Astăzi 23 Februarie 2019, Sâmbătă - Ultima actualizare la 22 Februarie 2019
Abonamente

Afaceri 15 August 2017, ora 07:53

Povestea de SUCCES a lui „TOMATINO”, un fermier care cultivă altfel de roșii

Marime Font

Florin Paraschiv, un cultivator de 38 de ani din comuna Berceni, județul Ilfov este modelul de fermier care a decis să facă din pasiune o afacere. Dragostea sa pentru roșii l-a determinat pe ilfovean să construiască în curtea casei două solarii în care a însămânțat nu mai puțin de 14 soiuri și hibrizi rari de tomate, ceea ce s-a dovedit a fi o afacere de succes.

La nici 17 kilometri de Capitală, în comuna Berceni, tânărul cultivator de roșii Florin Paraschiv a dezvoltat o afacere de suflet și se poate mândri că este printre norocoșii care îmbină pasiunea cu profitul. „Tomatino”, așa cum a fost poreclit, a fost atras de legumicultură încă din copilărie și a continuat să își valorifice pasiunea de-a lungul anilor, atât în cele două solarii cu roșii din comuna Berceni, dar și prin intermediul solariilor de la Vidra, unde cultivă o gamă largă de legume.

„De mic copil pot spune că mă ocup de legumicultură. Îmi place și mă mândresc cu ceea ce sunt și ce fac, deci nu îmi este rușine. În afară de Florin Paraschiv, mi se spune și Tomatino, mai nou, pentru că sunt cultivator de tomate. La ora actuală am 14 soiuri de roșii, printre care două pe care le testez ca să văd cum se aclimatizează. Am o suprafață de 1.300 mp aici, la Berceni, și mai avem un solar la Vidra, unde avem 2.000 mp, dar acolo avem alte legume. Roșii avem doar aici, în Berceni”, a spus Florin Paraschiv pentru Agrointeligența.


Din respect pentru clienții săi, Florin Paraschiv nu face rabat de la calitate motiv pentru care semințele achiziționate sunt ceva mai scumpe decât cele clasice. Anul acesta l-au costat 5.000 de lei dar este mulțumit de hibrizii pe care i-a ales despre care spune că sunt foarte rezistenți la boli ceea ce îl ajută pe cultivator să facă economie la banii care s-ar fi dus pe tratamente.

„Doar semințele m-au dus undeva la 5.000 lei, pentru că într-adevăr am sămânță foarte scumpă. Fiind hibrizi, fiind rezistenți la boli, fiind tratamente cât mai puține, prefer să iau o sămânță scumpă, să vin cu tratamente cât mai puține, să fie roșia cât mai naturală”, a adăugat Florin Paraschiv.

Cultivatorul atrage atenția că este foarte greu să ai o cultură de roșii bio în prezent, iar această prezentare a unor tomate cu titlul bio este doar modalitate de a înșela oamenii. „Deși la ora actuală mai văd pe piață produse eco sau bio, e foarte greu să cultivi. Trebuie să ai exact cum am eu solarul sau sera, dar să fie închise ermetic, să nu îți intre nici măcar albina acolo, iar terenul respectiv nu trebuie să fi fost cultivat pe el cu chimicale minim 10 ani de zile. Degeaba îmi spui tu acum că este eco, că eu îți pun roșie afară și la prima ploaie acidă, aia nu mai e nicio roșie eco. Din punctul meu de vedere, bio sau eco e un nou mod de a fura bani din buzunarul oamenilor. Eu așa o consider. Când puneau bunicii acum 20-30 de ani, aveam ploi curate, era altceva. Acum și noi suntem bolnavi, suntem frumoși pe dinafară și înăuntru suntem negri”, a mai spus fermierul din Berceni.

Florin Paraschiv a ales pentru afacerea sa atât soiuri românești, cât și varietăți turcești sau italienești. „Avem roșia Tiger, roșia ciocolatie și roșia roz, care este soi turcesc. Mai avem încă o roșie Tiger, care este tot turcească. Avem roșia galbenă care este soi italienesc. Avem și roșii crețe despre care mulți spun că este străvechiul soi românesc Inimă de bou , dar nu sunt Inimă de bou, nu au nicio treabă cu soiul. Avem și Inimă de bou, avem roșii Cherry galbene, roșii Cherry rotunde, roșii Cherry prunișoare și am și două roșii soi bulgăresc, care vrem să vedem cum se comportă la noi. Eu sunt mulțumit ca și vegetație și ca și rod”, a spus fermierul.

Ceea ce l-a determinat pe fermier să cultive roșii inedite a fost, după cum era de așteptat, nevoia de nou pe piață. Florin Paraschiv reușește de fiecare dată să își facă clienții fericiți prin produsele inedite, aceștia revenind mereu, deși prețul roșiilor cultivate de „Tomatino” este mai mare decât al celor normale.

