Când vine vorba de mâncare, este binecunoscut faptul că majoritatea copiilor sunt mofturoşi.
Fie gustul, aspectul sau culoarea, toate acestea sunt motive pentru care piciul tău refuză să mănânce. Important va fi ca de fiecare dată atunci când gătiţi o ciorbă şi pentru ei să nu uitaţi să adăugaţi în aceasta legumele lui preferate şi să faceţi în aşa fel încât să îi prezentaţi totul cât mai apetisant ca să nu vă poată refuza atunci când se aşază la masă.
Ingrediente
- doi morcovi
- un păstârnac
- o rădăcină de ţelină
- o gulie
- o ceapă
- fasole verde păstăi fiartă în prealabil – 500 de grame
- un ardei Kapia
- două roşii fără pieliţă
- două-trei linguriţe de Vegeta
- sare după gust
- verdeaţă de ţelină şi pătrunjel
- 200 ml suc de roşii sau două linguri de bulion
- doi căţei de usturoi
- smântână
Mod de preparare
În primul rând, toate legumele se toacă mărunt (sau se dau pe răzătoarea mare). Într-o oală cu trei-patru litri de apă se pun întâi vegeta şi sarea, apoi morcovii, ardeiul, ţelina şi gulia; se lasă la fiert 20-25 de minute, apoi se adaugă ceapa, păstârnacul, roşiile, usturoiul şi fasolea verde. Lăsaţi în continuare să mai fiarbă şi după alte 10-15 minute, când au fiert toate legumele, se adaugă sare după gust şi verdeaţa tocată mărunt. Se mai fierbe încă 5 minute şi se acoperă oala cu un capac. Ciorba de legume se serveşte fierbinte cu smântână din belşug. Aceasta este o ciorbă de legume uşoară, foarte gustoasă şi tare sănătoasă care vă va pregăti gustul pentru abundenţa legumelor de primăvară care se apropie.
www.culinar.md
Sursa: Timpul Suplimentul Femeia
|
Drumul Roman a fost descoperit de arheologii care descarca arheologic traseul autostrazii. Este o portiune de drum foarte bine conservat, in comuna Sutoru din Salaj. In apropiere e si castrul roman Optatiana. Drumul dateaza de aproape 2000 de ani dar nu va fi conservat, pentru ca, din...
( ) Citeşte tot articolulAn de an, cu ocazia Paştelui ortodox, credincioşii se bucură de ceea ce ei numesc minunea Sfintei Lumini. Acest eveniment miraculos se petrece an de an în Biserica Sfântului Mormânt din Ierusalim, în timpul slujbei de vecernie ce are loc în Sâmbăta Mare,...
( ) Citeşte tot articolul