Astăzi 21 Iulie 2019, Duminică - Ultima actualizare la ora 15:47
Abonamente

Afaceri 10 August 2016, ora 07:01    Din editia print

O familie din Anenii Noi a pus pe roate un model nou de agricultură

Marime Font

An de an, unii agricultori din țara noastră se plâng că produsele crescute nu sunt cumpărate de oameni și de aceea, cheltuielile nu sunt recuperate. Dar o familie din centrul țării a reușit să implementeze un concept de agricultură care le asigură livrări de legume consumatorilor în fiecare săptămână.  

Acum câțiva ani, familia Gori din raionul Anenii Noi a lansat un nou concept de agricultură, un model foarte popular în vest, chiar și peste Prut, în România. Astfel, în cadrul afacerii sale, familia Gori cultivă legume pentru clienții care se abonează la produse proaspete. La fiecare început de sezon, timp de câteva luni, în schimbul unei taxe, producătorul le asigură săptămânal câte un coș cu legume proaspete, care sunt crescute în condiții ecologice.

„Ideea unui astfel de concept a venit mulți ani în urmă, dar a avut nevoie să se coacă”, spune Nadejda Gori. Primii clienți au fost prietenii cei mai apropiați care le știau produsele agricole și au fost alături în clădirea fundamentului comunității. „Am fost norocoși și în acest timp am făcut cunoștință cu foarte multă lume bună, informată care știe ce vrea să mănânce. Nu este numai ideea noastră, este ideea întregii comunități, deoarece, cu cât comunici cu mai multă lume, cu atât mai mult înveți de la ea”, comentează producătoarea. 


În prezent, în cadrul CSA-ului (comunitate care susține agricultura) sunt produse mai mult de 22 de tipuri de legume și verdeață.

42 de soiuri de tomate

Roșiile cultivate în grădina familiei Gori provin din Franța, Brazilia, Italia, Germania. „Noi am făcut legătura cu oamenii care au colecții de semințe și am încercat să le cultivăm. Acum avem circa 42 de soiuri de tomate. Nu sunt cele mai productive, dar sunt niște tomate excepționale cu gust diferit, cu o consistență și formă diferită. Roșiile noastre au și culori diferite, de la alb până la verde, iar clienții le primesc cu mare plăcere pe toate”, susține Nadejda.

În prezent, familia prelucrează circa șase hectare de pământ unde cresc legume după metode naturale. La lucrări sunt implicați toți cei cinci membri ai familiei, iar sezonier mai au nevoie de ajutor, care, de cele mai multe ori, vine de la prietenii care le susțin ideea.

Apropierea de sursa de apă le permite agricultorilor să îngrijească plantele cum se cuvine. „Anul trecut, mergând la nordul Moldovei, m-am speriat de seceta care usca apa din lacuri și ziceam că noi suntem cei mai norocoși că locuim pe malul Nistrului. Dar anul acesta am simțit-o și noi foarte mult. Fântâna noastră arteziană având șapte metri de apă, acum are doar un metru și jumătate”, spune femeia de 51 de ani. Apa din fântână le ajunge să ude plantele doar zece minute, iar apoi folosesc apa din sistemul centralizat.

„Mai puțin, dar mai sănătos”

În cadrul gospodăriei, familia Gori nu folosește decât preparate biologice. Valeriu Gori susține că există preparate produse pe bază de plante, care înlocuiesc fungicidele, insecticidele și care nu dăunează plantelor. „Folosim ca îngrășăminte bălegarul, găinațul de găină de la păsări și apă cât mai multă. Iar câteodată, pentru a lupta cu gândacii care mănâncă frunza de cartofi, folosim muștarul și niște oțet. Nu mor insectele, dar tot mai fug de la plante”, a declarat bărbatul.


