Astăzi 15 Noiembrie 2018, Joi - Ultima actualizare la ora 10:07
Abonamente

Afaceri 30 Martie 2016, ora 07:33    Din editia print

Piață nouă, dar reguli de comerț vechi

Marime Font

Foto: ramin mazur

Cântare electronice moderne, mese din oțel inoxidabil, laborator de ultimă generație pentru verificarea calității produselor și comercianți care lucrează în condiții de maximă igienă. 

Nu mă refer la un centru comercial din străinătate, dar la unul renovat recent în centrul Chișinăului. Nu diferă de restul încăperilor de acest fel doar modul în care este organizat comerțul. În timp ce la etajul întâi se vinde carne, în subsol putem cumpăra materiale de construcție. La etajul doi, găsim îmbrăcăminte, începând de la lenjerie intimă și terminând cu rochii sau costume de seară, iar la nivelul superior își are sediul și un centru stomatologic.
 
Clădirea renovată, denumită sugestiv „Piața Nouă”, a fost dată în exploatare anul trecut, la sfârșitul lunii decembrie, și se află în „inima” Pieței Centrale din Capitală. Anterior, aici era o încăpere obișnuită, „moștenită” din perioada sovietică, unde se comercializau produse din carne. După reconstrucție încăperea s-a transformat într-un centru comercial mixt și are mai multe diviziuni.

Vânzătorii nu mai pot face „șmecherii” la cântar

Artur Starciuc, administratorul secției unde se comercializează carne, spune că el este mereu „în slujba cumpărătorilor” și are grijă ca aceștia să nu fie înșelați. Din primele clipe tânărul a demonstrat că toate cântarele funcționează perfect. Dânsul și-a pus întâi telefonul mobil pe cântarul de control, după care a mers la aparatul similar al unui comerciant, iar greutatea indicată a fost aceeași. „Dacă în alte părți vânzătorii pot face diferite șmecherii la cântar, la noi acest lucru este imposibil. Pe lângă aceasta, în timp ce în restul halelor marfa se vinde pe beton, la noi sunt doar mese de inox și avem un laborator sanitar-veterinar – ceea ce înseamnă că atât calitatea, cât și condițiile de păstrare sunt la nivel. În acest fel încercăm să îmbunătățim imaginea pe care o are Piața Centrală în prezent”, a comunicat interlocutorul meu.

Administratorul a mai declarat că hala a fost renovată și reutilată conform standardelor europene, iar odată cu aceste schimbări, se observă și un flux mai mare de oameni – chiar și în perioada de post. Pe lângă aceasta, proprietarii au grijă ca toți comercianții să fie îmbrăcați la fel.
Pentru ca producția să corespundă normelor, în compartimentul unde se vinde carne, activează și un medic veterinar. Ruslan Antoci susține că marfa este verificată dimineața înainte de a ajunge pe tarabe, cât și pe parcursul zilei. „Fiecare vânzător primește câte o foiță, care obligatoriu trebuie afișată lângă cântar, ca oamenii să vadă că producția a trecut expertiza sanitar-veterinară. În timpul zilei, verificăm temperatura din interior, deoarece atunci când este prea cald, carnea nu se păstrează mult timp”. Aici sunt practic toate tipurile de carne: de porc, de vită, de oaie, de pasăre, mici și salamuri. Pentru acestea există diferite secțiuni.


Medicul veterinar spune că este adusă exact atâta producție cât se vinde pe parcursul zilei. Potrivit specialistului, zilnic, aici sunt vândute în jur de două tone de carne.

„Prețurile oricum îs mari, pentru noi, bătrânii”

În perioada postului, numărul cumpărătorilor este un pic mai mic, prin urmare vânzătorii sunt nevoiți să mai lase din preț. Chiar și așa, marți, în ziua când am vizitat hala de carne, aceasta era practic plină.

Condițiile europene din această încăpere se pare că sunt și pe placul vizitatorilor, însă nu și prețurile. Nea Petru a venit la piață mai mult „cu văzutul”. De când s-a pensionat, recunoaște acesta, produsele din carne au devenit un lux pentru familia sa. „Condițiile sunt bune și carne este multă, dar prețurile oricum îs mari, pentru noi, bătrânii! Mă gândesc să cumpăr și eu o bucățică de ceva, dar trebuie mai întâi s-o sun pe babă. Mă tem să nu mă alunge de la casă, când va vedea cât am dat pe carne”, a glumit interlocutorul meu.

Pensionarul și-a amintit că, în tinerețe, a avut ocazia să viziteze o piață agricolă din Paris, Franța. „Când am revenit acasă, cei de la conducerea partidului comunist m-au chemat să le spun cât de rău trăiesc străinii. Eu nu-mi puteam reveni după frumusețea pe care am văzut-o acolo, dar ei vroiau să le spun de rău (n. red. râde). Bine că se mai modernizează și la noi piețele că și așa prea multe lucruri au rămas ca în perioada sovietică”, adaugă acesta.

Alți cumpărători au recunoscut, însă, că s-au transformat în clienți fideli ai acestei hale pentru că deservirea și raportul calitate-preț le este pe plac.


