Astăzi 21 Noiembrie 2019, Joi - Ultima actualizare la ora 19:32
Abonamente

Afaceri 11 Iulie 2016, ora 10:43    Din editia print

O afacere dulce: biscuiți moldovenești de inspirație italiană

Marime Font

Moldovenii aleg să plece la muncă peste hotare, iar ulterior se stabilesc cu traiul acolo fără să revină. Datele statistice arată că puțini sunt cei care se întorc acasă. Igor Furtună este însă o excepție. După 14 ani de muncă în Italia s-a întors în țară, a dezvoltat o afacere și a creat locuri de muncă în Moldova.

A muncit în orașul Parma, dar, la un moment dat, Igor Furtună s-a întors acasă, pentru că, după cum spune el, nu se vedea la bătrânețe pe un meleag străin. Întors în Moldova, bărbatul a hotărât să-și deschidă o afacere prin intermediul Programului de Atragere a Remitenţelor în Economie (PARE 1+1).

În cadrul Programului, antreprenorii au posibilitatea să beneficieze de un grant în sumă de până la 200 mii de lei, în baza regulii „1+1”. Acesta prevede că fiecare leu investit din banii lucrați peste hotare va fi suplinit cu un leu pentru dezvoltarea afacerii. Igor a hotărât să-și deschidă o afacere în domeniul patiseriei. „Am găsit informația despre program în presă, dar m-am adresat și la biroul pentru relații cu diaspora și ei m-au sfătuit să încerc. Iar programul este foarte folositor pentru cei care se află la început de cale”, spune antreprenorul.



Proprietarul afacerii, Igor Furtună, a lansat în cadrul afacerii sale peste 22 tipuri de biscuiți după rețete italiene.

Grant de 200 mii de lei

Igor povestește că a ales să investească bani într-o patiserie pentru că era un domeniu pe care îl cunoștea. Suma primită prin program a fost de 200 mii de lei, la care antreprenorul a adăugat aceeași sumă de bani, sau chiar mai mult pentru dezvoltarea afacerii sale. Bărbatul a lucrat câțiva ani în cadrul unei patiserii renumite din Parma de unde a preluat anumite cunoștințe, iar familia sa a contribuit la alegerea viitoarei afaceri. „Împreună cu fetița mea care are acum 15 ani, obișnuim duminica să facem diverse dulciuri. Am copt împreună torturi, biscuiți și am înțeles că această specialitate s-ar putea să o intereseze pe viitor. Noi toți vrem să fim economiști, juriști sau alte profesii care sunt astăzi în tendințe, dar trebuie cineva să ne hrănească. Fiica mea se dedică în prezent cu multă pasiune în pregătirea a ceva neobișnuit de gustos. Cred că va hotărî să devină patisier mai târziu”, a mărturisit bărbatul de 40 de ani.

22 tipuri de biscuiți

La patiseria lui Igor Furtună muncesc 12 angajați. Ei produc 22 de tipuri de biscuiți. Ultimul produs lansat pe piață, de care se mândrește antreprenorul și are priză la consumatori, sunt „gresinele”, un tip de bețișoare pregătite după o rețetă italiană pe bază de ulei de măsline, cu roșii uscate natural. „Ne vindem produsele pe piața moldovenească. Am dus câteva produse în România, însă în prezent țara vecină nu este un client potrivit pentru noi. Preconizăm să găsim alte produse de care ar fi interesați consumatorii din România și să ne dezvoltăm și peste Prut”, a precizat Igor Furtună.

Ingrediente naturale și locale

În afacerea sa, producătorul a ales să facă produse cu ingrediente naturale, fără conservanți sau aditivi. Antreprenorul spune că ingredientele folosite la producerea patiseriilor sunt de pe piața locală, cu mici excepții, cum ar fi uleiul de măsline, rozmarinul și susanul. La pregătirea biscuiților sunt folosite și vișinele. „Recent am cumpărat un utilaj pe care vreau să-l folosesc pentru producerea biscuiților cu mai multe fructe naturale”, spune Igor Furtună. Totodată, antreprenorul povestește că a realizat ambalaje mai atrăgătoare pentru produsele sale, care au priză la public. „Utilajul pentru împachetare pe care l-am procurat, întrunește toate criteriile standardelor europene. Odată și odată vom ieși din moldovenismul acesta, când punem totul cum cade. Dacă vrem să fim respectați de consumatorul local și cel din afară, trebuie să facem alegeri corecte”, susține producătorul.


Noul produs „gresine” proaspăt scoas din cuptor.

Pentru promovarea produselor sale, antreprenorul participă la diverse evenimente din țară unde interacționează cu consumatorii și le prezintă produsele. Igor este convins că dacă oamenii gustă biscuiții produși din ingrediente naturale, consumatorii le vor aprecia. În prezent, produsele Biscotini pot fi găsite în rețelele de magazine Linella, Unimarket și Nr. 1, iar producătorul este în căutare de mai multe oferte ca acestea să fie găsite în mai multe locații din țară.

