Astăzi 26 Septembrie 2018, Miercuri - Ultima actualizare la ora 16:49
Abonamente

 
 

Culinar.md 26 Iunie 2013, ora 07:23

Spaghete cu ciuperci

Marime Font

Notă: Oregano este o plantă care poate fi folosită în combinație cu alte plante aromatice și se utilizează cu predilecție în rețetele italiene, la pizza, sosuri, salate, paste, dar și alături de carnea de pui sau pește. Oregano poate fi cultivat de dumneavoastră în ghiveci sau în grădină.

Ingrediente:
- 200 g spaghete
- puțină sare
- trei linguri de ulei

Sos:

- o ceapă
- o cutie conservă ciuperci champinion
- o cutie pastă de tomate (420 g)
- o roșie mare
- 1/2 ardei roșu gras
- două linguri ulei de măsline
- frunză de țelină (un fir mic)
- 1/2 linguriță oregano
- sare, piper



Mod de preparare

Se pune apa la fiert cu sare, când dă în clocot se pun spaghetele și trei linguri de ulei (uleiul are rolul de a nu le lăsa să se lipească între ele), se fierb opt-zece minute. Se pregătește sosul pentru spaghete: se curăță ceapa, se toacă mărunt și se pune la călit în puțin ulei două-trei minute, după care se pun ciupercile, ardeiul, roșia și frunza de țelină (dă un gust super-bun, dar să nu fie prea mult).
Ciupercile se scurg de apa din cutie și se toacă și ele sau cel mai bine se taie mărunt (eu le-am tocat pentru a evita comentariile juriului). Se toacă și roșia decojită, ardeiul roșu și frunza de țelină. Se amestecă toate, se condimentează cu sare, piper și puțin oregano, iar la final se pune pasta de tomate. Se lasă să dea două-trei clocote, după care se pun spaghetele scurse de apă în sos, se amestecă bine toate. Se pot servi atât calde, cât și reci.


Timpul (Suplimentul Femeia)
 

Un articol de: Mira Tănase Contactează autorul
blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

Actualitate 25 Septembrie 2018, ora: 23:44 de Ana Marchitan

ANCHETĂ /// Kievul a declanșat război în lumea ortodoxă Din editia print

ANCHETĂ /// Kievul a declanșat război în lumea ortodoxă

Rușii consideră că nu e timpul potrivit pentru acordarea autocefaliei Bisericii de la Kiev, în timp ce ucrainenii dau asigurări că numai așa se va face dreptate

( ) Citeşte tot articolul



Opinii & Editoriale 26 Septembrie 2018, de Constantin Tănase

Râmătorii de sensuri

Totul e înspăimântător de simplu: când ne naștem, fiecăruia, Dumnezeu îi dă câte un Boț de lut, căruia noi îi zicem DESTIN, îi pune în față un CRONOMETRU, dă startul și în perioada de timp rezervată noi trebuie să reușim să modelăm ceva din el.

() Citeşte tot articolul

Editorial 24 Septembrie 2018, de Silviu Tănase

Unioniștii, alegerile și opoziția

Campania electorală pentru următoarele alegeri parlamentare în R. Moldova a început deja. Toate partidele își pregătesc armele pentru această luptă.

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 24 Septembrie 2018, de Moni Stănilă

Republica Moldova cu o mână dă, cu alta lovește

Republica Moldova e un ceas cu rotițele stricate. Sau, mai degrabă, fiecare rotiță funcționează de capul ei. Iar dacă ele nu funcționează cum trebuie, nu avem nici oră, nu avem nici ceas. Moldova ca stat e de mult timp nefuncțională.

() Citeşte tot articolul

Editorial 20 Septembrie 2018, de Constantin Tănase

Viața și moartea doamnei Clara

…O cheamă doamna Clara, locuiește într-un apartament cu două odăi, are 45 de ani, doi băieți, unul de 22, iar altul de 19 ani.

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 19 Septembrie 2018, de Moni Stănilă

Anotimpul și cheltuielile

Cât nu am vrea să ne ferim de cheltuieli, fiecare anotimp vine cu lista lui de cumpărături. Că sunt sărbătorile de iarnă, că este Paștele, că e vară și vrem concedii – o cheltuială apare întotdeauna.

() Citeşte tot articolul

Editorial 17 Septembrie 2018, de Silviu Tănase

Cât de mult ne urăsc!

14 septembrie 2018, Ziarul TIMPUL

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 16 Septembrie 2018, de Răzvan Munteanu

România ar putea juca un rol important în reconstrucţia Siriei

Siria a cunoscut cea mai complexă criză dintre statele lovite de Primăvara Arabă, afundându-se într-un război civil care a opus regimul de la Damasc şi forţele rebele, alături de care s-au adăugat pe parcurs alte grupări din afara ţării.

() Citeşte tot articolul

 


Cele mai citite articole Timpul.md