Ştiri pe scurt
- România va fi tranzitată de un nor de cenușă de la erupția vulcanică din La Palma, Spania. ANM: Valorile de sulf sunt la un nivel ridicat @ 09:02
- Vasile Dîncu: Acest Guvern va cădea. PSD nu îşi poate permite în acest moment să facă niciun fel de înţelegere cu PNL, nici pe faţă, nici pe la spate @ 07:36
Subiecte asemănătoare
(REȚETA ZILEI) Mămăliguţă cu pipote la cuptor
Mămăliga, considerată mâncare a țăranilor, este des...
( ) Citeşte tot articolulIstoria brazilianului cu origini moldovenești
Era anul 1931 când o tânără familie de evrei din...
( ) Citeşte tot articolulPatru basarabeni și-au propus să cucerească Asia cu mămăliga românească
Zece kilograme de făină de porumb, patru tineri basarabeni, trei...
( ) Citeşte tot articolulMămăliga moldovenească, gătită în Lituania
Săptămâna trecută, în Lituania a avut loc...
( ) Citeşte tot articolulAustria: Victorie surprinzătoare a Partidului Comunist la alegerile locale din orașul Graz
O candidată comunistă a câştigat duminică lejer alegerile municipale din Graz, al doilea oraş din Austria, o victorie surprinzătoare, chiar şi pentru învingătoare, în contextul în care...
Citeşte tot articolulDe la 1 octombrie, românii nerezidenți nu vor mai putea intra în Marea Britanie doar cu buletinul
În contextul ieşirii Regatului Unit din Uniunea Europeană, Ministerul Afacerilor Externe (MAE) reaminteşte că, începând cu 1 octombrie 2021, cetăţenii europeni...
Citeşte tot articolulEmil Hurezeanu: Ce moștenire lasă Angela Merkel și care sunt surprizele, mizele și impactul alegerilor din Germania
Deloc „de fier”, fiica unui pastor protestant din RDG, niciodată înaintea timpului ei, dar mereu gestionându-și epoca atent, Angela Merkel va rămâne în...
Citeşte tot articolulElveţienii legalizează căsătoria între persoane de acelaş sex
Elveţienii s-au pronunţat prin referendum, duminică, în proporţie de 64%, în favoarea căsătoriei între persoane de acelaşi sex, potrvit unui sondaj la ieşirea de la...
Citeşte tot articolulGermania alege azi noua componență a Parlamentul federal. Cine îi va lua locul Angelei Merkel?
Germania alege azi noua componență a celui de-al 20-lea Bundestag, Parlamentul federal al țării. Peste 60 de milioane de alegători sunt așteptați la urne pentru a vota viitorul...
Citeşte tot articolulDe ce femeile trăiesc mai mult decât bărbații. Argumentele oamenilor de știință
Cifrele nu mint: femeile tind sa traiasca mai mult decat barbatii. Potrivit Time, ultimele date furnizate de americani arata ca barbatii din acea tara traiesc pana la varsta de 76 de ani, in...
Citeşte tot articolulALARMANT! 785 de migranţi au MURIT în drum spre insulele Canare
Numărul migranţilor care au murit încercând să ajungă din Africa de vest în insulele Canare s-a dublat în primele opt luni ale acestui an faţă de aceeaşi...
Citeşte tot articolulVIDEO / Un mort și cel puțin 12 răniți într-un atac armat într-un supermarket din SUA
Atac armat într-un supermarket din Collierville, Tennessee, unde un bărbat a deschis focul, apoi s-a sinucis. Potrivit primului bilanț al polițiștilor, o persoană a murit și alte...
Citeşte tot articolulIntrarea în Ucraina cu panglica lui Sf. Gheorghe este interzisă
Polițiștii de frontieră ucraineni i-au interzis unui cetățean al Moldovei să intre în țară din cauza că purta panglica Sf. Gheorghe. Mesajul despre acest lucru a apărut pe site-ul...
Citeşte tot articolulÎntr-o perioadă în care mesele au început să fie cântărite în note de plată prin localurile de fițe, mămăliga rămâne cel mai cunoscut aliment al românului.