„Nimic nu este ușor”

„Toate afacerile sunt grele și ușoare în același timp, dacă le iei în serios. În dezvoltarea afacerii nu am întâlnit ceva la care să nu fac față. Desigur că principala problemă este vânzarea. Pentru un producător este bine ca ceea ce produce să se vândă cât mai repede”, a spus Igor Furtună.


Igor Furtună spune că utilajul performant la standardele europene este foarte important în dezvoltarea unei afaceri

Câțiva prieteni i-au urmat exemplul lui Igor și au deschis afaceri cu ajutorul programului PARE 1+1. Astfel, aceștia au deschis o curățătorie chimică, un salon de înfrumusețare în Capitală și un local de ceremonii într-o localitate rurală.

Potrivit unui studiu realizat de ODIMM, în perioada 2010-2015 a fost facilitat accesul la finanțare pentru 612 întreprinderi, care au efectuat investiții în economie de 350 mln lei, dintre care 133 mln lei constituie suma granturilor transferate în cadrul programului. În iunie 2016, 34 de agenţi economici au devenit beneficiari ai Programului de Atragere a Remitențelor în Economie PARE 1+1. Aceștia urmează să primească aproape șapte milioane de lei în valoare de grant pentru dezvoltarea afacerilor, iar acestea, fiind deja inițiate, vor crea peste 200 de locuri de muncă.

Condiţiile de participare la program sunt următoarele:
- Să fie cetăţean al Republicii Moldova;
- Să fie lucrător migrant din Republica Moldova sau rudă de gradul I – beneficiar de remitenţe;
- Să intenţioneze să lanseze o afacere proprie în Republica Moldova sau să dezvolte o afacere existentă;
- Să dispună de capital propriu, provenit din remitenţe şi să poată confirma prin prezentarea documentelor justificative, provenienţa mijloacelor financiare (contract de muncă; certificat de confirmare a salariului/veniturilor; extras din conturi bancare; copiile dispoziţiilor de transfer bancar, declaraţii vamale).
Totodată, în afară de ajutorul financiar oferit din partea statului, programul oferă consultanţă şi instruire în domeniul antreprenorial, unde participanţii sunt ghidaţi şi tutelaţi, informaţi şi asiguraţi cu materiale informative necesare pentru iniţierea unei afaceri.
La final, pentru asigurarea durabilităţii afacerii finanţate din Program şi sporirea rentabilităţii acesteia, întreprinderile sunt ghidate pe parcursul a 24 de luni.

Pentru mai multe detalii despre program, puteţi accesa pagina web www.odimm.md

Un articol de: Lia Ciutac Contactează autorul
 Urmărește știrile Timpul.md pe Telegram
loading...
Loading...
blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

Actualitate 21 Noiembrie 2019, ora: 19:32

Procurorii au oferit DETALII privind afacerile DUBIOASE ale lui Nicolae Chitoroagă /// Fostul șef al PCCOCS REȚINUT pentru 72 de ore. ACUZAT de îmbogățire ilicită

Procurorii au oferit DETALII privind afacerile DUBIOASE ale lui Nicolae Chitoroagă  /// Fostul șef al PCCOCS REȚINUT pentru 72 de ore. ACUZAT de îmbogățire ilicită

 Nicolae Chitoroagă, fostul șef al Procuraturii pentru Combaterea Criminalității Organizate și Cauze Speciale (PCCOCS) ar fi fost reținut pentru 72 de ore. Informația a fost confirmată pentru ZdG de către surse din cadrul Procuraturii.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Noiembrie 2019, ora: 14:02

O femeie însărcinată a fost sfâșiată de câini, în Franța

O femeie însărcinată a fost sfâșiată de câini, în Franța

O tânără care îşi plimba câinele într-o pădure din nordul Franţei a murit după ce a fost atacată de câini care participau la o vânătoare, în apropiere, a declarat marţi o sursă judiciară.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Noiembrie 2019, ora: 13:21

Maia Sandu crede că-l va bate pe Igor Dodon în 2020 / „Vom recupera Moldova la alegerile din toamnă”

Maia Sandu crede că-l va bate pe Igor Dodon în 2020 / „Vom recupera Moldova la alegerile din toamnă”

Lidera PAS (ACUM), Maia Sandu, a declarat ieri la Zagreb, în cadrul congresului statutar al Partidului Popular European, că va încerca să „recupereze Moldova” la alegerile prezidențiale din 2020.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Noiembrie 2019, ora: 12:54

VIDEO INCREDIBIL - Evadare în stil rusesc: A SĂRIT DE LA ETAJ, din secția de poliție, cu tot cu caloriferul de care era încătușat

VIDEO INCREDIBIL - Evadare în stil rusesc: A SĂRIT DE LA ETAJ, din secția de poliție, cu tot cu caloriferul de care era încătușat

Un suspect reținut de autorități în Sankt Petersburg a fost filmat în timp ce sărea de la etajul secției de poliție cu tot cu caloriferul de care fusese încătușat, scrie Daily Mail. Bărbatul aterizează pe o mașină parcată, apoi fuge ținând în brațe...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Noiembrie 2019, ora: 10:55