„Piața e saturată de roșie normală, verde înăuntru, fără gust, și am încercat să vin cu produse noi și mult mai gustoase. Eu la piață sunt ispită. Le spun clienților. Mulți nu cred. Dacă e roșie mare, o tai, i-am pus felia în mână. Dacă e roșie mică, la fel. O ia, o mânâncă și deja vezi pe mimica lui, se schimbă la față și e mulțumit. Chiar dacă prețul e ceva mai mare față de cele normale, clienții sunt tentați și cumpără. Într-adevăr nu regretă alegerea pe care au făcut-o, pentru că vin înapoi”, a explicat Florin Paraschiv.

Fermierul din comuna Berceni a reușit să pună afacerea pe picioare doar prin eforturi proprii. Nu a beneficiat de ajutor de la cineva sau de fonduri europene, mai ales pentru că a preferat să evite ”toată nebunia” ce ține de birocrație și doar să aibă grijă de culturile sale.

„Ajutoarele se dau destul de greu iar birocrația este foarte mare. Ca să poți să obții ceva, ai de alergat foarte mult, iar țăranul nu prea are timp. Țăranul trebuie să muncească, că de aia este țăran. El nu are timp să alerge după hârtii, avize, chitanțe, du-te la APIA, du-te colo, du-te colo. E foarte greu, iar momentan nu m-am gândit la această treabă. Tot ce am făcut, am făcut pe cârca mea, toate investițiile care au fost făcute au fost pe cârca mea, nu am avut niciun ajutor, nici fonduri, nimic. Și în continuare tot așa aș vrea să fac, adică nu vreau să apelez, nu știu de ce, am eu o superstiție a mea”, a spus fermierul.

Produsele din solariile cultivatorului din Berceni sunt vândute în Piața Obor din Capitală, pentru că, spune Florin Paraschiv, dacă ar apela la retaileri nu ar reuși să își acopere cheltuielile luând în considerare prețul oferit de aceștia.

Pretențiile clienților, care vor să mănânce bine, dar pe bani puțini, pun fermierii în dificultate. Florin Paraschiv are o gamă largă de produse și de aceea prețurile roșiilor sunt cuprinse între 5-15 lei. „Prețul roșiilor pleacă de la 5 lei și ajunge la 12-15 lei, cel mai scump la ora actuală. Clientul este destul de mofturos. Vrea să mănânce bine, dar să plătească prost. Stăm foarte prost la capitolul ăsta. Adică vrem să mâncăm bine, vrem, să mâncăm sănătos dar ieftin”, a adăugat fermierul.

O altă strategie de a pune producția în valoare este să ofere clientului posibilitatea de a-și culege singur roșiile. Este o metodă deja folosită în multe ferme care aduce avantaje de ambele părți: fermierului îi ușurează munca iar clientului îi dă ocazia să își aleagă produsele și să se convingă singur de calitatea acestora. „Mă tentează, eu am un site la ora actuală făcut care deocamdată nu este pus la punct dar pe viitor mă tentează să vând de acasă. Eu caut clienții care vor să vină acasă. A venit acasă, i-am dat coșul în mână, a luat două roșii din alea, două roșii din alea, le-am pus pe cântar, am luat banii și asta este. Am clienți în prezent care sunt dornici să meargă în grădină să-și culeagă ei cu mâna lor, roșia, ardeiul, vânăta. Aici vreau să mă îndrept eu, către acești clienți. Nu îi caut pe cârcotași, pe cei care vor perfecțiune și vor și gust”, a explicat Florin Paraschiv.

Fermierul cunoaște cazuri concrete în care oamenii își vând de acasa producțiile, însă la fel de bine știe că pe internet există și persoane care nu fac altceva decât să înșele clienții. De aceea, Florin Paraschiv vrea să le permită consumatorilor să își culeagă singuri legumele, mai ales că localitatea Berceni este foarte aproape de București și implicit, accesibilă unui număr foarte mare de persoane. „La ora actuală chiar sunt persoane, știu, cunosc, care se ocupă cu așa ceva și vând numai de acasă. Dar mai sunt și site-uri capcană. Îți oferă, îți aduce acasă, vezi-Doamne, roșie românească, dar se duce, o cumpără en gros și ți-o vinde la alt preț. E un fel de samsăreală. Eu vreau să chem clientul acasă să-și cumpere marfă. Adică să vină cu mașina, pentru că practic suntem la 15 km de București, nu suntem pe vârf de munte. Deci se poate. În weekend ne putem deplasa oricând. Hai, în cursul săptămânii e mai prost, pentru că într-adevăr toți lucrăm, sunt joburi, sunt servicii, dar în weekend oricine se poate deplasa”, a spus fermierul din Berceni.

