Astăzi 14 Noiembrie 2018, Miercuri - Ultima actualizare la ora 21:01
Abonamente

Social 14 Aprilie 2017, ora 07:15    Din editia print

Cum s-au pregătit moldovenii să întâlnească Paștele

Marime Font

Moldovenii au intrat în forfota pregătirilor pentru sărbătorile pascale, iar pe lângă curățenia generală din curte, din casă și din suflet, o altă preocupare la fel de importantă a conaționalilor rămâne a fi masa de Paști. Cât sunt dispuși să scoată din buzunar pentru masa festivă, în ce culoare preferă să vopsească ouăle, dar și care sunt preferințele culinare atunci când este vorba de pâinea pascală, aflați din materialul ce urmează.

În Săptămâna Patimilor am vizitat Piața Centrală, care s-a transformat într-un adevărat furnicar. Ne-am strecurat printre tarabele cu produse alimentare și am încercat să aflăm de la unii cumpărători, cât sunt dispuși să cheltuiască pentru masa de sărbătoare și ce bucate vor savura în Ziua Învierii Domnului.

„Am cumpărat carnea cu o lună înainte, acum e foarte scumpă”

Pe Nina, am surprins-o în timp ce privea indignată spre taraba cu pască și cozonaci. Femeia ne-a spus că a început cumpărăturile pentru Paști, cu o lună înainte, deoarece acum prețurile sunt mult mai pipărate. Deși este pensionară, gospodina planifică să cheltuiască pentru masa de sărbătoare de două ori mai mult decât pensia lunară. „Fiecare cumpără după buzunar, eu am o pensie de o mie de lei, dar planific să cheltuiesc pentru masa de Paști vreo două-trei mii. Am adunat tot anul pentru ca la Paști să-mi întâmpin copiii cum se cuvine. Am cumpărat carnea cu o lună înainte, deoarece acum e foarte scumpă. În plus, locuiesc la țară, cresc păsări și nu cumpăr oușoare. De asemenea, legumele precum: ceapa, cartofii, sfecla roșie, morcovul sunt din grădina mea. Dac-ar fi trebuit să cumpăr totul, atunci cred că nu aș fi putut face față cheltuielilor”, spune femeia de 60 de ani.

„O păscuță mică, că nici n-ai ce vedea e 7 lei”

De asemenea, pentru a optimiza cheltuielile, femeia coace pasca, cozonacii și ruladele acasă, dar nu le cumpără și spune că o costă mult mai ieftin. „O păscuță mică, că nici n-ai ce vedea e 7 lei, unde s-a mai văzut așa ceva? De aceea, coc acasă pasca umplută cu brânză pe care o sfințim, cozonacii mari și mici, care sunt pentru masa festivă și mai fac și diferite rulade pentru nepoței, într-un cuvânt, de toate câte puțin. Mă costă mult mai ieftin, cumpăr trei litri de lapte cu 15 lei de la o vecină și cu 30 de ouă, pot face foarte multe copturi”, explică gospodina.
În ziua de Paști, în casa Ninei se vor aduna în jurul mesei cele trei surori, doi copii și cinci nepoți, dar și alte rude și prieteni. De aceea, de pe masa de sărbătoare nu vor lipsi bucatele tradiționale. „Voi găti piftie, cârlan sau iepuraș umplut, pârjoale, bătute, câteva salate, dar și multe altele. Însă, cele mai importante sunt pasca și ouăle roșii. Nu înțeleg moda asta nouă de a vopsi ouăle în toate culorile posibile, nu-i pot găsi nicio explicație. De când mă țin minte și mama, și bunica înroșeau ouăle, nu le colorau în verde, albastru sau negru”, concretizează Nina indignată.