Mămăliga, reper istoric pentru România
Povestea mămăligii, menționată de cărturari și domnitori aleși din istoria României începe cu meiul. Ce era meiul? Trebuie menționat că acest ingredient reprezintă unul dintre cele mai populare culturi ale strămoșilor noștri.
Meiul (supranumit la chinezi „regele cerealelor”) era cultivat în părțile noastre nu mai puțin de 7 mii de ani în urmă, arată descoperirile arheologice făcute în zona Moldovei. Pe lângă lapte și mied, meiul și mălaiul era mâncarea tradițională a geto-dacilor, așa cum menționează autorul antic Plinius, chiar dacă se atestă și cultivarea grâului la strămoșii noștri.
Ce spunea Dimitrie Cantemir
În „Descrierea Moldovei”, Dimitrie Cantemir amintește de pâinea făcută din mălai în Țara de Jos:
„Mălaiul crește atâta de frumos în țara de jos, cât este cu putință, pentru aceea au și țăranii acest proverb: „Că mălaiul în țara de jos și merele în țara de sus, n-au coajă”. Pre acesta măcinându-l ei, îl frământă și-l fac pâine și-l mănâncă mai vârtos cu unt, când este cald”.
Cum ne-a salvat mămăliga poporul
Dacă în Europa porumbul a ajuns în secolul 16, fiind adus în Spania de Hornan Cortes, în Banat cultivarea porumbului este atestată în anul 1692, unde pătrunde de la comercianți sârbi, motiv pentru este numit cu cuvântul slav „cucuruz”.
- Etichete:
- mamaliga
Copyright © 2006 - 2021 Reproducerea totală sau parţială a materialelor necesită acordul în scris al Publicaţiei Periodice TIMPUL DE DIMINEAŢĂ
Urmărește știrile Timpul.md pe Telegram
|
|
blog comments powered by Disqus
Din aceeaşi secţiune
Cele mai noi ştiri de azi
Sărbătoare mare pentru creștini. 27 septembrie-Înălțarea Sfintei Cruci
Luni, 27 septembrie, creștinii ortodocși de stil vechi din întreaga lume sărbătoresc Înălțarea Sfintei Cruci sau Ziua Crucii, așa cum se mai numește sărbătoarea în popor. Crucea este simbolul principal al Creștinismului.
( ) Citeşte tot articolulAccident îngrozitor în Capitală: Un TIR s-a izbit într-o casă
Noaptea trecută, un TIR s-a izbit violent într-o casă din Capitală.
( ) Citeşte tot articolulRepublica Moldova primește un lot de echipament militar din partea SUA
Un avion al forțelor militare din SUA a aterizat pe Aeroportul Internațional Chișinău. Avionul a adus un lot de echipament militar din partea SUA, în valoare de 5 milioane de dolari SUA, pentru Armata Națională.
( ) Citeşte tot articolulCriză de carburanți în Marea Britanie. Circa 30% din benzenării nu au carburanți
Aproape o treime din benzinăriile grupului BP din Marea Britanie au rămas fără carburanţi duminică, din cauza panicii cumpărătorilor, chiar dacă guvernul a cerut automobiliştilor să se comporte normal, insistând că nu există un deficit fundamental, transmite News.ro.
( ) Citeşte tot articolulVREMURI BUNE / 32 de angajați din învățământ au demisionat, refuzând să prezinte un test negativ COVID
.jpg "VREMURI BUNE / 32 de angajați din învățământ au demisionat, refuzând să prezinte un test negativ COVID")
32 de angajați din sistemul de învățământ, printre care 18 profesori, au demisionat din funcții pentru că au refuzat să se vaccineze sau să prezinte un test negativ la COVID-19, la fiecare 14 zile, din cont propriu. Un anunț în acest sens a fost făcut de către...
( ) Citeşte tot articolulAustria: Victorie surprinzătoare a Partidului Comunist la alegerile locale din orașul Graz
O candidată comunistă a câştigat duminică lejer alegerile municipale din Graz, al doilea oraş din Austria, o victorie surprinzătoare, chiar şi pentru învingătoare, în contextul în care partidul său este slab cotat în restul ţării, relatează Agerpres, conform AFP.
