodinele pregătesc pentru prima dată pâine din grâul recoltat în acest an.
La sfârşitul anului 2011, Pita de Pecica a obţinut certificarea de marcă înregistrată la nivel naţional şi este în curs de a obţine protecţia brandului în Europa.
Mediafax
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmărește TIMPUL pe Google News și Telegram!