„Acum lucrăm ca în Europa”


La rândul lor, lucrătorii din secția de vânzare a cărnii recunosc că acordă o atenție sporită comunicării cu clienții. Iurie comercializează carne de la sfârșitul anilor ‘90. Bărbatul recunoaște că în halele vechi, în care a activat anterior, era o mizerie totală, iar colegii săi deseori încercau să înșele cumpărătorii la cântar. „Acum am trecut la un alt nivel. E mult mai bine, mai modern și mai curat. Oamenii vin cu tragere de inimă, iar numărul lor s-a mărit de câteva ori. Pentru noi e o plăcere să lucrăm în asemenea condiții”, a recunoscut mulțumit vânzătorul, în timp ce mărunțea câteva bucăți de ceafă de porc. La final, el a arătat că are mereu la îndemână mănușile de unică folosință.

O altă vânzătoare, Eugenia, lucrează în domeniu de când s-a inaugurat „Piața Nouă” și ne dă asigurări că o asemenea încăpere nu este și nici nu va fi degrabă în R. Moldova. „Cu jumătate de an în urmă, lucram ca în Sovetschii Soiuz (n. red. Uniunea Sovietică)”, dar acum lucrăm ca în Europa. Oamenii sunt mulțumiți, iar asta contează cel mai mult. Când condițiile sunt decente și munca se dă mai ușor”, spune vânzătoarea.

„Suntem în Moldova, nu trebuie să ne alintăm”

Dacă în hala de carne lucrurile merg bine, atunci la etajul 2 unde se vând haine, cu greu am putut observa câțiva cumpărători. Nici materialele de construcție din subsol nu păreau să se bucure de succes. Tot acolo este și o cantină, care la fel, nu părea aglomerată. Vizitatorii centrului au spus că nu-i deranjează faptul că, „la pachet” cu produsele alimentare, se vând și rochii sau geamuri. „Suntem în Moldova, nu trebuie să ne alintăm”, mi-a zis unul dintre cumpărători.

Potrivit lui Veaceslav Balan, directorul interimar al Întreprinderii Municipale „Piața Centrală”, centrul comercial recent renovat a fost privatizat la începutul anilor 2000 și este deținut de câțiva cetățeni străini. „Pentru toate tipurile de comerț desfășurat acolo, dânșii au primit autorizații. În general, ei activează pe cont propriu, iar legătura dintre întreprinderea pe care o conduc și „Piața Nouă” este doar faptul că angajații noștri se ocupă de evacuarea și salubrizarea deșeurilor. Eu, director interimar, intru acolo ca simplu cetățean. Mă bucur totuși că s-a modernizat această hală, sper că vor fi renovate și celelalte”, a menționat Balan.

„Piața Nouă” activează de luni până duminică, începând cu ora 7 dimineața și terminând cu ora 18-19, în funcție de perioada anului.

Un articol de: Dorin Galben Contactează autorul
blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

Actualitate 15 Noiembrie 2018, ora: 10:07

Patru bărbați, cu vârsta cuprinsă între 30 și 48 de ani, au fost reținuți în cadrul cauzei penale privind circulația ilegală de droguri, gestionată de către procurorii Procuraturi pentru Combaterea Criminalității Organizate și Cauze Speciale, în comun cu...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 15 Noiembrie 2018, ora: 09:57

Ședința comună a Guvernelor României și Republicii Moldova va avea loc la 22 noiembrie la București, a declarat astăzi, în debutul ședinței Guvernului, premierul Pavel Filip.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 15 Noiembrie 2018, ora: 09:52

Guvernul Marii Britanii a aprobat, miercuri, acordul privind ieșirea Marii Britanii din Uniunea Europeană, a anunțat premierul Theresa May.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 15 Noiembrie 2018, ora: 09:45

Patriarhul Ecumenic Bartolomeu s-a adresat ucrainenilor cu ocazia comemorării Holodomorului și le-a spus de ce a decis să acorde autocefalie Bisericii Ortodoxe Ucrainene. Declarația lui Bartolomeu a fost publicată pe site-ul Bisericii Ortodoxe a Ucrainei din SUA.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 15 Noiembrie 2018, ora: 09:32

„Politica externă a Rusiei este alcătuită dintr-un amestec bizar de tradiții ale birocrației corupte și ale lumii interlope. Europenii încearcă să-și bazeze acțiunile pe cu totul alte idei despre realitate, de aceea, aceleași lucruri pentru Kremlin și Europa au...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 15 Noiembrie 2018, ora: 09:29

Activitatea pe care a desfășurat-o Partidul Democrat prin decidenții din Guvern și Parlament, nu putea să nu aducă rezultate. PDM a înregistrat o creștere în sondaje pentru că în ultimul an s-a axat pe acțiuni, iar răspunsurile celor care au participat la sondaj au...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 15 Noiembrie 2018, ora: 09:17

Editorialistul Ziarului NAȚIONAL, Nicolae Negru, spune că nu e mirat de preferințele alegătorilor, reliefate în sondajul prezentat ieri de Compania IMAS. Mai mult, analistul susține că ar fi explicabil de ce crește în preferințe Partidul Democrat (PD) și descresc Partidul...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 15 Noiembrie 2018, ora: 08:31