„De Paști nu e vorba de tricolorul nostru, ci de sângele Domnului”

Pe Ion l-am cunoscut în timp ce cumpăra carne pentru masa de Paști. Bărbatul ne-a spus că deși cheltuise deja aproape o mie de lei, mâine va veni să mai facă și alte cumpărături. „Astăzi am cheltuit 700 de lei, dar nu am cumpărat tot de ce aveam nevoie. Voi mai face și mâine cumpărături de vreo 800 de lei. Iată, am cumpărat un mieluț frumușel de vreo 350 de lei, niște carne de curcan și piciorușe de găină pentru răcituri, niște roșii, castraveți, ceapă verde și mărar.
Bărbatul a muncit 40 de ani în calitate de șofer pe ambulanță, iar acum are o pensie de 1100 de lei și spune că dacă nu ar fi avut copii care să-l ajute, atunci nu ar fi avut de unde sărbători. Ion nu știe ce bucate va avea pe masa de sărbătoare pentru că de aceasta se va ocupa soția, în schimb, este convins că nu vor lipsi de pe masă ouăle roșii și pasca. „În familia noastră, eu fac cumpărături, iar soția gătește. De aceea nu vă pot spune ce bucate vom avea pe masă. Însă, ca în fiecare an vom cumpăra o pască cu umplutură de brânză și vom vopsi ouăle cu coji de ceapă roșie. Noi nu preferăm vopseaua din comerț pentru că nu e sănătoasă, n-am înțeles de ce oamenii vopsesc ouă albastre și galbene. De Paști, doar nu e vorba de tricolorul nostru, ci de sângele Domnului”, se miră bărbatul.

„Măcar de Paști ne permitem să mâncăm ceva mai bunișor”

La taraba cu fructe și legume am întâlnit-o pe Mariana, o tânără de 26 de ani, care va petrece anul acesta primul Paște la casa ei. Fata ne-a spus că din salariul de tânăr specialist nu prea reușești să faci chefuri mari, de aceea va găti puțin. „Noi abia de-am reușit să închiriem un apartament și să ne mutăm de la părinți. Cu un salariu de aproape trei mii de lei nu ne putem permite mese doldora de mâncare. Așa că am cumpărat un curcan pe care-l voi da în rolă, voi face o salată de legume și una de fructe și cam astea vor fi bucatele. Am mai luat un cozonac pe care-l voi sfinți, niște ouă și mai multe culori de vopsea. Îmi place când în coșul de Paști stau mai multe ouă colorate. Iată, parcă nu am cumpărat nimic, dar am cheltuit 600 de lei. E scump totul, dar măcar de Paști ne permitem să mâncăm ceva mai bunișor”, spune fata.

„Vopsirea ouălor în diferite culori din punct de vedere ortodox este o abatere”

La fel ca și Mariana, mulți dintre moldovenii cu care am discutat ne-au spus că din cauza prețurilor pipărate vor renunța la mesele copioase și se vor limita doar la un curcan, miel sau iepure copt. Însă, oricum ar fi masa moldovenilor de Paști, de pe aceasta nu va lipsi Pasca și ouăle vopsite. Aici însă părerea moldovenilor este împărțită dacă unii preferă pasca cu umplutură de brânză și ouăle roșii, alții optează pentru cozonac și ouă colorate.

Părintele Ioan Diacon a explicat care este semnificația pâinii pascale și de ce ouăle colorate sunt o abatere din perspectiva religiei creștin-ortodoxe. „Pâinea bisericească este pasca. Biserica acceptă orice pască fie că e pregătită cu umplutură de brânză sau cu dulcețuri. Important este că pâinea pascală îl simbolizează pe Hristos ca Pâinea și Izvorul Vieții. Iar Învierea Lui este învierea noastră și, respectiv, o nouă viață, anume în legătură cu acest fapt la Paști, se sfințește pasca și oul roșul. Tradiția de a vopsi ouă roșii vine încă din Imperiul Roman, atunci când Maria Magdalena a dus un coș de ouă roșii, la împăratul Tiberiu și i-a vestit „Hristos a Înviat”. Oul simbolizând Mormântul Domnului, dar și nucleul din care iese mai apoi viața, iar roșul este considerat culoarea vieții și a sângelui. Anume din aceste considerente vopsirea ouălor în diferite culori din punct de vedere ortodox este o abatere”, a concretizat parohul.