Florin Paraschiv are planuri mari și pentru viitor, urmând ca în 2018 să introducă soiuri noi de roșii pe care le-a ales în urma degustării de la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău unde a descoperit tomate chiar mai gustoase față de ce are el în momentul de față. „Vreau să îmi măresc producția cu soiuri noi. Din ce am văzut ultima oară la Institutul de la Buzău, sunt vreo 4 soiuri noi, au 2 soiuri care sunt făcute chiar de ei și mi s-a părut un soi foarte gustos, față de cele străine, care duce aproape de gustul de roșie cum era odată, autentic, de roșie adevărată. Oricum sunt 4 soiuri pe care le-am degustat, unele prunișoare, tip Tiger, au formă un pic de banană, 2 tipuri de Cherry, care la fel mi s-au părut, poate chiar mai gustoase decât ce am eu la ora actuală în solar”, a mai spus Florin Paraschiv.

Florin Paraschiv nu este la curent doar cu noutățile de pe piața hibrizilor și a soiurilor și și cu cele legate de subvenții. A auzit de Programul ”Tomata” prin care se obține o subvenție de 3.000 de euro pentru cultura de roșii în spații protejate. Deși anul acesta a ratat banii, Florin Paraschiv speră ca în 2018 să reușească să obțină și acele sume. „Anul acesta în niciun caz nu am cum să mă încadrez pentru subvenție, pentru că nepunând ciclul 2 de roșii, nu am cum să scot și în noiembrie și în decembrie roșii. Ciclul 1 oricum l-am sărit, pentru că mi s-au copt mult prea târziu ce aveam eu aici la mine de făcut și nu am beneficiat. Nu m-am încadrat. Pe viitor mă tentează. Chiar vreau să bag încălzire în toamnă, în ambele solarii și la anul să vin cu 2 cicluri de roșii, dar nu roșii normale. Tot la fel, vorbim de roșii Cherry, roșii Tiger, deci altceva, nu ce se vinde la ora actuală pe piață”, a conchis Florin Paraschiv.

agrointel.md 

blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 19:29

Autoritățile de la Chișinău au informat astăzi Adunarea Parlamentară a OSCE despre imixtiunile grsolane ale Federației Ruse în procesul electoral din Republica Moldova. Deputatul democrat Sergiu Sîrbu s-a referit inclusiv la noul dosar fabricat de Moscova pe umele...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 19:27

Administrația Națională a Penitenciarelor din Republica Moldova dezminte, într-un comunicat de presă, informațiile tirajate de o parte a mass-media privind pretinsa înjunghiere a lui Veaceslav Platon, în Penitenciarul nr. 13.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 16:12

Rareori ți-e dat să vezi o criză de identitate a unei formațiuni politice în ajun de alegeri precum cea prin care trece astăzi blocul ACUM. Câteva zile în urmă, vicepreședintele Partidului Acțiune și Solidaritate; Mihai Popșoi, a surprins pe toată lumea,...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 16:11

Declanșarea de către Rusia a unui dosar penal în care ar figura Vlad Plahotniuc, poartă un evident caracter electoral câtă vreme acest lucru se întâmplă cu două zile înainte de alegerile din R.Moldova. De această părere este analistul politic Ion...

( ) Citeşte tot articolul

Istorie 22 Februarie 2019, ora: 16:00

Istoria limbii române: Câte cuvinte am moștenit din latină?

Istoria limbii române: Câte cuvinte am moștenit din latină?

Când vorbim despre viața cuvintelor românești trebuie să începem cu... începutul: am arătat în episodul precedent că limba română continuă latina, limba-mamă. Este un adevăr pe care nu mă sfiesc să-l repet ori de câte ori voi avea prilejul s-o...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 15:59

Fostul președinte al filialei Botanica a PPDA, Sergiu Cibotăreanu, susține că formațiunea condusă de Andrei Năstase nu este nici pe departe una proeuropeană. Potrivit lui, partidul format pe baza mișcării protestatare din 2015 a deviat foarte mult de la traseul său inițial....

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 15:58

Mai mulți artiști iluștri își exprimă încrederea că PDM poate continua schimbările bune din Moldova, așa cum a făcut-o și în ultimii ani. Ei declară, în câteva mesaje live pe Facebook, că vor vota pentru Moldova și pentru fapte, nu vorbe, la alegerile...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 15:56

Unul din autoturismele care asigura protecția în cortegiul prezidențial a fost accidentat astăzi, în timp ce se afla în misiune.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 15:55

Astăzi povara fiscală pe care un angajator o simte este mai mică decât în urmă cu trei ani. Acest lucru se datorează actualei guvernări, care trebuie să-și continue actvitatea și după alegerile din 24 februarie, susțin managerii centrului comercial Grand Hall, într-o...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 15:54

