Astăzi 17 Iulie 2019, Miercuri - Ultima actualizare la ora 19:18
Abonamente

Afaceri 15 August 2017, ora 07:53

Povestea de SUCCES a lui „TOMATINO”, un fermier care cultivă altfel de roșii

Marime Font

Florin Paraschiv, un cultivator de 38 de ani din comuna Berceni, județul Ilfov este modelul de fermier care a decis să facă din pasiune o afacere. Dragostea sa pentru roșii l-a determinat pe ilfovean să construiască în curtea casei două solarii în care a însămânțat nu mai puțin de 14 soiuri și hibrizi rari de tomate, ceea ce s-a dovedit a fi o afacere de succes.

La nici 17 kilometri de Capitală, în comuna Berceni, tânărul cultivator de roșii Florin Paraschiv a dezvoltat o afacere de suflet și se poate mândri că este printre norocoșii care îmbină pasiunea cu profitul. „Tomatino”, așa cum a fost poreclit, a fost atras de legumicultură încă din copilărie și a continuat să își valorifice pasiunea de-a lungul anilor, atât în cele două solarii cu roșii din comuna Berceni, dar și prin intermediul solariilor de la Vidra, unde cultivă o gamă largă de legume.

„De mic copil pot spune că mă ocup de legumicultură. Îmi place și mă mândresc cu ceea ce sunt și ce fac, deci nu îmi este rușine. În afară de Florin Paraschiv, mi se spune și Tomatino, mai nou, pentru că sunt cultivator de tomate. La ora actuală am 14 soiuri de roșii, printre care două pe care le testez ca să văd cum se aclimatizează. Am o suprafață de 1.300 mp aici, la Berceni, și mai avem un solar la Vidra, unde avem 2.000 mp, dar acolo avem alte legume. Roșii avem doar aici, în Berceni”, a spus Florin Paraschiv pentru Agrointeligența.


Din respect pentru clienții săi, Florin Paraschiv nu face rabat de la calitate motiv pentru care semințele achiziționate sunt ceva mai scumpe decât cele clasice. Anul acesta l-au costat 5.000 de lei dar este mulțumit de hibrizii pe care i-a ales despre care spune că sunt foarte rezistenți la boli ceea ce îl ajută pe cultivator să facă economie la banii care s-ar fi dus pe tratamente.

„Doar semințele m-au dus undeva la 5.000 lei, pentru că într-adevăr am sămânță foarte scumpă. Fiind hibrizi, fiind rezistenți la boli, fiind tratamente cât mai puține, prefer să iau o sămânță scumpă, să vin cu tratamente cât mai puține, să fie roșia cât mai naturală”, a adăugat Florin Paraschiv.

Cultivatorul atrage atenția că este foarte greu să ai o cultură de roșii bio în prezent, iar această prezentare a unor tomate cu titlul bio este doar modalitate de a înșela oamenii. „Deși la ora actuală mai văd pe piață produse eco sau bio, e foarte greu să cultivi. Trebuie să ai exact cum am eu solarul sau sera, dar să fie închise ermetic, să nu îți intre nici măcar albina acolo, iar terenul respectiv nu trebuie să fi fost cultivat pe el cu chimicale minim 10 ani de zile. Degeaba îmi spui tu acum că este eco, că eu îți pun roșie afară și la prima ploaie acidă, aia nu mai e nicio roșie eco. Din punctul meu de vedere, bio sau eco e un nou mod de a fura bani din buzunarul oamenilor. Eu așa o consider. Când puneau bunicii acum 20-30 de ani, aveam ploi curate, era altceva. Acum și noi suntem bolnavi, suntem frumoși pe dinafară și înăuntru suntem negri”, a mai spus fermierul din Berceni.

Florin Paraschiv a ales pentru afacerea sa atât soiuri românești, cât și varietăți turcești sau italienești. „Avem roșia Tiger, roșia ciocolatie și roșia roz, care este soi turcesc. Mai avem încă o roșie Tiger, care este tot turcească. Avem roșia galbenă care este soi italienesc. Avem și roșii crețe despre care mulți spun că este străvechiul soi românesc Inimă de bou , dar nu sunt Inimă de bou, nu au nicio treabă cu soiul. Avem și Inimă de bou, avem roșii Cherry galbene, roșii Cherry rotunde, roșii Cherry prunișoare și am și două roșii soi bulgăresc, care vrem să vedem cum se comportă la noi. Eu sunt mulțumit ca și vegetație și ca și rod”, a spus fermierul.