Comitetul de Stat pentru Venituri din Armenia a efectuat un control la ”Gazprom Armenia”, filiala conercnului rus in aceasta tara cauzaziana, unde a descoperit mai multe încălcări și cazuri de evaziune fiscală la scara mare, potrivit RBC.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 15 Noiembrie 2018, ora: 08:30

Republica Moldova și România au inițiat negocierile pentru semnarea unui acord interguvernamental care prevede că cetățenii din ambele state vor putea vorbi la telefon fără a achita tarifele de roaming, transmite IPN cu referire la un proiect aprobat în ședința Guvernului.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 15 Noiembrie 2018, ora: 08:26

Avertismentul meteorologilor: vremea se va răci în următoarele zile în spațiul românesc (INFOGRAFIC)

Vremea se răcește începând de joi până duminică, avertizează meteorologii. Temperaturile vor fi mai mici cu aproape opt grade față de cele normale pentru această perioadă. În majoritatea regiunilor va ploua, așa cum arată prognoza pe următoarele zile.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 15 Noiembrie 2018, ora: 08:19

Fostul ministru delegat pentru Afaceri Europene, Victor Negrescu, salută ajungerea la un consens privind Brexitul, precizând că acordul înseamnă "garanţii ferme pentru românii din Marea Britanie". 

( ) Citeşte tot articolul

Frumusețe 15 Noiembrie 2018, ora: 00:02

Cercetătorii italieni au ajuns la concluzia că dacă adaugi zahăr în şampon, o serie de afecţiuni ale scalpului vor dispărea. 

( ) Citeşte tot articolul

Sănătate 15 Noiembrie 2018, ora: 00:02

Grâul a devenit unul dintre cele mai controversate alimente de pe planetă din cauza faptului că are în componenţa sa gluten – o proteină care, susţin unii, cauzează o mulţime de afecţiuni, de la obezitate la depresie. Catherine Price a investigat ce efecte are glutenul...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 21:01

Președintele Comisiei parlamentare de anchetă, care investighează prezumata imixtiune a Fundației Open Dialog în politica moldovenească, Igor Vremea, a făcut astăzi publice întrebările la care urmau să răspundă lidera PAS, Maia Sandu, dar și liderul PPDA, Andrei Năstase,...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 19:20

Guvernul a adoptat astăzi hotărârea, potrivit căreia, din data de 1 ianuarie 2019, bătrânii care au o pensie mai mică decât minimul de existență, adică 1.589 de lei, vor primi pensii majorate cu 10 la sută. 

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 17:36

Preşedinta UNJR Dana Gîrbovan: Rezolutia Parlamentului European impotriva Romaniei, sub pretextul ca apara statul de drept, desconsidera insasi valorile cuprinse in conventiile si tratatele invocate in preambul, valori pe care s-a fondat Uniunea Europeana.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 17:35

Guvernul a aprobat astăzi regulamentul privind funcționarea căminelor studențești. Documentul prevede îmbunătățirea condițiilor de trai în căminele studențești, precum și condiții facilitate de acces pentru persoanele cu nevoi speciale. 

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 17:06

Proiectele sociale de anvergură, derulate de Guvernul Filip sunt apreciate de cetățeni. Cel puțin așa arată datele ultimului sondaj de opinie, realizat de IMAS și prezentat astăzi.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 16:58

Europarlamentarul Andi Cristea, copreședintele grupului de prietenie parlamentară UE-RM, susține că votul de astăzi al Parlamentului European, care vizează Republica Moldova, este un document politizat, care nu-şi are locul în context electoral. Amintim că Parlamentul European a...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 15:13

Curtea Supremă de Justiție (CSJ) a păstrat astăzi, 14 noiembrie, verdictul Curții de Apel în dosarul lui Veaceslav Platon. Magistrații CSJ au declarat drept neîntemeiat recursul depus de avocații acestuia împotriva deciziei CA. Prin urmare, a fost menținută condamnarea...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 15:09

Raportorul Parlamentului European pentru Georgia, Andrej Mamikins, a criticat, într-un discurs rostit marți seara, dorința unor deputați de a critica această țară, în condițiile în care acolo se desfășoară alegeri prezidențiale. Înaltul oficial de a Bruxelles...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 14 Noiembrie 2018, ora: 14:46 de Natalia Hadârcă

La această concluzie a ajuns un grup de cercetători care a studiat situația comunităților din apropierea frontierei Localitățile de pe ambele maluri ale Prutului au fost puternic ideologizate în perioada sovietică. Oamenilor li se impunea ideea că, pe celălalt mal, nu pot...

( ) Citeşte tot articolul
Current tier / breakpoint: xs sm md lg xl (= visible only on this breakpoint)

.hidden-xs-down .hidden-sm-down .hidden-md-down .hidden-lg-down

.hidden-xs-up .hidden-sm-up .hidden-md-up .hidden-lg-up .hidden-xl

.hidden-xs (only) .hidden-sm (only) .hidden-md (only) .hidden-lg (only) .hidden-xl (only)