Valeriu Gori a precizat că în gospodăria sa nu sunt folosite decât preparate care nu dăunează plantelor. Pentru ca să alunge gândacii care mănâncă frunza de cartofi, agricultorii mai folosesc muștarul sau oțetul

„Plantele sunt mai afectate și poate nu arată atât de perfect, fiindcă nu folosim chimicalele, dar noi ne mulțumim cu ceea ce putem să menținem. Acesta este scopul nostru, să mănânc mai puțin, dar să fie mai sănătos”, a adăugat Nadejda.

Legume ecologice

Potrivit producătorilor, cel mai mult consumatorul are nevoie să vadă că producătorul crește produsele într-un mod ecologic. Cea mai bună răsplată a producătorilor a fost un mesaj de la un membru al comunității care având un aparat de control a supus verificărilor ridichea, cunoscută pentru faptul că ar „strânge” cele mai multe substanțe nocive.


Nadejda Gori a lansat acum trei ani conceptul de agricultură susținută cu sprijinul comunității, prin care oferă produse agricole „la abonament” pentru consumatori

„Neajungând acasă după împărțirea pachetelor am primit un mesaj de mulțumire pentru ridiche, nu numai pentru că este foarte frumoasă, gustoasă, dar este și fără nitrați”, a spus producătoarea.

Coșuri săptămânale

În această săptămână, membrii comunității vor primi noi coșuri cu legume și condimente proaspete. Am trecut prin grădina producătorului să vedem ce vor primi clienții de această dată. În sere așteptau să fie culese roșii cherry de câteva feluri. În grădină Nadejda ne-a arătat fenicul, frunze de rubarbă, busuioc, cimbru, dovlecei, ardei, porumb și alte câteva feluri de verdeață care urmează să ajungă pe masa consumatorului. „Anul acesta având ploi, avem parte de o roadă bogată. Fiecare membru al CSA-ului, a observat că punga din acest an este mai mare, iar noi ne bucurăm că astfel clienții noștri sunt mulțumiți”, a spus producătoarea.

Noutăți în anul 2016

În fiecare an, producătorul include în coșuri ceva nou. În cel de-al treilea an de când a lansat CSA-ul, noutatea este tomatillo, un soi de tomate mai special, cu gust neobișnuit de dulce și care au o consistență diferită decât alte roșii. La fel, în grădina familiei Gori crește și okra, o legumă verde asemănătoare cu ardeiul care nu este specifică pentru țara noastră. O altă legumă care va fi inclusă în coș este și physalis - un alt tip de roșie cherry, de culoare portocalie, care crește protejat într-un înveliș ce seamănă la aspect cu hârtia lampionului chinezesc.

O altă noutate a anului este un cartof foarte vechi, adus din Franța de către unul dintre membrii comunității. Nadejda spune că încă nu știe cum să îl gătească, dar este o roadă similară cu cartoful dulce. Un alt experiment cultivat în satul Gura Bâcului este cartoful mov atât în interior, cât și exterior, însă prima roadă este mică și membrii comunității urmează să hotărască dacă va fi consumat sau lăsat pentru anul viitor.

O mare familie planificată

„Ideea de CSA - grădină de familie - este că dacă ai investit, neapărat o să strângi. Obligațiunea noastră este să creștem, obligațiunea membrilor este să-și ridice punga”, susține Nadejda Gori. Atât membrii comunității, cât și alți vizitatori au posibilitate să intre în gospodăria familiei să se convingă cum este pusă pe roate o astfel de afacere și cum reușesc producătorii să crească legumele într-un mod natural și planificat.

Anul acesta, cinci familii le-au făcut vizite și s-au convins că în agricultura ecologică se folosește foarte mult munca manuală, dar și rezultatele sunt pe măsură.

