Astăzi 22 Septembrie 2019, Duminică - Ultima actualizare la ora 15:06
Abonamente

Actualitate 27 Februarie 2016, ora 09:02    Din editia print

PRODUS AUTOHTONDor de Verde: Secretul sănătății care se ascunde în germeni și vlăstari

Marime Font

În ultima perioadă, am constatat că toți care încep o afacere o fac pentru propriile necesități. Puțini se aventurează într-o activitate care nu aduce profit, chiar dacă au satisfacția de a oferi consumatorilor un produs vital și sănătos. Astfel este și povestea unei familii care a început să livreze oamenilor un produs care să ofere sănătate.  

Probabil ați auzit sau văzut de nenumărate ori produsele ecologice și naturale pe rafturile magazinelor care, chiar dacă arată ciudat sau au un gust neobișnuit, aduc multe beneficii organismului nostru. Iată că soții Andrian și Rodica Șubă oferă prin intermediul germenilor și vlăstarilor multă sănătate.

Doi ani în urmă, în baza unor investigații medicale, Andrian s-a confruntat cu câteva probleme de sănătate, iar cineva care deja consuma germeni i-a recomandat să le introducă în alimentația sa zilnică. Ulterior, bărbatul a hotărât să își dezvolte o afacere pentru cei care la fel ar fi interesați în astfel de produse ecologice și ar sta departe de medicamente.


„Cineva l-a sfătuit că e bine să mănânce grâu încolțit, iar la noi nici nu am văzut vlăstari de aceștia pe atunci și am început să le creștem acasă. Apoi, soțul meu a efectuat o vizită în România la producătorii de vlăstari. De acolo a venit cu ideea acasă și mi-a adus câteva caserole care le-a cumpărat dintr-un magazin din România și mi-a spus că el vrea să se ocupe de aceste plante”, susține Rodica Șubă.

Cu pași mici dar siguri, Andrian a început să-și caute clienți și le aducea produse proaspete la o anumită perioadă. Acum, în seră, bărbatul produce germeni și vlăstare de grâu, hrișcă, secară, floarea-soarelui, mazăre, linte, sfeclă, ridiche, lucernă și ceapă roșie.

Diferența dintre germeni și vlăstari este că sămânța încolțită este germenele, iar cele germinate care sunt lăsate să se dezvolte sunt vlăstarii.
Producătorul ne asigură că la creșterea produsului ecologic este folosită doar apă filtrată. Perioada de germinație la plante este diferită, de la șapte până la 30 de zile.

„Cele mai multe cereri de germeni sunt iarna, când lipsește verdeața. Dar aceasta nu înseamnă că vara activitatea noastră încetează. În perioada caldă a anului, lucrăm cu clienții fideli care consumă germeni și lăstari anul împrejur. Avem clienți care consumă grâu încolțit mereu și astfel ne bucurăm să lucrăm în toate sezoanele. Acum în magazine suntem prezenți cu lucernă, grâu și ceapă, iar restul plantelor deja le creștem pentru clienții particulari. Vrem să mai adăugăm floarea-soarelui și ridichea, am observat că sunt cunoscători ale acestor plante care le așteaptă în magazine”, susține Rodica.

Pentru promovarea produsului sub marca „Dor de Verde”, antreprenorii au participat la mai multe târguri locale. „Am fost la circa 40 kilometri de la Chișinău și am înțeles că zona de acoperire a produselor noastre este doar Capitala. În zonele după oraș și cele rurale, oamenii cunosc beneficiile germenilor sau cresc în grădină verdeața pe care o folosesc în alimentare”, afirmă producătorul.

La prima vedere, moldovenii sunt un popor curios, dar nu își manifestă interesul pentru o perioadă mai lungă. Soții Șubă spun că majoritatea clienților sunt cei care deja cunoșteau produsele și le cumpărau din România. Acum aceștia le pot găsi și în Chișinău. „Dar avem și oameni care au descoperit produsele ecologice odată cu lansarea afacerii noastre. Chiar și printre prietenii noștri sunt dintre cei care le încercau o perioadă, apoi renunțau, după care reveneau. Dar mulți le consumă periodic. Printre aceștia sunt persoane care au început întrebuințarea germenilor la recomandarea medicilor”, spune bărbatul de 43 de ani.

Proprietarii afacerii au mai adăugat că sunt mulți care își schimbă modul de viață, iar alții văzând aceste transformări, apelează și ei la produsele ecologice.

La întrebarea dacă moldovenii s-au învățat să mănânce sănătos, Andrian Șubă ne-a răspuns că oamenii câte puțin se orientează la produsele ecologice. O parte din oameni au obosit de mâncarea tradițională și ar vrea să încerce și altceva, înțelegând că multe alimente se fac astăzi pe bază chimică.

