Astăzi 26 Aprilie 2019, Vineri - Ultima actualizare la ora 14:14
Abonamente

Social 14 Aprilie 2017, ora 07:15    Din editia print

Cum s-au pregătit moldovenii să întâlnească Paștele

Marime Font

Moldovenii au intrat în forfota pregătirilor pentru sărbătorile pascale, iar pe lângă curățenia generală din curte, din casă și din suflet, o altă preocupare la fel de importantă a conaționalilor rămâne a fi masa de Paști. Cât sunt dispuși să scoată din buzunar pentru masa festivă, în ce culoare preferă să vopsească ouăle, dar și care sunt preferințele culinare atunci când este vorba de pâinea pascală, aflați din materialul ce urmează.

În Săptămâna Patimilor am vizitat Piața Centrală, care s-a transformat într-un adevărat furnicar. Ne-am strecurat printre tarabele cu produse alimentare și am încercat să aflăm de la unii cumpărători, cât sunt dispuși să cheltuiască pentru masa de sărbătoare și ce bucate vor savura în Ziua Învierii Domnului.

„Am cumpărat carnea cu o lună înainte, acum e foarte scumpă”

Pe Nina, am surprins-o în timp ce privea indignată spre taraba cu pască și cozonaci. Femeia ne-a spus că a început cumpărăturile pentru Paști, cu o lună înainte, deoarece acum prețurile sunt mult mai pipărate. Deși este pensionară, gospodina planifică să cheltuiască pentru masa de sărbătoare de două ori mai mult decât pensia lunară. „Fiecare cumpără după buzunar, eu am o pensie de o mie de lei, dar planific să cheltuiesc pentru masa de Paști vreo două-trei mii. Am adunat tot anul pentru ca la Paști să-mi întâmpin copiii cum se cuvine. Am cumpărat carnea cu o lună înainte, deoarece acum e foarte scumpă. În plus, locuiesc la țară, cresc păsări și nu cumpăr oușoare. De asemenea, legumele precum: ceapa, cartofii, sfecla roșie, morcovul sunt din grădina mea. Dac-ar fi trebuit să cumpăr totul, atunci cred că nu aș fi putut face față cheltuielilor”, spune femeia de 60 de ani.

„O păscuță mică, că nici n-ai ce vedea e 7 lei”

De asemenea, pentru a optimiza cheltuielile, femeia coace pasca, cozonacii și ruladele acasă, dar nu le cumpără și spune că o costă mult mai ieftin. „O păscuță mică, că nici n-ai ce vedea e 7 lei, unde s-a mai văzut așa ceva? De aceea, coc acasă pasca umplută cu brânză pe care o sfințim, cozonacii mari și mici, care sunt pentru masa festivă și mai fac și diferite rulade pentru nepoței, într-un cuvânt, de toate câte puțin. Mă costă mult mai ieftin, cumpăr trei litri de lapte cu 15 lei de la o vecină și cu 30 de ouă, pot face foarte multe copturi”, explică gospodina.
În ziua de Paști, în casa Ninei se vor aduna în jurul mesei cele trei surori, doi copii și cinci nepoți, dar și alte rude și prieteni. De aceea, de pe masa de sărbătoare nu vor lipsi bucatele tradiționale. „Voi găti piftie, cârlan sau iepuraș umplut, pârjoale, bătute, câteva salate, dar și multe altele. Însă, cele mai importante sunt pasca și ouăle roșii. Nu înțeleg moda asta nouă de a vopsi ouăle în toate culorile posibile, nu-i pot găsi nicio explicație. De când mă țin minte și mama, și bunica înroșeau ouăle, nu le colorau în verde, albastru sau negru”, concretizează Nina indignată.