Ceea ce l-a determinat pe fermier să cultive roșii inedite a fost, după cum era de așteptat, nevoia de nou pe piață. Florin Paraschiv reușește de fiecare dată să își facă clienții fericiți prin produsele inedite, aceștia revenind mereu, deși prețul roșiilor cultivate de „Tomatino” este mai mare decât al celor normale.

„Piața e saturată de roșie normală, verde înăuntru, fără gust, și am încercat să vin cu produse noi și mult mai gustoase. Eu la piață sunt ispită. Le spun clienților. Mulți nu cred. Dacă e roșie mare, o tai, i-am pus felia în mână. Dacă e roșie mică, la fel. O ia, o mânâncă și deja vezi pe mimica lui, se schimbă la față și e mulțumit. Chiar dacă prețul e ceva mai mare față de cele normale, clienții sunt tentați și cumpără. Într-adevăr nu regretă alegerea pe care au făcut-o, pentru că vin înapoi”, a explicat Florin Paraschiv.

Fermierul din comuna Berceni a reușit să pună afacerea pe picioare doar prin eforturi proprii. Nu a beneficiat de ajutor de la cineva sau de fonduri europene, mai ales pentru că a preferat să evite ”toată nebunia” ce ține de birocrație și doar să aibă grijă de culturile sale.

„Ajutoarele se dau destul de greu iar birocrația este foarte mare. Ca să poți să obții ceva, ai de alergat foarte mult, iar țăranul nu prea are timp. Țăranul trebuie să muncească, că de aia este țăran. El nu are timp să alerge după hârtii, avize, chitanțe, du-te la APIA, du-te colo, du-te colo. E foarte greu, iar momentan nu m-am gândit la această treabă. Tot ce am făcut, am făcut pe cârca mea, toate investițiile care au fost făcute au fost pe cârca mea, nu am avut niciun ajutor, nici fonduri, nimic. Și în continuare tot așa aș vrea să fac, adică nu vreau să apelez, nu știu de ce, am eu o superstiție a mea”, a spus fermierul.

Produsele din solariile cultivatorului din Berceni sunt vândute în Piața Obor din Capitală, pentru că, spune Florin Paraschiv, dacă ar apela la retaileri nu ar reuși să își acopere cheltuielile luând în considerare prețul oferit de aceștia.

Pretențiile clienților, care vor să mănânce bine, dar pe bani puțini, pun fermierii în dificultate. Florin Paraschiv are o gamă largă de produse și de aceea prețurile roșiilor sunt cuprinse între 5-15 lei. „Prețul roșiilor pleacă de la 5 lei și ajunge la 12-15 lei, cel mai scump la ora actuală. Clientul este destul de mofturos. Vrea să mănânce bine, dar să plătească prost. Stăm foarte prost la capitolul ăsta. Adică vrem să mâncăm bine, vrem, să mâncăm sănătos dar ieftin”, a adăugat fermierul.

O altă strategie de a pune producția în valoare este să ofere clientului posibilitatea de a-și culege singur roșiile. Este o metodă deja folosită în multe ferme care aduce avantaje de ambele părți: fermierului îi ușurează munca iar clientului îi dă ocazia să își aleagă produsele și să se convingă singur de calitatea acestora. „Mă tentează, eu am un site la ora actuală făcut care deocamdată nu este pus la punct dar pe viitor mă tentează să vând de acasă. Eu caut clienții care vor să vină acasă. A venit acasă, i-am dat coșul în mână, a luat două roșii din alea, două roșii din alea, le-am pus pe cântar, am luat banii și asta este. Am clienți în prezent care sunt dornici să meargă în grădină să-și culeagă ei cu mâna lor, roșia, ardeiul, vânăta. Aici vreau să mă îndrept eu, către acești clienți. Nu îi caut pe cârcotași, pe cei care vor perfecțiune și vor și gust”, a explicat Florin Paraschiv.

Fermierul cunoaște cazuri concrete în care oamenii își vând de acasa producțiile, însă la fel de bine știe că pe internet există și persoane care nu fac altceva decât să înșele clienții. De aceea, Florin Paraschiv vrea să le permită consumatorilor să își culeagă singuri legumele, mai ales că localitatea Berceni este foarte aproape de București și implicit, accesibilă unui număr foarte mare de persoane. „La ora actuală chiar sunt persoane, știu, cunosc, care se ocupă cu așa ceva și vând numai de acasă. Dar mai sunt și site-uri capcană. Îți oferă, îți aduce acasă, vezi-Doamne, roșie românească, dar se duce, o cumpără en gros și ți-o vinde la alt preț. E un fel de samsăreală. Eu vreau să chem clientul acasă să-și cumpere marfă. Adică să vină cu mașina, pentru că practic suntem la 15 km de București, nu suntem pe vârf de munte. Deci se poate. În weekend ne putem deplasa oricând. Hai, în cursul săptămânii e mai prost, pentru că într-adevăr toți lucrăm, sunt joburi, sunt servicii, dar în weekend oricine se poate deplasa”, a spus fermierul din Berceni.