„Când ne ducem la târguri, vedem cum oamenii salută aceste produse ecologice și ne încurajează și ne mulțumesc pentru că le oferim produse ecologice, sănătoase și necesare. La târguri vin oameni care își schimbă modul de viață, caută ceva nou și produse sănătoase. Unii oameni sunt gata să plătească mai mult pentru roșii crescute pur ecologic sau pentru o pâine integrală, fără drojdie, acestea ne oferă speranța că produsele noastre vor fi interesante și mai departe pe piața noastră”, remarcă Rodica.

„Dor de verde” a avut un drum ușor spre rafturile magazinelor, în comparație cu alți antreprenori despre care am scris în materialele anterioare. Rodica, cea care s-a ocupat mai mult de partea oficială a documentelor, a recunoscut că a fost destul de ușor să intre în magazine, având doar certificatele de siguranță a alimentelor. „Magazinele sunt destul de cointeresate de produse noi și ecologice, fiindcă asta caută de fapt și consumatorii. Prima dată când ne-am dus la magazin, s-au uitat straniu. Ulterior, s-a trezit interesul că e ceva actual și noi ducem aproape zilnic caserole cu germeni și lăstari proaspeți, iar termenul de valabilitate este de trei zile pentru primul produs și șapte pentru al doilea” susține Andrian.

Familia Șubă consumă zilnic germeni și vlăstari în diverse feluri de mâncare, iar cele mai populare sunt salatele, tartinele, sucurile sau se adaugă deasupra supelor sau felurilor de alimente.

Beneficiile germenilor

Germeni de grâu - regenerează celulele bolnave. Enzimele din ei opresc înmulţirea celulelor maligne deformate. Curăță ficatul. Întăresc sistemul nervos. Au efect antiinflamator, antibacterian. Ajută digestia. Menţin în echilibru tensiunea. Ajută la oxigenarea sângelui. Ajută la menţinerea glucozei din sânge. Germenii de grâu au un conţinut ridicat de acid folic, vitamina B1 şi B6. Protejează creierul pentru că au acizi graşi omega-3.

Germeni de lucernă - Conţin săruri minerale care alcalinizează sângele. Reduc nivelul glucozei din sânge, deoarece curăță pancreasul. Ajută în cazuri de artrită, reumatism şi ulcer. Ajută producţia de lapte a mamelor care alăptează. Deoarece conţin mulţi fitohormoni, au efect ostrogen, prevenind, de exemplu, cancerul mamar. Prin conţinutul de vitamina B12, vindecă anemia. Vitamina K reduce formarea de cheaguri de sânge. Au nivel ridicat de calciu, merită consumaţi pentru a preveni osteoporoza.

Germeni de floarea-soarelui
- Nivelul ridicat de fosfor şi calciu este foarte important pentru oase, dinţi; sunt necesari în digestia grăsimilor şi carbohidraţilor, în tonifierea ţesuturilor şi a muşchilor, a sistemului nervos.

Conţinutul de fier ajută la formarea globulelor roşii, conţinutul de cupru este necesar pentru asimilarea fierului.
Conţin iod, parte componentă a glandei tiroide, şi sunt necesari în funcționarea celulelor nervoase. 

Un articol de: Lia Ciutac Contactează autorul
 Urmărește știrile Timpul.md pe Telegram
loading...
Loading...
blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

Actualitate 22 Septembrie 2019, ora: 15:06

Naftogaz Ucraina: R. Moldova REFUZĂ să sprijine planul de REDUCERE a dependenței Europei de Rusia

Naftogaz Ucraina: R. Moldova REFUZĂ să sprijine planul de REDUCERE a dependenței Europei de Rusia

R. Moldova refuză să sprijine planul ucrainean de blocare a tranzitului gazului rusesc, a declarat joi purtătoarea de cuvânt a Naftogaz Ucraina, Alena Osmolovskaia, citată de politnavigator.net.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Septembrie 2019, ora: 08:50

Aspectul fizic al misteriosului Om de Denisova, una dintre rudele îndepărtate ale omului modern, a fost dezvăluit după ce o echipă de oameni de ştiinţă i-a reconstituit chipul pornind de la ADN extras dintr-un deget fosilizat ce a aparţinut unei fete.

