Astăzi 19 Septembrie 2018, Miercuri - Ultima actualizare la ora 09:40
Abonamente
 
 
 

Culinar.md 25 Martie 2017, ora 15:08

Salată de cartofi noi. O rețetă rapidă în 6 pași simpli

Marime Font

Știm că există nenumărate modalități de a prepara cartofii noi, însă ne-am gândit la un fel de mâncare rapid, gustos și fresh – o salată de cartofi noi. Sfatul nostru este să cumperi cartofii noi în cantități mici, pentru că sunt destul de sensibili și se deshidratează ușor. Spre diferență de cartofii normali, cei noi conțin mai multe fibre, proteine, apă și mai puțini carbohidrați, așa că îi putem mânca fără mustrări de conștință.

Ingrediente pentru o salată de cartofi noi:

1 kilogram de cartofi noi
2 linguri de oțet de vin alb
6 linguri de ulei de măsline extra virgin
3 cepe verzi
1 legătură de pătrunjel proaspăt
2 linguri de muștar Dijon



6 pași pentru a prepara salată de cartofi noi cu ceapă și pătrunjel:

1. Cartofii se fierb ușor în apă sărată, la foc mic, până când se înmoaie. Se scot din oală, se scurg și se lasă să se răcească.

2. Pentru a prepara dressingul salatei, amestecăm muștarul cu oțetul și adăugăm treptat uleiul de măsline.

3. Ceapa se curăță și se taie mărunt.

4. Tocăm pătrunjelul mărunt.

5. Adăugăm toate ingredientele într-un bol, după ce am tăiat cartofii în jumătăți.

6. Asezonăm cu sare și piper și amestecăm toată compoziția.

Sfat pentru atunci când prepari o salată de cartofi noi:

Pentru a curăța cartofii noi, fără a-i curăța de coajă cu un cuțit, putem să-i frecăm cu o periuță sub un jet de apă rece sau chiar cu ajutorul degetelor, până înlăturăm tot pământul de pe ei. Dacă aveți un burete abraziv curat, este perfect.

totuldespremame.ro
 

blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

Istorie 18 Septembrie 2018, ora: 19:33

Prima şedinţă a Sfatului Ţării (II) „Fericiți sub ochii noștri sunt care văd ceea ce nu au văzut”

Prima şedinţă a Sfatului Ţării (II) „Fericiți sub ochii noștri sunt care văd ceea ce nu au văzut” Din editia print

Un reportaj al ziarului „Ardealul (Transilvania)” despre prima ședință a parlamentului Basarabiei, care în 1918 a votat Unirea cu România Continuăm publicarea materialului „Dare de seamă asupra primei ședințe a Sfatului Țării din 21 noiembrie 1917”,...

( ) Citeşte tot articolul



Editorial 17 Septembrie 2018, de Silviu Tănase

Cât de mult ne urăsc!

14 septembrie 2018, Ziarul TIMPUL

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 16 Septembrie 2018, de Răzvan Munteanu

România ar putea juca un rol important în reconstrucţia Siriei

Siria a cunoscut cea mai complexă criză dintre statele lovite de Primăvara Arabă, afundându-se într-un război civil care a opus regimul de la Damasc şi forţele rebele, alături de care s-au adăugat pe parcurs alte grupări din afara ţării.

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 13 Septembrie 2018, de Dan Nicu

O tragedie uitată – Cehoslovacia anului 1968

În a doua jumătate a lunii august, Europa a marcat 50 de ani de la invadarea Cehoslovaciei de către trupele URSS şi ale altor state din blocul sovietic.

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 12 Septembrie 2018, de Moni Stănilă

Caritate sau reclamă?

Ori mai degrabă aș spune că ambele. Și când spun acest lucru, o fac cu convingerea că reclama va fi condiționată cu timpul de caritate.

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 11 Septembrie 2018, de Răzvan Munteanu

Zece ani de la războiul ruso-georgian. Cauze și efecte

În această săptămână, s-au împlinit zece ani de la războiul ruso-georgian, care a condus la apariția a două noi conflicte înghețate în Regiunea Extinsă a Mării Negre: Abhazia și Osetia de Sud, recunoscute ca state independente, cu precădere, de către Federația Rusă. 

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 10 Septembrie 2018, de Moni Stănilă

27 de ani

A mai trecut un an de la declararea independenței. Unii dintre noi au sărbătorit, au ţinut discursuri, au dansat, au mers la concerte. De parcă totul ar fi fost minunat. 27 de ani de dezamăgiri.

() Citeşte tot articolul

Editorial 10 Septembrie 2018, de Constantin Tănase

Tata cu trei feciori

Nu știu de ce, poate de-atâta că vine sezonul rece, când moldovenii (etnicii români), dârdâind de frig, revin la îndeletnicirea lor milenară – crearea folclorului – poate pentru că s-au întors deputații din vacanță și reîncepe sezonul fierbinte,...

() Citeşte tot articolul

 

 


Cele mai citite articole Timpul.md