Astăzi 13 Noiembrie 2019, Miercuri - Ultima actualizare la 12 Noiembrie 2019
Abonamente

Afaceri 30 Martie 2016, ora 07:33    Din editia print

Piață nouă, dar reguli de comerț vechi

Marime Font

Foto: ramin mazur

Cântare electronice moderne, mese din oțel inoxidabil, laborator de ultimă generație pentru verificarea calității produselor și comercianți care lucrează în condiții de maximă igienă. 

Nu mă refer la un centru comercial din străinătate, dar la unul renovat recent în centrul Chișinăului. Nu diferă de restul încăperilor de acest fel doar modul în care este organizat comerțul. În timp ce la etajul întâi se vinde carne, în subsol putem cumpăra materiale de construcție. La etajul doi, găsim îmbrăcăminte, începând de la lenjerie intimă și terminând cu rochii sau costume de seară, iar la nivelul superior își are sediul și un centru stomatologic.
 
Clădirea renovată, denumită sugestiv „Piața Nouă”, a fost dată în exploatare anul trecut, la sfârșitul lunii decembrie, și se află în „inima” Pieței Centrale din Capitală. Anterior, aici era o încăpere obișnuită, „moștenită” din perioada sovietică, unde se comercializau produse din carne. După reconstrucție încăperea s-a transformat într-un centru comercial mixt și are mai multe diviziuni.

Vânzătorii nu mai pot face „șmecherii” la cântar

Artur Starciuc, administratorul secției unde se comercializează carne, spune că el este mereu „în slujba cumpărătorilor” și are grijă ca aceștia să nu fie înșelați. Din primele clipe tânărul a demonstrat că toate cântarele funcționează perfect. Dânsul și-a pus întâi telefonul mobil pe cântarul de control, după care a mers la aparatul similar al unui comerciant, iar greutatea indicată a fost aceeași. „Dacă în alte părți vânzătorii pot face diferite șmecherii la cântar, la noi acest lucru este imposibil. Pe lângă aceasta, în timp ce în restul halelor marfa se vinde pe beton, la noi sunt doar mese de inox și avem un laborator sanitar-veterinar – ceea ce înseamnă că atât calitatea, cât și condițiile de păstrare sunt la nivel. În acest fel încercăm să îmbunătățim imaginea pe care o are Piața Centrală în prezent”, a comunicat interlocutorul meu.

Administratorul a mai declarat că hala a fost renovată și reutilată conform standardelor europene, iar odată cu aceste schimbări, se observă și un flux mai mare de oameni – chiar și în perioada de post. Pe lângă aceasta, proprietarii au grijă ca toți comercianții să fie îmbrăcați la fel.
Pentru ca producția să corespundă normelor, în compartimentul unde se vinde carne, activează și un medic veterinar. Ruslan Antoci susține că marfa este verificată dimineața înainte de a ajunge pe tarabe, cât și pe parcursul zilei. „Fiecare vânzător primește câte o foiță, care obligatoriu trebuie afișată lângă cântar, ca oamenii să vadă că producția a trecut expertiza sanitar-veterinară. În timpul zilei, verificăm temperatura din interior, deoarece atunci când este prea cald, carnea nu se păstrează mult timp”. Aici sunt practic toate tipurile de carne: de porc, de vită, de oaie, de pasăre, mici și salamuri. Pentru acestea există diferite secțiuni.


Medicul veterinar spune că este adusă exact atâta producție cât se vinde pe parcursul zilei. Potrivit specialistului, zilnic, aici sunt vândute în jur de două tone de carne.

„Prețurile oricum îs mari, pentru noi, bătrânii”

În perioada postului, numărul cumpărătorilor este un pic mai mic, prin urmare vânzătorii sunt nevoiți să mai lase din preț. Chiar și așa, marți, în ziua când am vizitat hala de carne, aceasta era practic plină.

Condițiile europene din această încăpere se pare că sunt și pe placul vizitatorilor, însă nu și prețurile. Nea Petru a venit la piață mai mult „cu văzutul”. De când s-a pensionat, recunoaște acesta, produsele din carne au devenit un lux pentru familia sa. „Condițiile sunt bune și carne este multă, dar prețurile oricum îs mari, pentru noi, bătrânii! Mă gândesc să cumpăr și eu o bucățică de ceva, dar trebuie mai întâi s-o sun pe babă. Mă tem să nu mă alunge de la casă, când va vedea cât am dat pe carne”, a glumit interlocutorul meu.