( ) Citeşte tot articolul

Horoscop 22 Septembrie 2019, ora: 08:32

 aHoroscopul zilei de 22 septembrie 2019 aduce previziuni astrale pentru zodiile Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară, Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Horoscopul zilnic pentru 22 septembrie 2019 vine cu sfaturi pentru toate zodiile. Horoscopul zilnic...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Septembrie 2019, ora: 15:04

Această iluzie optică e imposibil de descifrat la prima vedere

Această iluzie optică e imposibil de descifrat la prima vedere

Iluziile optice exploatează schimbarea dintre ceea ce ochii noştri văd şi ceea ce creierul percepe. Iar cea mai nouă iluzie optică care circulă pe internet și care se joacă nemilos cu mintea ta înfățișează două cranii. Vezi cum o explică specialiștii.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Septembrie 2019, ora: 10:52

Urechean deranjat de cuvântul ROMÂNESC // „Scoateți panourile astea sau plecați” - Partidul Popular Românesc dat afară din sediu

Urechean deranjat de cuvântul ROMÂNESC // „Scoateți panourile astea sau plecați” - Partidul Popular Românesc dat afară din sediu

Precursorul Partidului Popular Românesc, PLR, închiria sediul de la Serafim Urechean. E o clădire frumoasa, impozanta, puțin mai la vale de Filarmonica, pe strada Mihai Eminescu, scrie liderul PPR Vlad Țurcanu.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Septembrie 2019, ora: 10:22

47 de stații CFR vor arăta precum cele din Occident

47 de stații CFR vor arăta precum cele din Occident

 Compania Naţională de Căi Ferate CFR a anunţat vineri că şapte companii româneşti de specialitate au depus oferte în cadrul licitaţiilor publice, organizate de companie, pentru întocmirea studiilor de fezabilitate pentru 44 de staţii de cale ferată, incluse...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Septembrie 2019, ora: 10:16

Reacția Occidentului la creșterea Chinei și protestele din Hong Kong, decisiva pentru economia lumii

Reacția Occidentului la creșterea Chinei și protestele din Hong Kong, decisiva pentru economia lumii

 Modul Chinei de a riposta la protestele anti-chinezești din Hong Kong duce Occidentul, după cum vom vedea, în pragul a două întrebări fundamentale pentru economia lumii. Pentru că discutăm despre modul cum SUA și alte state vor trata de acum înainte, inclusiv...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Septembrie 2019, ora: 09:52

Maia Sandu îl critică pe Octavian Țîcu

Maia Sandu îl critică pe Octavian Țîcu Din editia print

Maia Sandu susține că deputatul Octavian Țîcu, candidatul Partidului Unității Naționale la alegerile din 20 octombrie în Chișinău, face un deserviciu alegătorilor proeuropeni din capitală. Astfel a comentat premierul decizia parlamentarului de a părăsi fracțiunea PPDA din...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Septembrie 2019, ora: 09:47

Igor Dodon: Dacă PSRM va dori, va avea majoritate într-o săptămână

Igor Dodon: Dacă PSRM va dori, va avea majoritate într-o săptămână

 Dacă socialiștii și-ar fi dorit, ar fi creat singuri majoritatea parlamentară timp de o săptămână după modelul care a existat în Parlamentul precedent, dar Partidul Socialiștilor nu-și dorește acest lucru. Declarația aparține președintelui Igor Dodon, lider...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Septembrie 2019, ora: 09:37

Vladimir Voronin o sfătuiește pe Maia Sandu să nu aibă încredere în Dodon

Vladimir Voronin o sfătuiește pe Maia Sandu să nu aibă încredere în Dodon

Liderul PCRM, Vladimir Voronin, îi recomandă Maiei Sandu să nu aibă încredere în Igor Dodon. Declarația a fost făcută în cadrul unei emisiuni la TVR Moldova.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Septembrie 2019, ora: 09:30

FOTO /// Andrei Năstase – ironizat de internauți din cauza felului în care o privește pe Ivanka Trump

FOTO /// Andrei Năstase – ironizat de internauți din cauza felului în care o privește pe Ivanka Trump

Nastase are privirea aplecata, iar internautii n-au ezitat sa faca gluma la acest subiect. “Andrei, nu strange mana prea tare si ridica ochii in sus!”, “Domnu vice-ministru se holbeaza la t**ele doamnei Trump?”, “Ce face Andrei Nastase, cauta cu ochii daca are...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Septembrie 2019, ora: 09:17

Mercedes, revoluție tehnologică: renunță la dezvoltarea motoarelor cu combustie internă și se concentrează pe electric

Mercedes, revoluție tehnologică: renunță la dezvoltarea motoarelor cu combustie internă și se concentrează pe electric

Șeful departamentului de dezvoltare al gigantului german Daimler a anunțat o decizie majoră: concernul auto abandonează investițiile în motoarele pe benzină și motorină și se concentrează pe dezvoltarea automobilelor electrice.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Septembrie 2019, ora: 09:16

Traian Băsescu a fost declarat colaborator al Securităţii / Prima reacție - Nu mă apuc să dau cu pietre în judecători. Voi contesta decizia!