Nadejda Gori susține că pentru țara noastră care este una agricolă, dezvoltarea acesteia cu sprijinul comunității este o metodă potrivită atât pentru a permite producătorului să se dezvolte, cât și pentru a oferi consumatorilor produsele dorite și ecologice. Producătorii recunosc că astfel de afaceri sunt greu de conceput și de inițiat, însă sunt gata să se împărtășească cu experiența pentru a permite și altor doritori de a se lansa cu astfel de modele de agricultură. După exemplul producătorilor de la Anenii Noi, Nadejda susține că un tânăr producător de viță-de-vie, altul de pomușoare vor încerca în acest an să se lanseze. „A încercat și vecinul meu să facă un CSA cu pâine artizanală, dar acum face o pauză, fiindcă are un copil mic. Încercăm să chemăm oamenii să facă o planificare, așa încât producătorii să se poată dezvolta în astfel de condiții”, a conchis femeia.  

Un articol de: Lia Ciutac Contactează autorul
blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

Actualitate 21 Iulie 2019, ora: 15:47

FRATELE lui Igor Dodon are AFACERI cu Chaika / Vor construi peste un MILION de metri pătrați de IMOBILE DE LUX

FRATELE lui Igor Dodon are AFACERI cu Chaika /  Vor construi peste un MILION de metri pătrați de IMOBILE DE LUX Foto: Dodon și Chaika

Fratele mai mic al președintelui R. Moldova Igor Dodon, Alexandru Dodon, a devenit proprietarul a 15% din acțiunile companiei rusești ”Archpley Development”, a omului de afaceri și politicianului Igor Chaika, fiul Procurorului General al Rusiei, care este și președintele...

( ) Citeşte tot articolul

Comentariu 21 Iulie 2019, ora: 12:48 de Silviu Tănase

Istoria unei fotografii trucate

Istoria unei fotografii trucate Din editia print

Ieri liniștea onlinului de pe malurile Bâcului a fost tulburată de o poză unde Premierul Maia Sandu își ține discursul la ceremonia de investire a bașcanului Găgăuziei, Irina Vlah, pe fundalul drapelului rusesc. 

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Iulie 2019, ora: 12:13

ULTIMA ORĂ / Valeriu Munteanu a fost ales Președintele Partidului „Uniunea Salvați Basarabia” (VIDEO)

ULTIMA ORĂ / Valeriu Munteanu a fost ales Președintele Partidului „Uniunea Salvați Basarabia” (VIDEO)

Valeriu Munteanu, fost vicepreședinte al Partidului Liberal și ex-ministru al Mediului, a fost ales președinte al partidului „Uniunea Salvați Basarabia”, anterior partidul „Mișcarea Acțiunea Europeană”, relansat astăzi, 21 iulie, care va avea drept scop Unirea R....

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Iulie 2019, ora: 10:43

Originile tulburării de alimentare anorexia nervoasă se regăsesc atât în minte cât și în corp, potrivit unui studiu internațional. Anorexia este văzută ca o boală psihică gravă. Dar medicii de la King’s College din Londra au arătat că schimbările legate...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Iulie 2019, ora: 10:39

 Meghan Markle și prințul Harry au primit numeroase critici pentru că au decis să-și crească fiul fără să respecte tradiția regală. Cu toate acestea, regina Elisabeta a II-a le-a dat binecuvântarea! Dar, potrivit unui expert regal, există un singur lucru pe care suverana...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Iulie 2019, ora: 10:33

Maia Sandu: UNIREA Moldovei și României POATE AVEA LOC

Maia Sandu: UNIREA Moldovei și României POATE AVEA LOC

Maia Sandu a subliniat faptul că nu partidele politice ar trebui să ia o decizie în ceea ce privește unirea Moldovei și României.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Iulie 2019, ora: 10:31

 Camioneta care-i transporta pe migranţi a ieşit de pe autostradă lângă localitatea Demir Kapija şi a plonjat într-un şanţ de 14 metri adâncime, a transmis postul de radio A1 din Macedonia de Nord, citând surse judiciare. Printre răniţi sunt şi copii.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Iulie 2019, ora: 10:26