Pensionarul și-a amintit că, în tinerețe, a avut ocazia să viziteze o piață agricolă din Paris, Franța. „Când am revenit acasă, cei de la conducerea partidului comunist m-au chemat să le spun cât de rău trăiesc străinii. Eu nu-mi puteam reveni după frumusețea pe care am văzut-o acolo, dar ei vroiau să le spun de rău (n. red. râde). Bine că se mai modernizează și la noi piețele că și așa prea multe lucruri au rămas ca în perioada sovietică”, adaugă acesta.

Alți cumpărători au recunoscut, însă, că s-au transformat în clienți fideli ai acestei hale pentru că deservirea și raportul calitate-preț le este pe plac.


„Acum lucrăm ca în Europa”


La rândul lor, lucrătorii din secția de vânzare a cărnii recunosc că acordă o atenție sporită comunicării cu clienții. Iurie comercializează carne de la sfârșitul anilor ‘90. Bărbatul recunoaște că în halele vechi, în care a activat anterior, era o mizerie totală, iar colegii săi deseori încercau să înșele cumpărătorii la cântar. „Acum am trecut la un alt nivel. E mult mai bine, mai modern și mai curat. Oamenii vin cu tragere de inimă, iar numărul lor s-a mărit de câteva ori. Pentru noi e o plăcere să lucrăm în asemenea condiții”, a recunoscut mulțumit vânzătorul, în timp ce mărunțea câteva bucăți de ceafă de porc. La final, el a arătat că are mereu la îndemână mănușile de unică folosință.

O altă vânzătoare, Eugenia, lucrează în domeniu de când s-a inaugurat „Piața Nouă” și ne dă asigurări că o asemenea încăpere nu este și nici nu va fi degrabă în R. Moldova. „Cu jumătate de an în urmă, lucram ca în Sovetschii Soiuz (n. red. Uniunea Sovietică)”, dar acum lucrăm ca în Europa. Oamenii sunt mulțumiți, iar asta contează cel mai mult. Când condițiile sunt decente și munca se dă mai ușor”, spune vânzătoarea.

„Suntem în Moldova, nu trebuie să ne alintăm”

Dacă în hala de carne lucrurile merg bine, atunci la etajul 2 unde se vând haine, cu greu am putut observa câțiva cumpărători. Nici materialele de construcție din subsol nu păreau să se bucure de succes. Tot acolo este și o cantină, care la fel, nu părea aglomerată. Vizitatorii centrului au spus că nu-i deranjează faptul că, „la pachet” cu produsele alimentare, se vând și rochii sau geamuri. „Suntem în Moldova, nu trebuie să ne alintăm”, mi-a zis unul dintre cumpărători.

Potrivit lui Veaceslav Balan, directorul interimar al Întreprinderii Municipale „Piața Centrală”, centrul comercial recent renovat a fost privatizat la începutul anilor 2000 și este deținut de câțiva cetățeni străini. „Pentru toate tipurile de comerț desfășurat acolo, dânșii au primit autorizații. În general, ei activează pe cont propriu, iar legătura dintre întreprinderea pe care o conduc și „Piața Nouă” este doar faptul că angajații noștri se ocupă de evacuarea și salubrizarea deșeurilor. Eu, director interimar, intru acolo ca simplu cetățean. Mă bucur totuși că s-a modernizat această hală, sper că vor fi renovate și celelalte”, a menționat Balan.

„Piața Nouă” activează de luni până duminică, începând cu ora 7 dimineața și terminând cu ora 18-19, în funcție de perioada anului.

Un articol de: Dorin Galben Contactează autorul
 Urmărește știrile Timpul.md pe Telegram
loading...
Loading...
blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 21:24

 Igor Dodon susține că consilierul său, ex-ministru al Finanțelor, Ion Chicu, este o persoană potrivită pentru a ocupa funcția de premier. Declarația a fost făcută de șeful statului în cadrul emisiunii Moldova in Direct de la postul public de televiziune.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 21:21

 Fostul președinte al României și europarlamentarul, Traian Băsescu, este de părerea că blocul ACUM ar trebui să înceapă negocierile cu Partidul Democrat în vederea formării unui nou cabinet de miniștri. Declarația a fost făcută cu puțin timp în urmă...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 14:16

Klaus Iohannis: „Demiterea Guvernului Sandu este împotriva intereselor R. Moldova și cetățenilor ei”

Klaus Iohannis: „Demiterea Guvernului Sandu este împotriva intereselor R. Moldova și cetățenilor ei”

Demersul inițiat de Partidul Socialiștilor din Republica Moldova (PSRM) de înlăturare a Guvernului Maia Sandu, într-un moment esențial pentru reforma Justiției, este îndreptat împotriva intereselor pe termen mediu și lung ale Republicii Moldova și ale cetățenilor...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 14:13