Traian Băsescu a fost declarat colaborator al Securităţii / Prima reacție - Nu mă apuc să dau cu pietre în judecători. Voi contesta decizia!

Curtea de Apel București a admis vineri acțiunea CNSAS și a constatat calitatea de colaborator al Securităţii în privinţa fostului președinte Traian Băsescu, potrivit deciziei instanței.

( ) Citeşte tot articolul

Horoscop 21 Septembrie 2019, ora: 09:15

HOROSCOP ZILNIC: HOROSCOPUL ZILEI DE 21 SEPTEMBRIE 2019. SĂGETĂTORII POT FI MARCAȚI DE O ÎNTÂLNIRE

HOROSCOP ZILNIC: HOROSCOPUL ZILEI DE 21 SEPTEMBRIE 2019. SĂGETĂTORII POT FI MARCAȚI DE O ÎNTÂLNIRE

Horoscopul zilei de 21 septembrie 2019 aduce previziuni astrale pentru zodiile Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară, Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Horoscopul zilnic pentru 21 septembrie 2019 vine cu sfaturi pentru toate zodiile. Horoscopul zilnic pentru 21...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Septembrie 2019, ora: 08:19

Asigurată de a deveni primul șef al Parchetului european, magistrata Laura Codruţa Kovesi îşi ia revanşa după ani buni de luptă în România împotriva malversaţiunilor clasei politice, până în punctul de a deveni o obsesie a guvernului de la Bucureşti, scrie publicața franceză...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Septembrie 2019, ora: 07:56

DUPĂ CE I-A DAT ȚARA LUI DODON, Năstase S-A TREZIT? / „Dacă Primăria Chișinău va ajunge pe mâinile socialiștilor, atunci în capitală va fi dezastru”

DUPĂ CE I-A DAT ȚARA LUI DODON, Năstase S-A TREZIT? / „Dacă Primăria Chișinău va ajunge pe mâinile socialiștilor, atunci în capitală va fi dezastru”

Fostul deputat si ministrul MAI, Andrei Năstase, susține că dacă Primăria Chișinău va ajunge pe mâinile socialiștilor, atunci în capitală va fi dezastru. 

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 20 Septembrie 2019, ora: 18:53

WineTech Moldova: WINET - un nou proiect în domeniul comerțului și cooperării din sectorul vinicol din regiunea Bazinului Mării Negre

WineTech Moldova: WINET - un nou proiect în domeniul comerțului și cooperării din sectorul vinicol din regiunea Bazinului Mării Negre

 WINET este primul proiect transfrontalier din regiunea Bazinului Mării Negre ce va cuprinde, inițial, trei țări: Moldova, România și Bulgaria. În cadrul acestui parteneriat vinicol, Republica Moldova este partener lider și implementator.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 20 Septembrie 2019, ora: 13:04

Jurnalist britanic despre Aeroportul Chișinău: promisa dezoligarhizare să nu se transforme în „dodonizare”

Jurnalist britanic despre Aeroportul Chișinău: promisa dezoligarhizare să nu se transforme în „dodonizare”

Atacurile directe și mai voalate ale președintelui Igor Dodon și Guvernului de la Chișinău asupra companiei a preluat contractul de concesiune a Aeroportului Internațional Chișinău provoacă tot mai multe îngrijorări în mediul diplomatic, dar și în cel al...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 20 Septembrie 2019, ora: 12:56

Cine este în realitate cetățeanul rus Alexander Rahr pe care presa lui Dodon îl laudă ca fiind un mare „expert german”

Cine este în realitate cetățeanul rus Alexander Rahr pe care presa lui Dodon îl laudă ca fiind un mare „expert german”

Alexander Rahr este unul dintre „picioarele de pod” ale propagandei ruse în Germania.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 20 Septembrie 2019, ora: 12:36

opinie O nouă mișcare de opoziție împotriva dodonizării

O nouă mișcare de opoziție împotriva dodonizării

Scena politică de la Chișinău a fost marcată de plecarea lui Octavian Țîcu din fracțiunea Dreptate și Adevăr. Modul în care s-a produs, declarațiile actorilor politici provocate de această plecare ne arată că a existat, și în continuare există, o tensiune mare...

( ) Citeşte tot articolul
Current tier / breakpoint: xs sm md lg xl (= visible only on this breakpoint)

.hidden-xs-down .hidden-sm-down .hidden-md-down .hidden-lg-down

.hidden-xs-up .hidden-sm-up .hidden-md-up .hidden-lg-up .hidden-xl

.hidden-xs (only) .hidden-sm (only) .hidden-md (only) .hidden-lg (only) .hidden-xl (only)