„De Paști nu e vorba de tricolorul nostru, ci de sângele Domnului”

Pe Ion l-am cunoscut în timp ce cumpăra carne pentru masa de Paști. Bărbatul ne-a spus că deși cheltuise deja aproape o mie de lei, mâine va veni să mai facă și alte cumpărături. „Astăzi am cheltuit 700 de lei, dar nu am cumpărat tot de ce aveam nevoie. Voi mai face și mâine cumpărături de vreo 800 de lei. Iată, am cumpărat un mieluț frumușel de vreo 350 de lei, niște carne de curcan și piciorușe de găină pentru răcituri, niște roșii, castraveți, ceapă verde și mărar.
Bărbatul a muncit 40 de ani în calitate de șofer pe ambulanță, iar acum are o pensie de 1100 de lei și spune că dacă nu ar fi avut copii care să-l ajute, atunci nu ar fi avut de unde sărbători. Ion nu știe ce bucate va avea pe masa de sărbătoare pentru că de aceasta se va ocupa soția, în schimb, este convins că nu vor lipsi de pe masă ouăle roșii și pasca. „În familia noastră, eu fac cumpărături, iar soția gătește. De aceea nu vă pot spune ce bucate vom avea pe masă. Însă, ca în fiecare an vom cumpăra o pască cu umplutură de brânză și vom vopsi ouăle cu coji de ceapă roșie. Noi nu preferăm vopseaua din comerț pentru că nu e sănătoasă, n-am înțeles de ce oamenii vopsesc ouă albastre și galbene. De Paști, doar nu e vorba de tricolorul nostru, ci de sângele Domnului”, se miră bărbatul.

„Măcar de Paști ne permitem să mâncăm ceva mai bunișor”

La taraba cu fructe și legume am întâlnit-o pe Mariana, o tânără de 26 de ani, care va petrece anul acesta primul Paște la casa ei. Fata ne-a spus că din salariul de tânăr specialist nu prea reușești să faci chefuri mari, de aceea va găti puțin. „Noi abia de-am reușit să închiriem un apartament și să ne mutăm de la părinți. Cu un salariu de aproape trei mii de lei nu ne putem permite mese doldora de mâncare. Așa că am cumpărat un curcan pe care-l voi da în rolă, voi face o salată de legume și una de fructe și cam astea vor fi bucatele. Am mai luat un cozonac pe care-l voi sfinți, niște ouă și mai multe culori de vopsea. Îmi place când în coșul de Paști stau mai multe ouă colorate. Iată, parcă nu am cumpărat nimic, dar am cheltuit 600 de lei. E scump totul, dar măcar de Paști ne permitem să mâncăm ceva mai bunișor”, spune fata.

„Vopsirea ouălor în diferite culori din punct de vedere ortodox este o abatere”

La fel ca și Mariana, mulți dintre moldovenii cu care am discutat ne-au spus că din cauza prețurilor pipărate vor renunța la mesele copioase și se vor limita doar la un curcan, miel sau iepure copt. Însă, oricum ar fi masa moldovenilor de Paști, de pe aceasta nu va lipsi Pasca și ouăle vopsite. Aici însă părerea moldovenilor este împărțită dacă unii preferă pasca cu umplutură de brânză și ouăle roșii, alții optează pentru cozonac și ouă colorate.

Părintele Ioan Diacon a explicat care este semnificația pâinii pascale și de ce ouăle colorate sunt o abatere din perspectiva religiei creștin-ortodoxe. „Pâinea bisericească este pasca. Biserica acceptă orice pască fie că e pregătită cu umplutură de brânză sau cu dulcețuri. Important este că pâinea pascală îl simbolizează pe Hristos ca Pâinea și Izvorul Vieții. Iar Învierea Lui este învierea noastră și, respectiv, o nouă viață, anume în legătură cu acest fapt la Paști, se sfințește pasca și oul roșul. Tradiția de a vopsi ouă roșii vine încă din Imperiul Roman, atunci când Maria Magdalena a dus un coș de ouă roșii, la împăratul Tiberiu și i-a vestit „Hristos a Înviat”. Oul simbolizând Mormântul Domnului, dar și nucleul din care iese mai apoi viața, iar roșul este considerat culoarea vieții și a sângelui. Anume din aceste considerente vopsirea ouălor în diferite culori din punct de vedere ortodox este o abatere”, a concretizat parohul.