Andrei Năstase: „Iată că astăzi, acest binom s-a refăcut, dacă nu cumva a existat în permanență”

Andrei Năstase: „Iată că astăzi, acest binom s-a refăcut, dacă nu cumva a existat în permanență”

Blocul ACUM s-a întâlnit în ședință pentru a decide ce fac mai departe. Înainte de ședință, Andrei Năstase a adus acuzații celor din PSRM și PD, spunând că ar fi făcut alianță.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 13:31

PLDM: Suntem profund dezamăgiți de prestația coaliției PSRM-ACUM

PLDM: Suntem profund dezamăgiți de prestația coaliției PSRM-ACUM

Partidul Liberal Democrat din Moldova (PLDM) își exprimă dezamăgirea profundă față de prestația coaliției PSRM-ACUM, care la nici șase luni de la creare s-a destrămat prin demiterea Guvernului, transmite OFICIAL.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 13:16

Vlad Țurcanu: Blocul ACUM plătește pentru naivitatea de a se încrede în socialiști

Vlad Țurcanu: Blocul ACUM plătește pentru naivitatea de a se încrede în socialiști

Aceștia fiind supușii Rusiei, ar fi trebuit să fie tratați cu băgare de seamă. Știți ce recomandări clasice există pentru colosul din Răsărit: не верь, не проси, не бойся - nu crede, nu cere, nu te teme.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 12:52

BLOCUL ACUM ȘI GUVERNUL SANDU TRIMIȘI ÎN OPOZIȚIE // 63 de deputați din PDM și PSRM au demis Guvernul Sandu ca urmare a unei moțiuni pe justiției

BLOCUL ACUM ȘI GUVERNUL SANDU TRIMIȘI ÎN OPOZIȚIE // 63 de deputați din PDM și PSRM au demis Guvernul Sandu ca urmare a unei moțiuni pe justiției

Deputații au votat moțiunea de cenzură împotriva Guvernului condus de Maia Sandu. Inițiativa a fost susținută de 63 de parlamentari din partea fracțiunilor PSRM și PDM, în timp ce Partidul „ȘOR” s-a abținut de la vot. În acest sens, Maia Sandu va prezenta...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 12:47

În 2014, candidatul Iohannis îl acuza pe Ponta că refuză „cu aroganță” dezbaterile pentru turul II / În 2019, refuză el pe motiv că invitația PSD este „o manevră”

În 2014, candidatul Iohannis îl acuza pe Ponta că refuză „cu aroganță” dezbaterile pentru turul II / În 2019, refuză el pe motiv că invitația PSD este „o manevră”

​​Klaus Iohannis și staff-ul său de campanie au transmis clar că prezidențiabilul PNL nu va participa la nicio dezbatere electorală nici în cel de al doilea tur de scrutin. Iohannis are pe masă invitații pentru o dezbatere cu Viorica Dăncilă, dar spune că "o confruntare...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 12:25

Zinaida Greceanîi l-a împiedicat pe Octavian Țîcu să blocheze tribuna Parlamentului

Zinaida Greceanîi l-a împiedicat pe Octavian Țîcu să blocheze tribuna Parlamentului

Octavian Țîcu a încercat să blocheze tribuna Parlamentului pentru că nu i se oferă dreptul de a ține un discurs, la sfârșitul rundei de întrebări răspunsuri. Se pare că acesta a fost îndepărtat. p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 13.0px...

( ) Citeşte tot articolul

Politică 12 Noiembrie 2019, ora: 11:32

Alexandru Oleinic: Evenimentele din ultimele zile ne-au demonstrat, o dată în plus, că alianțele la noi se formează doar situațional

Alexandru Oleinic: Evenimentele din ultimele zile ne-au demonstrat, o dată în plus, că alianțele la noi se formează doar situațional

Deputatul independent Alexandru Oleinic, liderul Partidului Popular din Republica Moldova (PPRM), afirmă că, astăzi, clasa politică din țara noastră a picat din nou testul maturității politice, informează TRIBUNA.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 11:30

LIVE VIDEO / Parlamentul DECIDE ACUM dacă Guvernul Sandu este demis sau nu

LIVE VIDEO / Parlamentul DECIDE ACUM dacă Guvernul Sandu este demis sau nu

Parlamentul R. Moldova se întrunește, astăzi de la ora 10:00, pentru a dezbate moțiunea de cenzură împotriva Guvernului Sandu, depusă de PSRM. 