( ) Citeşte tot articolulŞeful Pfizer anticipează că lumea va reveni la o viaţă normală într-un an: Cred că cel mai probabil scenariu este vaccinarea anuală
( )
Citeşte tot articolul
Investițiile străine în R. Moldova sunt la pământ. Nimeni nu dorește să bage bani în acest stat
.jpg "Investițiile străine în R. Moldova sunt la pământ. Nimeni nu dorește să bage bani în acest stat")
( )
Citeşte tot articolul
R. Moldova a fost exclusă de pe lista țărilor ale căror cetățeni pot călători liber în Europa
( )
Citeşte tot articolul
Marea Britanie va acorda 10.500 de vize de muncă pentru a face faţă deficitului de lucru
( )
Citeşte tot articolul
De la 1 octombrie, românii nerezidenți nu vor mai putea intra în Marea Britanie doar cu buletinul
( )
Citeşte tot articolul
Emil Hurezeanu: Ce moștenire lasă Angela Merkel și care sunt surprizele, mizele și impactul alegerilor din Germania
( )
Citeşte tot articolul
Horoscop octombrie 2021. Ce ZODIE va avea beneficii financiare în perioada următoare
( )
Citeşte tot articolul
Dieta cu ghimbir - Cum să slăbești până la 18 kilograme în două săptămâni, fără efort
( )
Citeşte tot articolul
TOP 5 ALIMENTE bogate în VITAMINA C pe care trebuie să le consumi cât mai des
( )
Citeşte tot articolul
ROMÂNIA : Ludovic Orban își lasă funcția de președinte al Camerei Deputaților lui Cîțu
( )
Citeşte tot articolul
Germania alege azi noua componență a Parlamentul federal. Cine îi va lua locul Angelei Merkel?
( )
Citeşte tot articolul
CRIMELE COMUNISMULUI: Primii președinți de colhoz au fost CRIMINALI ÎN SERIE
Tinerele care refuzau să facă sex cu șeful colhozului din Camenca erau violate și amenințate cu Siberia.
() Citeşte tot articolulEpoca Maia Sandu - Răzbunare și ură. Pensionarii vor decide cine va conduce R. Moldova
În anul 2013, regizorul polonez Wanda Kościa lansează filmul documentar intitulat “Prietenul meu – dușmanul meu” (Mój przyjaciel wróg). Filmul se referă la una din cele mai triste perioade a relațiilor polono-ucrainene, dar de fapt acest film este o poveste despre ieșirea...
() Citeşte tot articolulPovara impresionismului (politic) la moldoveni
Eu nu. Răspund celor ce mă (De ce, mă, voi mă?) atacă în presă. Mamei lor de presă gălbuie-vărgată! Eu nu, mai cu seamă. Acum când (precum glăsuiește pe una voce ziarul „Bătrânetul” de sâmbătă), citez: „e sfârșit de toamnă cu semilună pe cer pe la...
() Citeşte tot articolulCe limbă vorbea Ștefan cel Mare?
Jurnalistul George Damian a publicat un articol în care explică ce limbă vorbea Ștefan cel Mare.
() Citeşte tot articolulElitele politice moldovenești și strategia „vițelului blând”
Una din cele mai ticăloase diversiuni antiromânești, lansată încă pe vremea agrarienilor și menținută în top de agendă propagandistică a actualilor artizani ai națiunii civice moldovenești de la Chișinău, este că promovarea publică a opțiunii politice privind unirea Republicii...
() Citeşte tot articolulGrişka Kotovski, un brand de ţară pentru...
Marţi, Vikea Stepaniuk a serbat ziua de naştere a lui Grişka Kotovski, un hoţ de drumul mare, transformat de propaganda bolşevică în „erou legendar al războiului civil”.
() Citeşte tot articolulIntelectuali… nepolitizaţi ?!
Moto: Într-o emisiune tv, un grup de comentatori politici discută subiectele care devin la modă în fiecare an la Chişinău, în august, în ajunul Zilei Independenţei R. Moldova: minorităţile neintegrate, limba, istoria, Transnistria, Găgăuzia ş.a.m.d. Recunoscându-se...