Conform recensământului din anul 2014, din numărul total al populaţiei care și-au declarat religia, adică 2 milioane 611 mii persoane, 96,8 la sută, se consideră ortodocși, iar în 2017 aceștia vor sărbători Învierea Domnului pe 16 aprilie


 

Un articol de: Ana Marchitan Contactează autorul
blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 21:01

Președintele Comisiei parlamentare de anchetă, care investighează prezumata imixtiune a Fundației Open Dialog în politica moldovenească, Igor Vremea, a făcut astăzi publice întrebările la care urmau să răspundă lidera PAS, Maia Sandu, dar și liderul PPDA, Andrei Năstase,...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 19:20

Guvernul a adoptat astăzi hotărârea, potrivit căreia, din data de 1 ianuarie 2019, bătrânii care au o pensie mai mică decât minimul de existență, adică 1.589 de lei, vor primi pensii majorate cu 10 la sută. 

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 17:36

Preşedinta UNJR Dana Gîrbovan: Rezolutia Parlamentului European impotriva Romaniei, sub pretextul ca apara statul de drept, desconsidera insasi valorile cuprinse in conventiile si tratatele invocate in preambul, valori pe care s-a fondat Uniunea Europeana.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 17:35

Guvernul a aprobat astăzi regulamentul privind funcționarea căminelor studențești. Documentul prevede îmbunătățirea condițiilor de trai în căminele studențești, precum și condiții facilitate de acces pentru persoanele cu nevoi speciale. 

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 17:06

Proiectele sociale de anvergură, derulate de Guvernul Filip sunt apreciate de cetățeni. Cel puțin așa arată datele ultimului sondaj de opinie, realizat de IMAS și prezentat astăzi.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 16:58

Europarlamentarul Andi Cristea, copreședintele grupului de prietenie parlamentară UE-RM, susține că votul de astăzi al Parlamentului European, care vizează Republica Moldova, este un document politizat, care nu-şi are locul în context electoral. Amintim că Parlamentul European a...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 15:13

Curtea Supremă de Justiție (CSJ) a păstrat astăzi, 14 noiembrie, verdictul Curții de Apel în dosarul lui Veaceslav Platon. Magistrații CSJ au declarat drept neîntemeiat recursul depus de avocații acestuia împotriva deciziei CA. Prin urmare, a fost menținută condamnarea...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 15:09

Raportorul Parlamentului European pentru Georgia, Andrej Mamikins, a criticat, într-un discurs rostit marți seara, dorința unor deputați de a critica această țară, în condițiile în care acolo se desfășoară alegeri prezidențiale. Înaltul oficial de a Bruxelles...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 14:46 de Natalia Hadârcă

La această concluzie a ajuns un grup de cercetători care a studiat situația comunităților din apropierea frontierei Localitățile de pe ambele maluri ale Prutului au fost puternic ideologizate în perioada sovietică. Oamenilor li se impunea ideea că, pe celălalt mal, nu pot...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 13:34

ULTIMA ORĂ // SIS anunță că „a destructurat o grupare paramilitară”

ULTIMA ORĂ // SIS anunță că „a destructurat o grupare paramilitară”

Serviciul de Informaţii şi Securitate de comun cu Procuratura mun. Chişinău, Oficiul Principal au realizat o operaţiune complexă în cadrul căreia a fost destructurată activitatea unei formaţiuni paramilitare ilegale, care acţiona sub paravanul aşa-numitor jocuri de tip...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 13:29

O petiţie însoţită de peste 100 de mii de semnături a fost depusă, astăzi, de către secretarul general-adjunct al PDM, deputatul Eugen Nichiforciuc, la sediul Delegaţiei Uniunii Europene în Republica Moldova. Prin acestă petiție se solicită sprijinul instituţiilor europene...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 12:57

Partidul Democrat din Moldova se bucură acum de cea mai mare încredere din ultimii ani. Peste 16 la sută dintre cetățeni sunt gata să voteze pentru această formațiune, dacă duminică ar avea loc alegeri parlamentare. Această tendință se menține timp de doi ani. Celelalte partide...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 12:38