Conform recensământului din anul 2014, din numărul total al populaţiei care și-au declarat religia, adică 2 milioane 611 mii persoane, 96,8 la sută, se consideră ortodocși, iar în 2017 aceștia vor sărbători Învierea Domnului pe 16 aprilie


 

Un articol de: Ana Marchitan Contactează autorul
blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

Actualitate 26 Aprilie 2019, ora: 14:14

Construcția conductei de gaze naturale Ungheni-Chișinău, care va demara săptămâna viitoare, este, în opinia premierului Pavel Filip, un pas important spre asigurarea securității energetice a Republicii Moldova.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 26 Aprilie 2019, ora: 11:06

Cel mai mare parc de distracții din țară, ”OrheiLand”, se pregătește pentru deschiderea de 1 iunie, atunci când împlinește un an de la inaugurare. Ca de obicei, administrația Centrului vine cu surprize și atracții inedite pentru vizitatori.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 26 Aprilie 2019, ora: 11:04

 Alegerile parlamentare anticipate pot avea loc în baza aceluiași sistem electoral ca scrutinul ordinar, adică în baza sistemului mixt aplicat la 24 februarie curent.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 26 Aprilie 2019, ora: 08:52

Peste un sfert din ţigările electronice sunt contaminate cu bacterii care provoacă astm, inflamaţii şi reducerea capacităţii pulmonare, potrivit rezultatelor unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Harvard, din SUA, citat de The Telegraph.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 26 Aprilie 2019, ora: 08:37

UE: Decretul lui Putin este un atentat la suveranitatea Ucrainei

Decizia Rusiei de a înlesni acordarea cetăţeniei ruse pentru locuitorii regiunilor separatiste din Ucraina constituie un alt atac al Moscovei asupra suveranităţii ucrainene, a declarat joi un purtător de cuvânt al diplomaţiei europene, cerându-i Rusiei să înceteze...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 26 Aprilie 2019, ora: 08:34

Vinerea Mare. Tradiţii şi superstiţii în Vinerea Paştilor sau Vinerea Seacă din Săptămâna Mare

Vinerea Mare este o zi de mare doliu a întregii creştinătăţi. În această zi a fost răstignit şi a murit Mântuitorul Iisus Hristos. În Vinerea Paştilor sau Vinerea Seacă din Săptămâna Mare nu se lucrează, iar cei care mor ajung în iad, pentru că...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 26 Aprilie 2019, ora: 08:31

Tragedie în Vinerea Patimilor, transmisă Live pe Facebook. Un şofer a ars de viu, după ce s-a izbit cu Opelul de copac

Tragedie în Vinerea Patimilor, în localitatea Truşeşti, judeţul Botoşani. Un şofer a murit ars de viu, după ce maşina în care se afla a luat foc după ce s-a izbit violent de un copac aflat pe marginea drumului. Un alt şofer a transmis accidentul live pe Facebook.

( ) Citeşte tot articolul

Interviu 26 Aprilie 2019, ora: 08:29 de Dorin Dusciac

Grigore Chiper: „Literatura română încă nu este un obiectiv al cititorului occidental”

Grigore Chiper: „Literatura română încă nu este un obiectiv al cititorului occidental” Din editia print

Grigore Chiper s-a născut la 16 aprilie 1959, în s. Copanca, r-nul Căușeni. Este absolvent al Facultății de Filologie a USM (1981). A activat ca profesor la Universitatea din Tiraspol (cu sediul la Chișinău). Este redactor asociat la revista „Contrafort” din Chișinău. A...

( ) Citeşte tot articolul

Horoscop 26 Aprilie 2019, ora: 08:22

HOROSCOP ZILNIC: HOROSCOPUL ZILEI DE 26 APRILIE 2019. BALANȚELE ÎȘI POT EXTINDE FAMILIA

Horoscopul zilei de 26 aprilie 2019 aduce previziuni astrale pentru zodiile Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară, Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Horoscopul zilnic pentru 26 aprilie 2019 vine cu sfaturi pentru toate zodiile. Horoscopul zilnic pentru 26...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 26 Aprilie 2019, ora: 07:19 de Mihaela Culcinschi

Egalitatea de gen în R. Moldova, cum se respectă și cât e de necesară?