Florin Paraschiv are planuri mari și pentru viitor, urmând ca în 2018 să introducă soiuri noi de roșii pe care le-a ales în urma degustării de la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău unde a descoperit tomate chiar mai gustoase față de ce are el în momentul de față. „Vreau să îmi măresc producția cu soiuri noi. Din ce am văzut ultima oară la Institutul de la Buzău, sunt vreo 4 soiuri noi, au 2 soiuri care sunt făcute chiar de ei și mi s-a părut un soi foarte gustos, față de cele străine, care duce aproape de gustul de roșie cum era odată, autentic, de roșie adevărată. Oricum sunt 4 soiuri pe care le-am degustat, unele prunișoare, tip Tiger, au formă un pic de banană, 2 tipuri de Cherry, care la fel mi s-au părut, poate chiar mai gustoase decât ce am eu la ora actuală în solar”, a mai spus Florin Paraschiv.

Florin Paraschiv nu este la curent doar cu noutățile de pe piața hibrizilor și a soiurilor și și cu cele legate de subvenții. A auzit de Programul ”Tomata” prin care se obține o subvenție de 3.000 de euro pentru cultura de roșii în spații protejate. Deși anul acesta a ratat banii, Florin Paraschiv speră ca în 2018 să reușească să obțină și acele sume. „Anul acesta în niciun caz nu am cum să mă încadrez pentru subvenție, pentru că nepunând ciclul 2 de roșii, nu am cum să scot și în noiembrie și în decembrie roșii. Ciclul 1 oricum l-am sărit, pentru că mi s-au copt mult prea târziu ce aveam eu aici la mine de făcut și nu am beneficiat. Nu m-am încadrat. Pe viitor mă tentează. Chiar vreau să bag încălzire în toamnă, în ambele solarii și la anul să vin cu 2 cicluri de roșii, dar nu roșii normale. Tot la fel, vorbim de roșii Cherry, roșii Tiger, deci altceva, nu ce se vinde la ora actuală pe piață”, a conchis Florin Paraschiv.

agrointel.md 

blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

Chișinău 17 Iulie 2019, ora: 19:18 de Ion Macovei

O NOUĂ ANIVERSARE UITATĂ - 17 iulie 1436 - La mulți ani, Chișinău! / Astăzi se împlinesc 583 de ani de la prima atestare

O NOUĂ ANIVERSARE UITATĂ - 17 iulie 1436 - La mulți ani, Chișinău! / Astăzi se împlinesc 583 de ani de la prima atestare Din editia print

Astăzi Chișinăul marchează 583 de ani de la prima atestare documentară. În mod tradițional, autoritățile locale nu organizează nimic cu această ocazie. Marea sărbătoare are loc, toamna, de Hram. Și asta, fiindcă mulți continuă să confunde Ziua orașului cu Hramul Capitalei,...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 19:00

Ce înseamnă funcția de adjunct al secretarului general al NATO pe care o va ocupa din toamnă românul Mircea Geoană

Ce înseamnă funcția de adjunct al secretarului general al NATO pe care o va ocupa din toamnă românul Mircea Geoană

Adjunctul Secretarului General al Alianței Nord Atlantice, cel mai înalt funcționar public al alianței, cel mai de seamă reprezentant și purtător de cuvânt și de mesaje al NATO, este practic a doua voce în cadrul organizației nord-atlantice și va avea, printre altele,...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 18:49

Eurodeputat francez: „Moldova nu a ales Europa. Două clanuri au decis să se alieze ca să lichideze un al treilea clan” Foto: Caricatura de Alex Dimitrov

Eurodeputat francez: „Moldova nu a ales Europa. Două clanuri au decis să se alieze ca să lichideze un al treilea clan”

Eurodeputatul francez Thierry Mariani consideră că „Moldova nu a ales Europa”. În opinia sa, Blocul ACUM şi Partidul Socialiştilor, pe care politicianul le numeşte „două clanuri”, au decis să se alieze ca să lichideze „un al treilea clan”, cel al...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 18:31

