Astăzi 21 Septembrie 2018, Vineri - Ultima actualizare la ora 17:36
Abonamente
 
 
 

Culinar.md 21 Aprilie 2016, ora 06:13

Rețeta zilei: Omletă spiralată (ruladă)

Marime Font

Omletă este unul dintre preparatele cele mai comune când vine vorba de micul dejun. Ouăle aduc un aport considerabil de proteine, fiind perfecte pentru a-ţi păstra saţietatea până la masă de prânz.

Totuşi, omletă simplă poate deveni plictisitoare atunci când este consumată în acelaşi fel în fiecare dimineaţă. Că să mai schimbi meniul la micul dejun, îţi propun să încerci reţeta această de omletă spiralată sau, mai bine zis, rulată. Ţine minte însă, că această reţeta este pentru 8 porţii, aşa că o poţi prepară atunci când intenţionezi să mănânci alături de familie sau dacă vrei să ai micul dejun pregătit pentru mai multe zile.

Ingrediente:
115 g crema de brânză
180 ml lapte
25 g parmezan ras + 2 linguri de parmezan ras (separat)
2 linguri de făină
12 ouă
1 ardei gras verde
80 g ciuperci feliate
1 ceapă mică, mărunţită
2 linguriţe ulei (de răpită sau de floarea soarelui)
170 g mozzarella rasă
1 roşie, curăţată de seminţe
1 linguriţă de condimente italiene (amestec de condimente cu pudra de ceapă şi usturoi, alături de plante mediteraneene uscate şi mărunţite, piper şi fulgi de ardei iute)

Mod de preparare:

Porneşte cuptorul pentru că acesta să se încingă. Totodată, înainte să te apuci de treaba, tapetează tavă pe care o vei folosi cu hârtie de copt pe care ai uns-o cu unt sau ulei.



Într-un bol mic, bate cu un tel sau cu mixerul crema de brânză împreună cu laţele, până când acestea devin un amestec cremos şi omogen. Apoi adaugă cele 25 g de parmezan ras şi făină, mixând totul până la omogenizare. Într-un alt vas, mai mare, bate uşor cele 12 ouă. Adaugă apoi amestecul cu crema de brânză şi amestecă totul bine. Toarnă compoziţia în tavă pe care ai pregătit-o la început, iar apoi da tavă la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, sau până când ouăle s-au fixat.

În timp ce omletă este în cuptor, încinge o tigaie pe foc mediu şi căleşte uşor ardeiul, ciupercile şi ceapă, păstrându-le textura crocantă. Când scoţi tavă din cuptor, aşază omletă coaptă pe o suprafaţă plană şi desprinde hârtia de copt de pe suprafaţă acesteia. Presară amestecul de legume peste omletă, iar apoi presară mozzarella rasă, roşia mărunţită şi condimentele pe care le preferi. În final, rulează omletă, şi asaz-o pe un platou. Presară restul de parmezan rămas şi serveşte-o caldă.

Sursa: bunadimineata.ro

blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

Istorie 21 Septembrie 2018, ora: 17:00

Prima şedinţă a Sfatului Ţării (II) „Fericiți sub ochii noștri sunt care văd ceea ce nu au văzut”

Prima şedinţă a Sfatului Ţării (II) „Fericiți sub ochii noștri sunt care văd ceea ce nu au văzut” Din editia print

Un reportaj al ziarului „Ardealul (Transilvania)” despre prima ședință a parlamentului Basarabiei, care în 1918 a votat Unirea cu România Continuăm publicarea materialului „Dare de seamă asupra primei ședințe a Sfatului Țării din 21 noiembrie 1917”,...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Septembrie 2018, ora: 11:51 de Doina Stimpovschii

Dodon riscă o nouă suspendare din funcție după ultimele remanieri în Guvern

Dodon riscă o nouă suspendare din funcție după ultimele remanieri în Guvern Din editia print

Prin schimbarea a doi miniştri, guvernarea face o mișcare de PR înainte de alegeri, consideră analiştii politici

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Septembrie 2018, ora: 11:28

OMUL SĂPTĂMÂNII: George Simion, ACTIVIST CIVIC, ZIARIST

OMUL SĂPTĂMÂNII: George Simion,  ACTIVIST CIVIC, ZIARIST Din editia print

Liderul unioniștilor, George Simion, s-a născut pe 21 septembrie 1986, la Focșani. În 2005, a absolvit Colegiul Național „Gheorghe Lazăr‟ din București.

( ) Citeşte tot articolul



Editorial 21 Septembrie 2018, de Silviu Tănase

Unioniștii, alegerile și opoziția

Campania electorală pentru următoarele alegeri parlamentare în R. Moldova a început deja. Toate partidele își pregătesc armele pentru această luptă.

() Citeşte tot articolul

Editorial 20 Septembrie 2018, de Constantin Tănase

Viața și moartea doamnei Clara

…O cheamă doamna Clara, locuiește într-un apartament cu două odăi, are 45 de ani, doi băieți, unul de 22, iar altul de 19 ani.

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 19 Septembrie 2018, de Moni Stănilă

Anotimpul și cheltuielile

Cât nu am vrea să ne ferim de cheltuieli, fiecare anotimp vine cu lista lui de cumpărături. Că sunt sărbătorile de iarnă, că este Paștele, că e vară și vrem concedii – o cheltuială apare întotdeauna.

() Citeşte tot articolul

Editorial 17 Septembrie 2018, de Silviu Tănase

Cât de mult ne urăsc!

14 septembrie 2018, Ziarul TIMPUL

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 16 Septembrie 2018, de Răzvan Munteanu

România ar putea juca un rol important în reconstrucţia Siriei

Siria a cunoscut cea mai complexă criză dintre statele lovite de Primăvara Arabă, afundându-se într-un război civil care a opus regimul de la Damasc şi forţele rebele, alături de care s-au adăugat pe parcurs alte grupări din afara ţării.

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 13 Septembrie 2018, de Dan Nicu

O tragedie uitată – Cehoslovacia anului 1968

În a doua jumătate a lunii august, Europa a marcat 50 de ani de la invadarea Cehoslovaciei de către trupele URSS şi ale altor state din blocul sovietic.

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 12 Septembrie 2018, de Moni Stănilă

Caritate sau reclamă?

Ori mai degrabă aș spune că ambele. Și când spun acest lucru, o fac cu convingerea că reclama va fi condiționată cu timpul de caritate.

() Citeşte tot articolul

 

 


Cele mai citite articole Timpul.md