Autorităţile dintr-un sat din Elveţia, aflat în apropierea graniţei cu Italia, au scos case la vânzare la preţul de 1 dolar.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Iulie 2019, ora: 10:10

Un lucru pe care toţi cetăţenii Uniunii Europene îl au în comun e un paşaport cu însemnele UE. Însă, aşa cum cei înstăriţi pot cumpăra haine de ultima modă pe eleganta Via dei Condotti, din Roma, investitori străini bogaţi, în principal ruşi, dar...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Iulie 2019, ora: 10:08

Fostul premier Victor Ponta, liderul partidului Pro România, are comentarii acide, pe Facebook, la interviul pe care un alt fost premier, Dacian Cioloș, l-a acordat vineri seară emisiunii „24/7” de la Digi24. Dacian Cioloș a convenit cu Dan Barna, prezidențiabilul USR, să...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Iulie 2019, ora: 09:47

Peste 20.000 de ruși au cerut la Moscova ALEGERI LIBERE, după ce zeci de candidați au fost eliminați abuziv din cursă

Peste 20.000 de ruși au cerut la Moscova ALEGERI LIBERE, după ce zeci de candidați au fost eliminați abuziv din cursă

Peste 20.000 de persoane s-au adunat sâmbătă pe un larg bulevard din centrul Moscovei pentru a cere alegeri locale libere şi corecte, transmite AFP.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Iulie 2019, ora: 09:26

Alegeri legislative în Ucraina: Partidul lui Zelenski ar putea câștiga majoritatea care să-i permită să guverneze singur

Alegeri legislative în Ucraina: Partidul lui Zelenski ar putea câștiga majoritatea care să-i permită să guverneze singur

Ucrainenii au început duminică să voteze în cadrul alegerilor legislative anticipate al căror favorit este partidul noului preşedinte Volodimir Zelenski. Formaţiunea recent creată şi denumită 'Slujitorul poporului' - după numele unui serial televizat în care Zelenski...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Iulie 2019, ora: 09:24

PDM și-a AMÂNAT Congresul, în cadrul căruia urma să aleagă noua conducerii

PDM și-a AMÂNAT Congresul, în cadrul căruia urma să aleagă noua conducerii

Membrii Consiliului Politic Naţional al PDM s-au întrunit ieri în şedinţă. Democrații au făcut o analiză a situaţiei social-politice din ţară, după ce Partidul Democrat a cedat guvernarea.

( ) Citeşte tot articolul

Horoscop 21 Iulie 2019, ora: 09:13

HOROSCOP ZILNIC: HOROSCOPUL ZILEI DE 21 IULIE 2019. PEȘTII CAUTĂ SPIRITUALITATEA

HOROSCOP ZILNIC: HOROSCOPUL ZILEI DE 21 IULIE 2019. PEȘTII CAUTĂ SPIRITUALITATEA

Horoscopul zilei de 21 iulie 2019 aduce previziuni astrale pentru zodiile Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară, Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Horoscopul zilnic pentru 21 iulie 2019 vine cu sfaturi pentru toate zodiile. Horoscopul zilnic pentru 21 iulie 2019...

( ) Citeşte tot articolul

Istorie 21 Iulie 2019, ora: 08:25

SECRET DE STAT / MOLDOVA în anul 1947. CANIBALISM în socialism sau peste 300 000 de MORȚI

SECRET DE STAT / MOLDOVA în anul 1947. CANIBALISM în socialism sau peste 300 000 de MORȚI

Este binecunoscut faptul că foamea din 1947 a fost un rezultat al deciziilor și acțiunilor regimului sovietic. 