În Moldova au căzut primii fulgi de zăpadă / VIDEO

În Moldova au căzut primii fulgi de zăpadă / VIDEO

În nordul Moldovei, au căzut primii fulgi de zăpadă din acest sezon. Temperaturile scăzute au transformat ploaia în lapoviță.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Noiembrie 2019, ora: 10:38

Noțiunile „intravilan” și „extravilan”, fiind depășite în timp, vor fi excluse din Legea privind principiile urbanismului şi amenajării teritoriului

Noțiunile „intravilan” și „extravilan”, fiind depășite în timp, vor fi excluse din Legea privind principiile urbanismului şi amenajării teritoriului

În acest sens a fost înaintat un proiect de lege pentru modificarea și completarea unor acte legislative, avizat, miercuri, de Comisia protecție socială, sănătate și familie.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Noiembrie 2019, ora: 10:22

Kozak: Datoria istorică a MoldovaGaz ar putea fi INCLUSĂ în tariful achitat către GAZPROM

Kozak: Datoria istorică a MoldovaGaz ar putea fi INCLUSĂ în tariful achitat către GAZPROM

Întrebat de jurnalişti dacă a discutat miercuri cu partea moldovenească problema datoriilor pentru gazele ruseşti, Kozak a răspunc afirmativ şi că actualul contract de livrare a gazelor va fi prelungit în condiţiile existente. 

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Noiembrie 2019, ora: 10:20

Igor Dodon: „Plahotniuc se poate întoarce în ţară doar în cătuşe”

Igor Dodon: „Plahotniuc se poate întoarce în ţară doar în cătuşe”

Președintele Igor Dodon susține că își dorește ca fostul lider PD, Vladimir Plahotniuc, să se întoarcă în Republica Moldova cât mai curând, întrucât revenirea ar fi „în cătușe”.

( ) Citeşte tot articolul

Lumea 21 Noiembrie 2019, ora: 10:15

Top 10 cele mai faimoase ASASINATE

Top 10 cele mai faimoase ASASINATE Foto: nato.int/Gavrilo Princip, în timpul arestării sale pentru uciderea arhiducelui Franz Ferdinand

Încă de pe timpul regelui Eglon, care a fost înjunghiat în anul 1200 î.Hr., liderii mondiali au fost asasinaţi din diferite motive: de la faptul că erau consideraţi a fi o ameninţare pentru alţi lideri până la viziunile lor politice. 

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Noiembrie 2019, ora: 09:33

Partidul ȘOR este gata să modernizeze pasajele subterane din Chișinău

Partidul ȘOR este gata să modernizeze pasajele subterane din Chișinău

Partidul Politic ȘOR vrea să se implice în implementarea mai multor proiecte de renovare a infrastructurii mun. Chișinău, iar reabilitarea tuturor trecerilor subterane din Capitală cu suportul și participarea directă a formațiunii politice poate fi o primă acțiune în acest...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Noiembrie 2019, ora: 09:10

Cașu: Dodon i-a transmis primarului de Hîncești să revină în Parlament. Cum comentează Botnari

Cașu: Dodon i-a transmis primarului de Hîncești să revină în Parlament. Cum comentează Botnari

Președintele Igor Dodon i-ar fi transmis lui Alexandru Botnari, primarul ales al orașului Hîncești în urma alegerilor locale din 3 noiembrie, să revină în Parlament, întrucât altfel ar fi fost provocate alegeri în circumscripția parlamentară pe care...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Noiembrie 2019, ora: 08:48

Ambasadorul Poloniei în R. Moldova: Armata sovietică, după ce a venit în 1944-1945, în Polonia, A UITAT să meargă înapoi acasă

Ambasadorul Poloniei în R. Moldova: Armata sovietică, după ce a venit în 1944-1945, în Polonia, A UITAT să meargă înapoi acasă

Ambasadorul Poloniei la Chișinău, Bartłomiej Zdaniuk, a povestit în cadrul emisiunii „Alternativa Europeană” despre consolidarea statului polonez și despre calea europeană a Poloniei. Excelența sa a vorbit inclusiv despre istoria tristă a Poloniei, dar și despre...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Noiembrie 2019, ora: 08:05

Brînzan despre rezultatele premierului Chicu la Moscova: „O invenție totală”

Brînzan despre rezultatele premierului Chicu la Moscova: „O invenție totală”

Creditul de 500 de milioane de dolari, contractat de Federația Rusă pentru pentru proiecte infrastructurale de anvergură în țara noastră este o invenţie totală. Declarația a fost făcută de fostul ministru al Ecnomiei, Vadim Brânzan în cadrul emisiunii „Politica” de la TV8. Mai...

( ) Citeşte tot articolul
Current tier / breakpoint: xs sm md lg xl (= visible only on this breakpoint)

.hidden-xs-down .hidden-sm-down .hidden-md-down .hidden-lg-down

.hidden-xs-up .hidden-sm-up .hidden-md-up .hidden-lg-up .hidden-xl

.hidden-xs (only) .hidden-sm (only) .hidden-md (only) .hidden-lg (only) .hidden-xl (only)