() Citeşte tot articolul„Nu este stăpânire decât de la Dumnezeu”
Că tot suntem în Postul Sfinților Apostoli Petru și Pavel, aș vrea să aduc în discuție un text mai dificil. În Epistola către Romani a Sfântului Apostol Pavel găsim un îndemn greu de înghițit despre autoritatea lumească, despre conducerile acestei lumi.
() Citeşte tot articolul
Cele mai citite articole Timpul.md
- Împrumuturi lexicale Citit de: 16051
- Când, cum şi cui faci un compliment? Citit de: 13910
- Rețetă de toamnă - Pui la cuptor cu paste Citit de: 12544
- Horoscop octombrie 2021. Ce ZODIE va avea beneficii financiare în perioada următoare Citit de: 9079
- TOP 5 ALIMENTE bogate în VITAMINA C pe care trebuie să le consumi cât mai des Citit de: 6287
- (GRAFIC) Echinocţiul de toamnă: Ziua este egală cu noaptea Citit de: 76460
- ARHIVELE NU ARD: Cele 12 invazii rusești asupra teritoriilor românești Citit de: 40318
- Basarabia în preajma Primului Război Mondial (1917-1918) Citit de: 34440
- 7 lucruri inedite despre zodia Gemeni pe care nu le ştiai Citit de: 26133
- FOLCLOR (ANTI) SOVIETIC: La colhoz pe dealul mare / Cine fură, acela are Citit de: 25908
„Fără prescripţie”: o analiză documentată a trecutului
Mai multe probe documentare privind impactul pe care regimul totalitar comunist l-a avut în ţările ex-sovietice şi, în special, în R. Moldova se regăsesc în cele 800...
Citeşte tot articolulARHIVELE NU ARD: Cele 12 invazii rusești asupra teritoriilor românești
Vecinul rus: 12 la 1. Titlul nu reprezintă scorul unei partide de fotbal cum s-ar părea şi nici al unei alte întreceri sportive.
Citeşte tot articolulFOTO / Soarta blestemată a copiilor lui Stalin! Și-a lăsat fiul pe mâna naziștilor, refuzând schimbul propus de Hitler!
Despre Iosif Stalin s-a spus că a fost cel mai de temut dictator al secolului trecut, un tiran care a adus moartea a milioane de oameni și totodată, un vizionar care a făcut din țara sa a doua...
Citeşte tot articolulCrimele Comunismului: Condamnat la moarte
După o iarnă grea, care i-a determinat pe Spiridon Magari și tovarășii săi să se retragă pe la casele conspirative, combatanții s-au adunat iarăși în februarie 1950. De data...
Citeşte tot articolulÎn culisele Istoriei /// Primari uitați ai Chișinăului
Istoria noastră este plină de mistere şi surprize.
Citeşte tot articolulCalendar ISTORIC: La 23 septembrie 1386 a început domnia lui Mircea cel Bătrân
În 1916 s-a născut Aldo Moro, prim-ministru al Italiei, asasinat de Brigăzile Roşii. În 1923 s-a înfiinţat Interpol. Iar în 1963 a fost arestat directorul adjunct al...
Citeşte tot articolulÎn culisele Istoriei: „O, MAMĂ, DULCE MAMĂ…”
Toate mamele sunt iubite la fel, dar fiecare mamă își iubește copilul în mod deosebit.
Citeşte tot articolul
.jpg)
.jpg)
Procurorii Anticorupție desfășoară percheziții în casa fostului deputat PD, Vladimir Andronachi
Procurorii anticorupție au inițiat percheziții în casa fostului deputat PD, Vladimir Andronachi. Ofițerii au descins și la domiciliile a doi cetățeni din anturajul lui Andronachi. Cei...
Citeşte tot articolulVremuri bune pentru Maia Sandu - Natalia Moloșag, a fost aleasă Avocat al Poporului
Natalia Moloșag, a fost aleasă Avocat al Poporului, cu votul a 55 deputați PAS. De asemenea, în cadrul ședinței de astăzi, Natalia Moloșag a depus jurământul în plenul...