Departamentului american pentru Securitate Internă a creat o universitate falsă, Universitatea din Farmington, pentru a lansa o capacană și pentru a aresta studenții străini care încearcă să rămână pe teritoriul american în mod ilegal, relatează The Guardian.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 15:53

Preşedintele polonez, Andrzej Duda, şi omologul său lituanian, Dalia Grybauskaite, au semnat joi, la Varşovia, o declaraţie privind securitatea comună, care include coordonarea politicilor de apărare şi securitate ale celor două ţări în cadrul NATO şi al Uniunii Europene şi...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 13:50 de Ana Marchitan

Duminică, 24 februarie, în R. Moldova, vor avea loc alegeri parlamentare ordinare. Astfel, pentru prima dată, cetățenii vor alege cei 101 deputați conform sistemului electoral mixt. Adică, 50 dintre aceștia vor accede în Legislativ pe liste de partid, mandatele urmând să...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 13:40

Plahotniuc, în timpul vizitelor la Iurceni, Vărzărești, Zberoaia: vom continua investițiile în infrastructură, în crearea de locuri de muncă și condiții sociale mai bune aici și în toate satele din țară

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 13:14

Editorialistul Ziarului NAȚIONAL, Nicolae Negru, este convins că anunțul privind noul dosar penal deschis de ruși pe numele liderului Partidului Democrat (PD), Vlad Plahotniuc, are legătură directă cu alegerile parlamentare de duminică.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 12:51

Liderul Partidului Politic ȘOR, Ilan Șor și formațiunea sa sunt gata să preia responsabilitatea guvernării Republicii Moldova pentru a transforma și moderniza țara. Ilan Șor, care s-a arătat convins de victoria formațiunii sale la scrutinul parlamentar de duminică, a declarat la o...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 12:17

Ministerul Afacerilor Externe și Integrării Europene (MAEIE) a făcut publice adresele și datele de contact ale secțiilor de vot deschise peste hotare pentru alegerile parlamentare din 24 februarie 2019.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 12:13

Partidul Democrat din Moldova a sesizat astăzi mai multe instituții internaționale și observatorii acreditați să monitorizeze alegerile din 24 februarie 2019, în legătură cu implicarea abuzivă a Federației Ruse în alegerile din Republica Moldova. 

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 11:56

Mai muli susținători și simpatizanți ai binomului PAS-PPDA își manifestă public dezamăgirea față de ultimele acțiuni și declarații ale liderilor acestuia, Maia Sandu și Andrei Năstase. Internauții iau în furci atât angajamentul de a nu încheia nicio...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 11:44

Încă 8 familii din municipiul Orhei și-au realizat visul pe care îl are practic fiecare tânăr din Republica Moldova: administrația publică locală a orașului le-a înmânat cheile de la noile apartamente sociale, pe care le-au primit în cadrul unui program...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 11:43

Biserica Ortodoxă Română condiționează recunoașterea autocefaliei Kievului

Biserica Ortodoxă Română condiționează recunoașterea autocefaliei Kievului

Biserica Ortodoxă Română (BOR) cere garanții scrise privind pastrarea identitatii culturale si lingvistice pentru parohiile românești din Bucovina și pune alte câteva condiții pentru recunoașterea Bisericii Ortodoxe a Ucrainei.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 11:32

Cetățenii așteaptă ca proiectele bune pentru Moldova, implementate de actuala Guvernare, să continue și după alegerile parlamentare din 24 februarie. Liderul, PDM, Vlad Plahotniuc, și vicepreședinții formațiunii, Andrian Candu și Pavel Filip, au îndemnat alegătorii,...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 11:27

Legăturile dintre președintele moldovean, Igor Dodon, și cel rus, Vladimir Putin, au o componentă financiară directă. Astfel, cel puțin 70.000 de euro au intrat în contul fundației “Din suflet”, a Galinăi Dodon (soția președintelui Republicii Moldova).

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 10:20

Organele de drept din Federația Rusă i-au mai deschis un dosar penal liderului Partidului Democrat (PD), Vlad Plahotniuc, iar acest lucru se întâmplă cu două zile înaintea alegerilor parlamentare din 24 februarie, scrie ziarulnational.md

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 22 Februarie 2019, ora: 10:00

S-a dezlantuit cerul deasupra orasului. Dupa cateva zile de vreme insorita, a inceput sa ninga in capitala. De astazi vremea se raceste. Meteorologii au anuntat cod galben de schimbare brusca a vremii, valabil pana sambata.

( ) Citeşte tot articolul
Current tier / breakpoint: xs sm md lg xl (= visible only on this breakpoint)

.hidden-xs-down .hidden-sm-down .hidden-md-down .hidden-lg-down

.hidden-xs-up .hidden-sm-up .hidden-md-up .hidden-lg-up .hidden-xl

.hidden-xs (only) .hidden-sm (only) .hidden-md (only) .hidden-lg (only) .hidden-xl (only)