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 11:23

Democratul Diacov ar fi gata să susțină Guvernul Sandu

Democratul Diacov ar fi gata să susțină Guvernul Sandu

Președintele de onoare al PDM, Dumitru Diacov, sugerează că formațiunea din care face parte ar putea susține Guvernul Maiei Sandu, doar că așteaptă un semnal în acest sens din partea celor din Blocul ACUM.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 11:18

Deputații din PDM nu vor să spună dacă vor vota pentru moțiunea de cenzură / Sandu către PSRM: „Ați fi preferat un Guvern docil? (UPDATE)”

Deputații din PDM nu vor să spună dacă vor vota pentru moțiunea de cenzură / Sandu către PSRM: „Ați fi preferat un Guvern docil? (UPDATE)”

Deputații din Partidul Democrat nu vor să spună dacă vor vota pentru moțiunea de cenzură sau nu. Aceștia au declarat că vor lua o decizie după discursul prim-ministrei din sala de plen. În același timp, democrații au negat faptul că sunt două tabere în cadrul PD-ului....

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 10:11

TENSIUNE MAXIMĂ / Miting de susținere a Guvernului Sandu, în fața Parlamentului (VIDEO)

TENSIUNE MAXIMĂ / Miting de susținere a Guvernului Sandu, în fața Parlamentului (VIDEO)

Susținătorii Blocului ACUM se adună în fața Parlamentului, în contextul în care deputații se întrunesc la ora 10:00 în ședință în cadrul căreia urmează să se decidă soarta Guvernului Sandu, după ce PSRM a depus o moțiune de cenzură în acest...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 09:38

Țîrdea a „găsit” o explicație - de ce Dodon nu vrea o justiție independentă: „Maia vrea să devina Președinte”

Țîrdea a „găsit” o explicație - de ce Dodon nu vrea o justiție independentă: „Maia vrea să devina Președinte”

Deputatul socialist Bogdan Ţîrdea consideră că premierul Maia Sandu „vrea să devină cu orice preţ preşedintele Republicii Moldova” şi din acest motiv intenţionat a provocat criza politică de la Chişinău, prin anunţul Guvernului că îşi asumă răspunderea...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 09:24

Un deputat socialist anunță că Guvernul Sandu va fi demis: NU AVEM ALTĂ CALE

Un deputat socialist anunță că Guvernul Sandu va fi demis: NU AVEM ALTĂ CALE

Guvernul Sandu va fi demis dacă până mâine premierul nu-și va retrage proiectul de asumare de răspundere privind modificările la Legea Procuraturii, susține deputatul socialist Grigore Novac. 

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 09:16

Merkel s-a înțeles cu Putin în privința Ucrainei. Anunțul făcut de Kremlin

Merkel s-a înțeles cu Putin în privința Ucrainei. Anunțul făcut de Kremlin

Cancelarul german Angela Merkel şi preşedintele rus Vladimir Putin au convenit luni că Ucraina trebuie să acorde prin lege un statut special regiunii separatiste proruse Donbas, a anunţat Kremlinul, potrivit agenţiei Reuters, citate de Agerpres. Anunţul vine după o convorbire...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 08:40

Maia Sandu: Dacă Guvernul va fi demis pierdem creditul de 100 de milioane promis de București

Maia Sandu: Dacă Guvernul va fi demis pierdem creditul de 100 de milioane promis de București

România este gata să ofere un credit de 100 de milioane de euro Republicii Moldova, dar aceasta poate fi obținut doar de actualul Guvern, a anunțat prim-ministru Maia Sandu, azi seara, în cadrul unei Ediții Speciale de la postul public de televiziune „Moldova 1”.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 08:30

Sandu îl ACUZĂ pe Dodon: Promite protecție judecătorilor și procurorilor CORUPȚI

Partidul Socialiștilor ar fi gata să formeze o alianță cu Partidul Democrat, iar Igor Dodon ar fi purtat discuții mai demult la acest subiect cu deputații democrați, susține Maia Sandu.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 12 Noiembrie 2019, ora: 07:22

Prima zi în funcția de primar al Capitalei. Ion Ceban: „Astăzi îmi suspend calitatea de membru al PSRM”

Prima zi în funcția de primar al Capitalei. Ion Ceban: „Astăzi îmi suspend calitatea de membru al PSRM”

Ion Ceban și-a început activitatea la primăria Chișinău. Noul edil a intrat azi pentru prima dată în calitate de primar, în instituția municipalității. Angajații l-au felicitat și i-au urat succese.

( ) Citeşte tot articolul
Current tier / breakpoint: xs sm md lg xl (= visible only on this breakpoint)

.hidden-xs-down .hidden-sm-down .hidden-md-down .hidden-lg-down

.hidden-xs-up .hidden-sm-up .hidden-md-up .hidden-lg-up .hidden-xl

.hidden-xs (only) .hidden-sm (only) .hidden-md (only) .hidden-lg (only) .hidden-xl (only)