Astăzi 20 August 2019, Marţi - Ultima actualizare la ora 10:26
Abonamente

Sănătate 6 Februarie 2017, ora 08:23    Din editia print

Trei alimente pe care moldovenii le consumă zilnic

Marime Font

Dacă preferințele culinare reflectă cultura alimentară a oamenilor, atunci moldovenilor le place să mănânce mult și bine, fără să țină cont de prea multe reguli. Dovadă este friptura de porc și mămăliga înmuiată în cât mai multă grăsime, plăcintele, sarmalele cu cât mai multă carne sau piftia care nu poate fi mâncată fără pâine. Care sunt însă cele trei alimentele care nu lipsesc zilnic de pe masa conaționalilor, dar și cât de sănătoase sunt acestea, aflați în materialul ce urmează.

Am ieșit în stradă și am provocat câțiva moldoveni să ne spună care sunt cele trei alimente pe care le consumă zilnic. Mulți, însă, dintre conaționali au fost puși în dificultate și nu au putut răspunde. Au existat și câțiva curajoși care au acceptat provocarea să ne spună care alimente le consumă zilnic.

Eugen, 67 de ani

Eu mănânc de toate, dar dacă mă întrebați despre alimentele pe care le consum zilnic atunci este pâinea, terciurile din grâu, din secară și fasolea.

Natalia, 20 de ani

Zilnic consum carne, ciocolate și cafea. Nu pot să-mi imaginez mâncarea fără cărniță și desertul fără cafea și ciocolată. Pentru mine sunt unele dintre plăcerile vieții.

Anton, 47 de ani

Nu pot să-mi imaginez masa zilnică fără carne de pui sau de porc, pâine și ceai. Am ales anume aceste trei produse, deoarece n-am cum să-mi încep ziua fără o cană de ceai, iar bucatele fără carne nu au niciun gust, dar fără pâine, degeaba le mai mănânci.

Cristina, 24 de ani

Zilnic mănânc carne, multe chifle cu diverse umpluturi: frișcă, ciocolată, gem și beau și foarte multă cafea. Îmi place foarte mult cafeaua și, fiindcă sunt studentă, trebuie să am multă energie, iar această băutură mă ajută.

Roman, 30 de ani

Pe parcursul unei zile consum multă pâine, carne și lapte pentru că acum este iarnă și trebuie să avem o alimentație cât mai consistentă și în plus aceste alimente sunt foarte sănătoase și sățioase.

Nadejda, 47 de ani

Zilnic folosesc în alimentație mere, lapte și carne cât mai multă: de porc sau de pui, nu are mare importanță. Le consum pentru că îmi plac cel mai mult și pentru că așa mă simt mai bine, dar în decursul săptămânii mai diversific, mai cumpăr și brânză, și pește, și de toate.

Ala, 75 de ani

Din meniul zilnic nu lipsesc pâinea, laptele și legumele, pentru alte alimente nu-mi ajung bani. Am o pensie de 1100 de lei. Iarna numai pentru încălzire trebuie să achit 1200 de lei, dacă nu m-ar fi ajutat copiii, apoi nici pe acestea nu aveam să le mănânc.

Elizaveta, 68 de ani

Nelipsite din orice bucătărie sunt cartofii și uleiul. De aceste două ingrediente ai nevoie pentru a prepara aproape toate bucatele. De exemplu, ai prăjit o tigaie de cartofi sau chiar i-ai fiert și i-ai stropit cu puțin ulei și dacă mai ai și pâinică, atunci masa este gata.

Lena, 34 de ani

Locuim la țară, ce creștem în gospodărie aceea și mâncăm. Zilnic consumăm pâine, carne și lapte ca să avem energie și putere de muncă.

Mihai, 25 de ani

Pot să vă zic nu trei, dar cinci alimente care nu lipsesc zilnic de pe masa mea, acestea sunt dulciurile, pâinea, laptele, carnea și cartofii. Le mănânc pentru că sunt gustoase și nu aș putea să renunț la ele.