Egalitatea de gen în R. Moldova, cum se respectă și cât e de necesară? Din editia print

După 13 ani de la adoptarea Legii cu privire la asigurarea egalităţii de şanse Între femei şi bărbaţi, rata violenței domestice se menține la un nivel destul de înalt

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 26 Aprilie 2019, ora: 06:47 de Ana Marchitan

FOTO /// Un arhitect propune construcția Coloanei Infinitului la Chișinău

FOTO /// Un arhitect propune construcția Coloanei Infinitului la Chișinău Din editia print

Arhitectul Alexei Gărgăun a schițat proiectul unui monument care, în opinia sa, ar putea revoluționa arhitectura din țara noastră. Este vorba de un centru de business, sub forma renumitei sculpturi Coloana Infinitului de Constantin Brâncuși, care s-ar încadra perfect...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 25 Aprilie 2019, ora: 18:30

Autoritatea Aeronautică Civilă vine cu detalii despre AVIONUL, care a aterizat ILEGAL pe Aeroportul din Chişinău

Autoritatea Aeronautică Civilă anunţă că furnizorul de servicii de navigație aeriană Î.S. MoldATSA a raportat despre intrarea în spațiul aerian al Republicii Moldova a unei aeronave străine Boeing 737-800 fără autorizația de zbor.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 25 Aprilie 2019, ora: 18:29

Rami Malek va juca rolul personajului negativ din noul film „James Bond”

Alături de Daniel Craig, actorul Rami Malek, premiat recent cu Oscar pentru rolul din „Bohemian Rhapsody”, va face parte din distribuţia noului film al francizei „James Bond”, au anunţat, joi, din Jamaica, producătorii Barbara Broccoli şi Michael G. Wilson, alături...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 25 Aprilie 2019, ora: 16:30

FMI avertizează politicienii din opoziție să nu atenteze la independența BNM

Fondul Monetar Internațional recomandă politicienilor de la Chișinău să evite orice inițiative care ar atenta la independența și funcționalitatea Băncii Naționale a Moldovei. «FMI va monitoriza îndeaproape evoluțiile din acest domeniu», se spune într-un...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 25 Aprilie 2019, ora: 13:44

Fără limba rusă în instituții! Limba ucraineană este unica limbă de stat din Ucraina

Rada Supremă a Ucrainei a votat astăzi un proiect de lege care prevede că limba ucraineană este unica limbă de stat și de utilizare la nivel oficial în țară. Astfel, președintele țării, deputații, judecătorii, procurorii, funcționarii Băncii Naționale, persoanele care dețin...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 25 Aprilie 2019, ora: 13:37

Partidul estonian cu cele mai multe mandate în parlament a rămas în opoziție din cauza aroganței liderului său, ar putea fi un precedent pentru Moldova

În Estonia, partidul care a luat cele mai multe voturi la ultimele alegerile parlamentare, a rămas în opoziție, din cauza aroganței liderului acestuia, Kaja Kallas.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 25 Aprilie 2019, ora: 13:34

Die Zeit despre relativa normalitate a rezultatului scrutinului din Ucraina

Alegerea actorului de comedie Volodimir Zelenski în funcţia de preşedinte al Ucrainei la sfârşitul săptămânii trecute ar putea fi mai puţin neobişnuită decât ar fi tentaţi să creadă oamenii, scrie joi săptămânalul german Die Zeit, transmite dpa.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 25 Aprilie 2019, ora: 13:33

Ucraina a cerut convocarea de urgență a Consiliului de Securitate al ONU din cauza ultimei decizii a lui Putin

