Astăzi 26 Septembrie 2018, Miercuri - Ultima actualizare la ora 13:13
Abonamente

 
 

Sănătate 23 Mai 2018, ora 08:17

Plăcinta cu căpşuni - un desert de sezon senzaţional

Marime Font

Plăcintă cu căpşuni este un deşert extrem de gustos şi săţios. O poţi prepară foarte rapid cu fructe proaspete, căci suntem în sezon, nu-i aşa? Pieţele sunt pline de căpşuni aşa că nu ar trebui să ratezi ocazia de a prepară acest deşert atât de parfumat şi delicios. Pe lângă gustul senzaţional, plăcintă cu căpşuni are şi un aspect extrem de plăcut. Îţi vei impresiona tot musafirii cu siguranţă! 

Ingrediente necesare pentru a prepară plăcintă cu căpşuni:
– 300 de grame de făină
– 125 de grame de unt
– 5 linguri de apă rece
– un vârf de cuţit de sare
– un kilogram de căpşuni
– o cană de zahăr
– o jumătate de cană de apă
– o lingură de amidon

Mod de preparare:

Într-un vas curat se amestecă făină cu sarea. Untul rece se taie în cubuleţe foarte mici şi se adaugă peste făină. Cu ajutorul unui mixer sau cu o spatulă se amestecă totul. Nu este recomandat să lucraţi cu mâinile, pentru că untul să nu se topească şi aluatul să nu îşi piardă textura. Se adaugă apă treptat, câte o lingură şi se amestecă cu mare grijă. Trebuie să obţineţi un aluat compact care se întinde pe un plan pudrat cu făină. Se pune apoi într-o tavă de tarta care a fost unsă înainte cu unt.



Pentru a prepară umplutură se spală căpşunile foarte bine şi se curată de codiţe. Se taie în patru. Jumătate dintre acestea se pun într-o tigaie alături de zahăr, apă şi amidon. Se lasă să fiarbă la foc mic până ce compoziţia scade şi are textura unui gem. Se lasă apoi la răcit, după care se amestecă cu restul căpşunilor. Compoziţia finală se toarnă în tavă cu aluat. Se rulează uşor aluatul de pe margini spre interior. Se da tavă la cuptor aproximativ o ora. Se poate servi cu frişcă sau îngheţată de vanilie. 

Sursa: teotrandafir.com

blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

Actualitate 25 Septembrie 2018, ora: 23:44 de Ana Marchitan

ANCHETĂ /// Kievul a declanșat război în lumea ortodoxă Din editia print

ANCHETĂ /// Kievul a declanșat război în lumea ortodoxă

Rușii consideră că nu e timpul potrivit pentru acordarea autocefaliei Bisericii de la Kiev, în timp ce ucrainenii dau asigurări că numai așa se va face dreptate

( ) Citeşte tot articolul



Opinii & Editoriale 26 Septembrie 2018, de Constantin Tănase

Râmătorii de sensuri

Totul e înspăimântător de simplu: când ne naștem, fiecăruia, Dumnezeu îi dă câte un Boț de lut, căruia noi îi zicem DESTIN, îi pune în față un CRONOMETRU, dă startul și în perioada de timp rezervată noi trebuie să reușim să modelăm ceva din el.

() Citeşte tot articolul

Editorial 24 Septembrie 2018, de Silviu Tănase

Unioniștii, alegerile și opoziția

Campania electorală pentru următoarele alegeri parlamentare în R. Moldova a început deja. Toate partidele își pregătesc armele pentru această luptă.

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 24 Septembrie 2018, de Moni Stănilă

Republica Moldova cu o mână dă, cu alta lovește

Republica Moldova e un ceas cu rotițele stricate. Sau, mai degrabă, fiecare rotiță funcționează de capul ei. Iar dacă ele nu funcționează cum trebuie, nu avem nici oră, nu avem nici ceas. Moldova ca stat e de mult timp nefuncțională.

() Citeşte tot articolul

Editorial 20 Septembrie 2018, de Constantin Tănase

Viața și moartea doamnei Clara

…O cheamă doamna Clara, locuiește într-un apartament cu două odăi, are 45 de ani, doi băieți, unul de 22, iar altul de 19 ani.

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 19 Septembrie 2018, de Moni Stănilă

Anotimpul și cheltuielile

Cât nu am vrea să ne ferim de cheltuieli, fiecare anotimp vine cu lista lui de cumpărături. Că sunt sărbătorile de iarnă, că este Paștele, că e vară și vrem concedii – o cheltuială apare întotdeauna.

() Citeşte tot articolul

Editorial 17 Septembrie 2018, de Silviu Tănase

Cât de mult ne urăsc!

14 septembrie 2018, Ziarul TIMPUL

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 16 Septembrie 2018, de Răzvan Munteanu

România ar putea juca un rol important în reconstrucţia Siriei

Siria a cunoscut cea mai complexă criză dintre statele lovite de Primăvara Arabă, afundându-se într-un război civil care a opus regimul de la Damasc şi forţele rebele, alături de care s-au adăugat pe parcurs alte grupări din afara ţării.

() Citeşte tot articolul

 


Cele mai citite articole Timpul.md