FLASH / O persoană și-a pierdut cunoștința la bordul unei aeronave AIR MOLDOVA din cauza căldurii

FLASH / O persoană și-a pierdut cunoștința la bordul unei aeronave AIR MOLDOVA din cauza căldurii

O persoană care se afla la bordul unei aeronave, de pe cursa Roma-Chișinău a companiei aeriene „Air Moldova” și-a pierdut cunoștința din cauza căldurii. Incidentul ar fi avut loc azi în jurul orei 15:30.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 18:17

Guvernatorul BNM, Octavian Armașu contrazice procurorii: „Nu a fost recuperat niciun leu din banii furați din cele trei bănci”

Guvernatorul BNM, Octavian Armașu contrazice procurorii: „Nu a fost recuperat niciun leu din banii furați din cele trei bănci”

Guvernatorul Băncii Naţionale, Octavian Armaşu, a recunoscut astăzi că nu a fost recuperat niciun leu din banii sustrași din trei bănci moldoveneşti, care au fost delapidate de circa 2,8 miliarde de dolari în perioada 2011-2014.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 18:11

OPINIE / Despre tinerii formați de acele trăsături ale naturii umane care formează batalioane de soldați entuziaști în armata oricărei dictaturi: Ei sînt junii cărora tot timpul li se bagă în cap că lumea trebuie schimbată

OPINIE / Despre tinerii formați de acele trăsături ale naturii umane care formează batalioane de soldați entuziaști în armata oricărei dictaturi: Ei sînt junii cărora tot timpul li se bagă în cap că lumea trebuie schimbată

Poate că am văzut (prea) multe, poate că am citit și ce nu trebuie la viața mea, poate că am îmbătrînit, poate că mi s-a tocit simțul civic, dar nu mai pot să mă inflamez de cîte ori țipă strada sau Facebook-ul că vine dictatura. Țipau cînd cu Băsescu....

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 17:41

”Aveți un copil care tocmai a intrat la un liceu de elită? Iată ce îl așteaptă!”

”Aveți un copil care tocmai a intrat la un liceu de elită? Iată ce îl așteaptă!”

Aveți un copil care tocmai a intrat la un liceu de elită? V-ați bucurat de media lui bună și ați spus-o cu mândrie tuturor? Iată ce îl așteaptă (pe majoritatea, că sunt și excepții sau cazuri de ”random excellence” cum le spune T. Wagner):

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 17:26

Deputatul independent Oleinic neagă ABERAȚIILE lui Usatîi: Nu renunț la mandat

Deputatul independent Oleinic neagă ABERAȚIILE lui Usatîi: Nu renunț la mandat

Deputatul independent Alexandr Oleinic susține că nu are de gând să renunțe la mandatul de deputat și califică declarațiile liderului PN, Renato Usatîi, precum că ar urma să plece din Parlament, drept „aberații”. Totodată, acesta afirmă că depunerea de către...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 17:09

Dodon AVERTIZEAZĂ blocul ACUM: „Dacă cineva crede că noi am dat toate ministerele și ei sunt așa mari guvernanți… Le amintesc că au 26 de mandate”

Dodon AVERTIZEAZĂ blocul ACUM: „Dacă cineva crede că noi am dat toate ministerele și ei sunt așa mari guvernanți… Le amintesc că au 26 de mandate”

Șeful statului Igor Dodon, lider neformal al PSRM, susține că este nemulțumit de activitatea unor ministere din Guvernul Sandu, iar la începutul lunii septembrie, când se termină „luna de miere”, se va încheia și „indulgența” față de miniștrii...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 16:37

Ex-premierul Ion Sturza a comentat într-o postare pe Facebook interviurile recente ale ex-premierului Vlad Filat. „Dragă Vlad, cineva îți dorește în continuare tot răul de pe lume. Nu pot altfel să-mi explic de ce te-au provocat să ieși în lumina...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 16:07

Pungile de plastic compostabile încă pot transporta o grămadă de cumpărături după ce au fost îngropate în pământ timp de trei ani, a descoperit un nou studiu. Cercetătorii de la Universitatea din Plymouth din Marea Britanie au testat cinci tipuri diferite de pungi...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 15:57

Mișcarea de descreștere vrea să reducă intenționat economia pentru a gestiona schimbările climatice și să creeze vieți cu mai puțină muncă și mai multă voie bună. Să fie oare o fantezie utopică?  