( ) Citeşte tot articolul

Frumusețe 21 Iulie 2019, ora: 00:10

Uleiul de măsline este bogat în fitonutrienti, vitamine (A, B1, B2, C, D, E, K,), acizi graşi omega 3 şi omega 6, fiind ideal pentru gătit pentru că nu îşi pierde proprietăţile la încălzire decât la peste 210 grade Celsius", ne spune prof. dr. Gheorghe...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Iulie 2019, ora: 00:06

Expertul în politici de securitate Rosian Vasiloi a fost numit joi, 18 iulie, la propunerea ministrului de Interne, Andrei Năstase, în funcţia de şef al Inspectoratului General al Poliţiei de Frontieră. El îl va înlocui în această funcţie pe Fredolin Lecari.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 20 Iulie 2019, ora: 10:51

ATENȚIE / Un nou val de caniculă LOVEȘTE Europa. Meteorologii anunță o anomalie meteo

ATENȚIE / Un nou val de caniculă LOVEȘTE Europa. Meteorologii anunță o anomalie meteo

Un nou val de căldură lovește Europa începând de luni, 22 iulie, temperaturile urmând să ajungă în unele țări și până la 42 de grade Celsius.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 20 Iulie 2019, ora: 10:18

Statul va plăti 7600 de euro pentru „consultanță și evaluare” a privatizării Air Moldova, Tutun-CTC și Gările Auto

Statul va plăti 7600 de euro pentru „consultanță și evaluare” a privatizării Air Moldova, Tutun-CTC și Gările Auto

Parlamentul caută agenții private care prestează servicii de consultanță pentru evaluarea modului de pregătire și desfășurare a privatizării companiei aeriene „Air Moldova”, a vânzării „Tutun-CTC” și a concesionării întreprinderii „Gările...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 20 Iulie 2019, ora: 08:46

AgroMeteo: Cer variabil și maxime de până la 31 de grade Celsius

Serviciul Hidrometeorologic de Stat anunță pentru astăzi, 19 iulie, cer variabil. Maxima termică va urca până la 31 de grade Celsius. Vremea va continuă să fie frumoasă, senină şi caldă. Vântul va sufla domol din Vest, iar presiunea atmosferică va fi normală.

( ) Citeşte tot articolul

Internațional 20 Iulie 2019, ora: 08:27

Un politolog şi un general german avertizează: Rusia ar putea declanşa un „atac-surpriză“ în regiunea Mării Negre, ţările baltice, Polonia sau Ucraina

Un politolog şi un general german avertizează: Rusia ar putea declanşa un „atac-surpriză“ în regiunea Mării Negre, ţările baltice, Polonia sau Ucraina

Rusia continuă să se doteze cu rachete „interzise“ şi se pregăteşte de războaie regionale limitate în Europa, scrie publicaţia germană „Die Welt“, pe baza raportului unui politolog şi al unui general german în retragere.

( ) Citeşte tot articolul

Horoscop 20 Iulie 2019, ora: 07:36

Horoscopul zilei de 20 iulie 2019 aduce previziuni astrale pentru zodiile Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară, Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Horoscopul zilnic pentru 20 iulie 2019 vine cu sfaturi pentru toate zodiile. Horoscopul zilnic pentru 20 iulie 2019...

( ) Citeşte tot articolul

Istorie 20 Iulie 2019, ora: 06:03

Se împlinesc 92 de ani de când Regele Mihai a urcat pe tronul României. S-a întâmplat în 20 iulie 1927, când Principele Moștenitor Mihai avea doar 6 ani. Urcarea pe tron a unui copil a impresionat o lume întreagă. 

( ) Citeşte tot articolul

Culinar.md 20 Iulie 2019, ora: 06:03

Vara, mai ales in week-end-urile insorite, ne mutam bucataria afara, la gratar. 

( ) Citeşte tot articolul
Current tier / breakpoint: xs sm md lg xl (= visible only on this breakpoint)

.hidden-xs-down .hidden-sm-down .hidden-md-down .hidden-lg-down

.hidden-xs-up .hidden-sm-up .hidden-md-up .hidden-lg-up .hidden-xl

.hidden-xs (only) .hidden-sm (only) .hidden-md (only) .hidden-lg (only) .hidden-xl (only)