Citeşte tot articolulVIDEO Primarul de Trușeni și alți doi învinuiți plasați în Penitenciarul nr.13
Magistrații Judecătoriei Chișinău, sediul Ciocana au dispus 30 de zile de arest preventiv în privinţa celor trei invinuiți în dosarul „Primăriei Trușeni".
Citeşte tot articolulCompania BEMOL este acuzată de manipularea opiniei publice
În contextul interpretărilor false și derutante distribuite de Bemol Retail SRL (”Bemol Retail”) și sursele media loiale acestei companii cu privire la hotărârea...
Citeşte tot articolulStoianoglo a pierdut din nou în fața CCM! Magistrații i-au respins sesizarea
Curtea Constituțională (CCM) i-a respins sesizarea lui Alexandr Stoianoglo, prin care a cerut declararea neconstituționalității articolului 12, aliniatul 4 din legea securității statului,...
Citeşte tot articolul
.jpg)
Oleg Tofilat: Trenul Chișinău-București își va relua circulația
La început de noiembrie, trenul Chișinău-București își va relua circulația, după o pauză de 20 de luni. Cursa a fost sistată în martie 2020, din cauza pandemiei...
Citeşte tot articolulLocalităţile din ţară care rămân azi fără lumină
Pentru îmbunătățirea serviciilor prestate clienţilor, Î.C.S Premier Energy Distribution S.A. anunţă că luni, 27 septembrie 2021, vor avea loc lucrări programate de...
Citeşte tot articolulR. Moldova a fost exclusă de pe lista țărilor ale căror cetățeni pot călători liber în Europa
Uniunea Europeană a actualizat lista țărilor cărora nu ar trebui să fie afectați de restricțiile aplicate temporare în contextul pandemiei COVID-19 la frontierele externe ale UE...
Citeşte tot articolulProtest împotriva rezultatelor alegerilor parlamentare din Rusia
Peste 1.000 de persoane s-au adunat sâmbătă în centrul Moscovei pentru a protesta împotriva rezultatelor alegerilor parlamentare de săptămâna trecută,...
Citeşte tot articolulDionis Cenușă: “Verișoara Maiei Sandu” este o metaforă și este despre riscul și percepția de nepotism
_rsz_crp_crp.jpeg)
Mașinăria de vot PAS a ales încă “o verișoară” a Maiei Sandu pentru o funcție publică. S-a comentat pe acest subiect și am comunicat la mai mulți colegi (în...
Citeşte tot articolulEx-ambasadorul Modovei la ONU: Guvernul actual continua să transmită mesaje, care evită să supere Federația Rusă
La subiectul conflictului transnistrean, președintele Republicii Moldova, Maia Sandu, a declarat în discursul său în fața Segmentului la nivel înalt al Adunării Generale...
Citeşte tot articolulCe decizii a luat CNESP după ședință? Care sunt acestea
Ministra Sănătății, Ala Nemerenco, astăzi a anunțat deciziile care au fost luate după ședința Comisiei Naționale Extraordinare pentru Sănătate Publică (CNESP). Potrivit ministrei,...
Citeşte tot articolul”Poșta Moldovei” are un Director general interimar nou
Directorul general al Agenției Proprietății Publice (APP), Eugeniu Cozonac, l-a prezentat echipei Î.S. „Poșta Moldovei” pe noul administrator interimar al entității....
Citeşte tot articolulMaia Sandu trebuie să ceară Rusiei retragerea trupelor de ocupație din stânga Nistrului
.jpg)
Asocia Promo-LEX a lansat un apel privind discursul Președintei Republicii Moldova, dnei Maia sandu la ONU
Citeşte tot articolulLegea ANI, modificată de majoritatea parlamentară PSRM-ȘOR, a fost declarată neconstituțională
Modificările operate la Legea prin care s-a redus, de la trei ani la un an, termenul în care poate fi efectuat controlul de avere și interese personale, votate la 16 decembrie 2020 de fosta...
Citeşte tot articolul
.jpg)