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 15:48

Am simțit-o cu toții pe pielea noastră. De multe ori! Transpirația ne deranjează adesea: când este caniculă sau când lucrăm din greu, când avem mari emoții sau când suntem bolnavi. Atunci „ne trec toate apele”, cum se spune. Este normal - și necesar! -...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 15:40

 Nimeni din Uniunea Sovietică nu credea că e posibil. Dar se pare că cel mai mare accident nuclear din istoria umanității a fost prezis în Biblie, în Noul Testament. Cartea sfântă spune că din cer va cădea o stea și va otrăvi râurile și apele din lumea de...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 15:20

Mircea Geoană - secretar general adjunct al NATO / Cea mai înaltă funcție politică deținută de un român într-o organizație internațională

Mircea Geoană - secretar general adjunct al NATO / Cea mai înaltă funcție politică deținută de un român într-o organizație internațională

Secretarul general al NATO, Jens Stoltenberg, a anunțat miercuri numirea lui Mircea Geoană ca secretar general adjunct al Alianței. 

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 15:07

18 iulie, ora 13:00 / Ședință de Guvern - Care este ORDINEA de zi

18 iulie, ora 13:00 / Ședință de Guvern - Care este ORDINEA de zi

Prim-ministrul Maia Sandu va prezida mâine, 18 iulie, începând cu ora 13.00, şedinţa Cabinetului de miniştri. Proiectul ordinii de zi poate fi accesat pe site-ul Guvernului.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 14:52

Salată de vinete este unul dintre cele mai populare preparate ale verii. Gustoasă şi parfumată, salată de vinete nu lipseşte de pe masă în anotimpul cald, indiferent de regiune. Reţeta este simplă însă, dacă sunt ignoraţi unii paşi, în loc de un preparat...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 14:45

Limonada este bună oricând, dar mai ales în sezonul cald, atunci când pare cea mai bună idee pentru a te răcori. Cele mai importante sunt proporţiile: o cană de zahăr, o cană de apă şi o cană de suc de lămâie. Prin această metodă se face o limonadă...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 14:34

Unele femei nu țin cont de sentimentele sau de trăirile apropiaților, fie că este vorba despre familie, prieteni sau doar cunoștințe. Acestea își urmăresc temeinic scopul, fără a le păsa de cei din jur, sau sunt pur și simplu neglijente și indiferente. În ciuda...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 14:28

Este sezonul pepenilor, cel mai bun moment pentru a profita din plin de beneficiile lor! Atât cel galben, cât şi cel roşu au un aport extraordinar pentru sănătatea noastră şi se împacă bine şi cu dietele de vară, fiind în acelaşi timp extrem de gustoși....

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 14:16

Povestea terifiantă a albinoșilor, talismanele morții: vânați ca animalele de vraci și vânduți pe bucăți Povestea terifiantă a albinoșilor, talismanele morții: vânați ca animalele de vraci și vânduți pe bucăți. Aceasta este povestea albinoșilor din...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 14:00

VIDEO / Flashmob la SIS „Cerem repetat scoaterea interdicției lui George Simion”

VIDEO / Flashmob la SIS „Cerem repetat scoaterea interdicției lui George Simion”

Asociația „UNIREA-ODIP" vă invită la flashmobul cu genericul „Cerem SIS-ului să scoată interdicția aplicată lui George Simion de a intra în Republica Moldova".

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 12:53

Vacanta la mare se apropie cu pasi repezi si iti faci griji pentru ca nu ai tot ce-ti trebuie sau nu stii ce sa iei la tine? Oricand poti uita ceva important acasa, asadar primul pas pe care trebuie sa-l faci este sa-ti alcatuiesti o lista cu cele necesare pentru concediu! Iata ce nu trebuie...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 17 Iulie 2019, ora: 12:30

Pentru că rușii nu comunicau nimic cu autoritățile de la București, Armata română i-a spionat. În timp ce sute de mii de oameni erau evacuați pe o rază de 35 de kilometri în jurul Cernobîl, România comunistă organiza competiții sportive, iar populația...

( ) Citeşte tot articolul
Current tier / breakpoint: xs sm md lg xl (= visible only on this breakpoint)

.hidden-xs-down .hidden-sm-down .hidden-md-down .hidden-lg-down

.hidden-xs-up .hidden-sm-up .hidden-md-up .hidden-lg-up .hidden-xl

.hidden-xs (only) .hidden-sm (only) .hidden-md (only) .hidden-lg (only) .hidden-xl (only)