Ingrediente:

1 mango, curăţat şi tăiat bucăţele

2 kiwi, curăţate şi tăiate bucăţele

100 grame papaya, curăţată şi tăiată bucăţele

100 grame ananas, tăiat bucăţele

seminţele de la o rodie

Pentru siropul de mentă:

50 grame zahăr

1 lingură zeamă de lămâie

10 frunze mari de mentă 

Preparare:

Pentru sirop puneţi ingredinetele într-o crăticioară şi adăugaţi 50 ml de apă. Fierbeţi şi amestecaţi constant până s-a topit tot zahărul. Îndepărtaţi vasul de pe foc şi turnaţi siropul într-un vas termorezistent. Lăsaţi siropul să se răcească.

Combinaţi fructele tăiate cubuleţe într-un bol peste care adăugaţi doar un sfert din seminţele de rodie. Strecuraţi siropul, îndepărtând frunzele de mentă, şi turnaţi peste fructe. Amestecaţi bine astfel încât toate fructele să fie acoperite de sirop. La final puneţi şi restul de seminţe de rodie.

Sfat: siropul de mentă poate fi făcut şi păstrat la frigider chiar şi cu o săptămână înainte.

gustarte.ro