Din răspunsurile de mai sus am observat că cele mai folosite alimente de moldoveni sunt carnea, laptele și pâinea, de aceea am apelat la un specialist în nutriție pentru a vedea cât de corectă este utilizarea zilnică a acestor trei alimente. Iată ce ne-a spus medicul nutriționist, Luminița Suveică, despre cele mai consumate produse alimentare

Pâine


În R. Moldova consumul de pâine este exagerat, conform unui studiu, un moldovean consumă anual 230 kg de pâine și numai 16 kg de pește. Din păcate, alimentația incorectă începe chiar din copilărie, am studiat recent regimul alimentar din grădinițe și am observat că la capitolul crupe și pâine există depășiri de peste 120 de procente ale normativelor, pe când fructele și legumele abia ajung la 40 de procente de acoperire a normei. Consumul excesiv de pâine și carne duce la creșterea în greutate și chiar la obezitate. La rândul său, obezitatea este cauza multor maladii cum ar fi diabetul zaharat, hipertensiunea arterială și maladiile cardiace. De aceea consumul oricărui produs, nu doar al pâinii, trebuie să fie moderat.

Carne


Consumul de carne în alimentație trebuie să fie moderat, iar uneori aceasta trebuie înlocuită cu peștele, dar nu știu de ce în țara noastră consumul de pește este limitat. Bine ar fi ca într-o săptămână, două zile să consumăm carne, alte două – pește, iar trei zile să ne abținem de la alimente de origine animalieră. Există studii potrivit cărora consumul excesiv de carne preparată, nesănătos, crește riscul maladiilor oncologice. Și aici mă refer la carnea afumată sau la cea prăjită în ulei.

Lapte


Cercetătorii francezi au ajuns la concluzia că un om ar trebui să consume zilnic câte trei produse lactate. Nu insist asupra acestei cifre, dar recomand măcar un produs pe zi. Pentru că există multe persoane care au insuficiență de calciu, osteoporoză sau alte probleme de sănătate, dar consideră că laptele trebuie exclus din alimentație după o anumită vârstă. Ceea ce este evident un mit, pentru că produsele lactate sunt utile organismului nostru oricând.


Nutriționista Luminița Suveică ne-a recomandat alte trei alimente pe care ar fi bine să le introducem în alimentația zilnică pentru a avea energie și a face fața cu succes sarcinilor dintr-o zi epuizantă.

Fructe și legume


Moldovenii ar trebui să includă în alimentația zilnică mai multe fructe și legume de sezon, deoarece acestea sunt ușor de digerat și conțin multe vitamine și minerale necesare organismului nostru

Pește


Peștele, deoarece acest aliment conține foarte mult omega 3, care scade nivelul de colesterol și ajută la restabilirea ficatului. Deoarece detoxifierea nu se află neapărat în anumite sucuri care ne pot face și mai rău, dar adevăratul proces de detoxifiere este realizat în organismul nostru de către ficat.

Conform unui studiu național privind evaluarea factorilor de risc pentru bolile netransmisibile realizat în anul 2014, moldovenii nu se alimentează corect și consumă mult alcool. Astfel, statisticile arată că peste 70 la sută din populația țării suferă de hipertensiune, iar a treia parte are nivelul colesterolului ridicat.

Potrivit cercetării, fiecare al doilea moldovean este supraponderal, iar peste 20 la sută din populaţia ţării suferă de obezitate. Datele arată că principalele cauze ale excesului de greutate sunt modul sedentar de viaţă şi consumul în exces al produselor bogate în grăsimi.
Astfel, doar 25 la sută dintre moldoveni practică sportul și doar doi la sută consumă cantitatea zilnică necesară de fructe și legume. În schimb, patru din zece persoane fumează, iar peste 60 la sută din populația țării consumă alcool. Studiul mai arată că peste 70 la sută din populaţia ţării suferă de hipertensiune arterială și doar un sfert se află la evidența medicului. Trei din zece moldoveni au nivelul colesterolului în sânge ridicat.