Autoritățile ucrainene au cerut președintelui Consiliului de Securitate al ONU să convoace o întrunire de urgență în legătură cu decizia lui Vladimir Putin, presedintele Rusiei, de simplificare a eliberării de cetățenii ruse locuitorilor din zonele controlate de forțele...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 25 Aprilie 2019, ora: 13:22

Partidul ȘOR a început lucrările de iluminare stradală în al treilea sat din circumscripțiile în care a învins la alegeri

Partidul ȘOR a început lucrările de iluminare stradală în al treilea sat din circumscripțiile în care a învins la alegeri

La doar două săptămâni de la anunțarea noului program infrastructural de anvergură, care prevede iluminarea a 104 localități din Republica Moldova, Partidul Șor a început lucrările în al treilea sat deja – Furceni, raionul Orhei. Astfel, peste aproximativ o lună,...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 25 Aprilie 2019, ora: 12:41

(video) Dumitru Alaiba, deputat PAS: Vom organiza atâtea alegeri anticipate, câte vor fi nevoie pentru a lua majoritatea

Deputații din fostul bloc electoral ACUM se pare că sunt cu gândul numai la alegeri, chiar dacă organizarea acestora costă bugetul de stat sute de milioane de lei. Cel puțin asta reiese din declarațiile făcute de Dumitru Alaiba, deputat din fracțiunea PAS. Alaiba a declarat că...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 25 Aprilie 2019, ora: 12:40

România este cel mai fidel susținător al integrării europene a Republicii Moldova

Stadiul actual al cooperării Republica Moldova-UE, importanța aprofundării Parteneriatului Strategic cu țara vecină dar și sprijinul României acordat autorităților Republicii Moldova în continuarea procesului de reformă în spirit european a fost discutat de secretarii...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 25 Aprilie 2019, ora: 12:39

Proprietarul unei rețele de farmacii apreciază modificările în legislația fiscală, operate în vara anului trecut

Implementarea micii reforme fiscale de către actuala guvernare are un efect pozitiv asupra economiei naționale. Este opinia lui Iurie Bezer, directorul companiei farmaceutice Becor și al rețelei de farmacii Elody, exprimată într-un interviu pentru pavelzingan.md.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 25 Aprilie 2019, ora: 12:38

Analiză: Prin îmbunătățirea programului Prima Casă, Executivul impulsionează creditul imobiliar din țara noastră

Către finele anului 2019, împrumuturile imobiliare ar putea să se plaseze pe locul doi în structura creditului bancar, depășindu-le pe cele pentru consum și industrie. Este concluzia la care au ajuns autorii unei analize publicată pe pagina de Facebook Poșta de Știri.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 25 Aprilie 2019, ora: 12:35

Fapte Bune - un nou proiect inițiat de Partidul ȘOR

Fapte Bune - un nou proiect inițiat de Partidul ȘOR

În ajunul sărbătorilor pascale, Partidul Politic ”ȘOR” a mai inițiat un program menit să schimbe viața oamenilor în bine. Este vorba de proiectul ”Fapte Bune”, care, la prima etapă, este implementat în localitățile în care cetățenii...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 25 Aprilie 2019, ora: 10:08

Penibil! Deputatul PAS Alaiba vorbește despre lupta cu corupția, dar diminuează de minim 3 ori valoarea casei sale

Deputatul PAS, Dumitru Alaiba ar fi ocupat abuziv un teren de doi ari ari din proprietatea Primăriei Chișinău, iar valoarea cadastrală a bunurilor deținute de acesta este de peste 82 mii euro. Cu toate acestea, scrie bloggerul Corneliu Grandrabur, într-un articol publicat azi, Alaiba a...

( ) Citeşte tot articolul
Current tier / breakpoint: xs sm md lg xl (= visible only on this breakpoint)

.hidden-xs-down .hidden-sm-down .hidden-md-down .hidden-lg-down

.hidden-xs-up .hidden-sm-up .hidden-md-up .hidden-lg-up .hidden-xl

.hidden-xs (only) .hidden-sm (only) .hidden-md (only) .hidden-lg (only) .hidden-xl (only)