Ministrul de Interne, Alexandru Jizdan, consideră că poliţiştii care stau ascunşi pe traseele naţionale cu scopul de a obţine bani de la şoferii care depăşesc limita de viteză trebuie să stea la puşcărie.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 12:06

Secretarul american al Energiei, Rick Perry, a cerut Ungariei și vecinilor săi să renunțe la conductele rusești de gaze, care, potrivit Washingtonului, sunt folosite pentru a întări presiunea Moscovei în Europa Centrală și de Est, scrie Reuters.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 11:56

Iernile lungi şi grele din România intră în istorie. După zece luni de extreme şi recorduri naţionale, în ţara noastră urmează o iarnă blândă, cu episoade scurte de zăpadă şi ger.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 11:53

„Politica externă a Rusiei este alcătuită dintr-un amestec bizar de tradiții ale birocrației corupte și ale lumii interlope. Europenii încearcă să-și bazeze acțiunile pe cu totul alte idei despre realitate, de aceea, aceleași lucruri pentru Kremlin și Europa au...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 11:51

Europarlamentarul lituanian Petras Austrevicius este una dintre vocile critice la adresa ţării noastre. Acesta și-a exprimat în repetate rânduri nemulţumirea faţă de adoptarea legii votului mixt din Republica Moldova. Asta deşi a fost ales de trei ori în Parlamentul de la...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 08:40

 Moldova așteaptă de la Uniunea Europeană un raport instituțional echilibrat, obiectiv, care să analizeze implementarea Acordului de Asociere, nu un document politizat, care face jocul electoral al opoziției de la Chișinău. Declarația a fost făcută de către președintele...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 08:20

Rusia blochează accesul observatorilor internaționali la depozitul de armament de la granița dintre Ucraina și Moldova, unde sunt stocate mai mult de 20.000 tone de muniție, a declarat Vadim Cernîș, ministrul pentru teritoriile ocupate temporar și persoanele strămutate intern din...

( ) Citeşte tot articolul

Moldova 14 Noiembrie 2018, ora: 08:06

Organizațiile maghiare de extrema dreapta desfășoară contra cost campanii agresive împotriva NATO și UE și alimentează conflictul interetnic din vestul Ucrainei, scrie astazi publicatia EUobserver.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 07:44

Prețul barilului de petrolul a scăzut puternic, marți, accentuând tendința de scădere abruptă, pe măsură ce oferta tot mai mare pare pregătită să depășească cererea anul viitor.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 07:24

Un preot care s-a urcat la volan beat a provocat o nenorocire marţi seară, în Suceava. Ameţit bine de aburii alcoolului, George Ionuţ Apetrei a scăpat maşina de sub control şi a intrat în plin două femei care mergeau pe margine unui drum din Mitocu Dragomirnei. După impactul...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 07:23

Cel de-al optulea și ultimul sezon al serialului Game of Thrones (n.r. Urzeala Tronurilor) va fi lansat în luna aprilie, 2019, au anunțat producătorii. Reprezentanții HBO au confirmat că serialul se va întoarce în prima jumătate a anului 2019, însă nu au dezvăluit...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 07:14

 Horoscopul din 14 noiembrie favorizează planul profesional al zodiilor. Astrele sunt binefăcătoare cu nativii zodiacului. Horoscopul zilnic din 14 noiembrie anunță succese profesionale și bani pentru o zodie! Viața i se schimbă radical!

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 07:11 de Ana Marchitan

reportaj Preotul care muncește în construcții peste hotare

Preotul care muncește în construcții peste hotare Din editia print

Parohul bisericii din s. Teleșeuca, r-nul Dondușeni, a plecat în concediu în Franța pentru a-și cumpăra lemne de foc și a-și putea întreține familia

( ) Citeşte tot articolul
Current tier / breakpoint: xs sm md lg xl (= visible only on this breakpoint)

.hidden-xs-down .hidden-sm-down .hidden-md-down .hidden-lg-down

.hidden-xs-up .hidden-sm-up .hidden-md-up .hidden-lg-up .hidden-xl

.hidden-xs (only) .hidden-sm (only) .hidden-md (only) .hidden-lg (only) .hidden-xl (only)