Un articol de: Ana Marchitan Contactează autorul
 Urmărește știrile Timpul.md pe Telegram
blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

Actualitate 20 August 2019, ora: 10:26

Năstase anunță că va fi SEMNAT un acord cu PSRM dar crede că nu obligatorie ca el să fie semnat și de Dodon

Năstase anunță că va fi SEMNAT un acord cu PSRM dar crede că nu obligatorie ca el să fie semnat și de Dodon

Un nou acord de colaborare între Blocul ACUM și Partidul Socialiștilor, care va include și un pact de neagresiune pe perioada campaniei electorale pentru alegerile locale din 20 septembrie, va fi semnat „în zilele următoare”, „condiționat” a declarat...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 20 August 2019, ora: 10:23

Radu Marian recunoaște că numirea lui Țurcan și Manole la CC de către Parlament a fost o gafă: „ Am dat-o în bară”

Radu Marian recunoaște că numirea lui Țurcan și Manole la CC de către Parlament a fost o gafă: „ Am dat-o în bară”

Deputatul blocului ACUM, Radu Marian, recunoaşte că alegerea celor doi reprezentanți constituționali, Vladimir Ţurcan şi Domnica Manole, nu au fost o alegere bună.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 20 August 2019, ora: 10:15

Un deputat din ACUM își ASUMĂ votarea lui Țurcan dar afirmă că nu are ÎNCREDERE în el

Un deputat din ACUM își ASUMĂ votarea lui Țurcan dar afirmă că nu are ÎNCREDERE în el

Deputatul Blocului ACUM Dan Perciun spune că a votat în Parlament pentru o Curte echilibrată cu cel puțin teri judecători în care avea încredere și că a așteptat să fie condusă de un președinte apolitic. Despre aceasta alesul poporului a scris pe rețelele de socializare.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 20 August 2019, ora: 10:08

Deputat PSRM către liderii ACUM: Când v-am votat CUMĂTRII, NĂNAȘII și CONCUBINELE în funcții, nu v-a deranjat că suntem socialiști?

Deputat PSRM către liderii ACUM: Când v-am votat CUMĂTRII, NĂNAȘII și CONCUBINELE în funcții, nu v-a deranjat că suntem socialiști?

Deputatul PSRM, Vasile Bolea a venit cu o reacție dură la acuzațiile celor din blocul ACUM, care au criticat vehement votarea ex-deputatului PSRM, Vladimir Țurcan, în calitate de președinte al Curții Constituționale.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 20 August 2019, ora: 10:05

Năstase nervos că Dodon le-a tras țeapă și Manole n-o ajuns șefă la CC - cere DEMISIA judecătorilor care l-au votat pe Țurcan

Năstase nervos că Dodon le-a tras țeapă și Manole n-o ajuns șefă la CC - cere DEMISIA judecătorilor care l-au votat pe Țurcan

Vicepremierul țării, Andrei Năstase, ministrul Afacerilor Interne, solicită judecătorilor Curții Constituționale să prezinte public opțiunea lor de vot, în caz contrar să demisioneze.

( ) Citeşte tot articolul

Ultima oră 20 August 2019, ora: 08:58

Scenariu de coşmar pentru Marea Britanie, imediat după Brexit. Impactul asupra românilor

Scenariu de coşmar pentru Marea Britanie, imediat după Brexit. Impactul asupra românilor

Perspectiva unui ″Brexit″⁣ fără acord crează îngrijorare, mai ales după apariţia unor documente ale Guvernului britanic care conţin un scenariu alarmant.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 20 August 2019, ora: 08:53

Gheorghe Dincă a povestit cu lux de amănunte ce a făcut cu Alexandra. Dezvăluirile primului avocat al criminalului din Caracal

Gheorghe Dincă a povestit cu lux de amănunte ce a făcut cu Alexandra. Dezvăluirile primului avocat al criminalului din Caracal

Alexandru Bogdan, primul avocat al lui Gheorghe Dincă, a povestit, la emisiunea "Marius Tucă Show" de la Mediafax, ce le-a spus principalul suspect al crimelor din Caracal anchetatorilor cu referire la Alexandra Măceșanu. Acesta a susținut că nu a violat-o și că au dormit...

( ) Citeşte tot articolul

Horoscop 20 August 2019, ora: 08:46

HOROSCOP ZILNIC: HOROSCOPUL ZILEI DE 20 AUGUST 2019. LEII SE ÎMPACĂ CU CINEVA DRAG

HOROSCOP ZILNIC: HOROSCOPUL ZILEI DE 20 AUGUST 2019. LEII SE ÎMPACĂ CU CINEVA DRAG

Horoscopul zilei de 20 august 2019 aduce previziuni astrale pentru zodiile Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară, Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Horoscopul zilnic pentru 20 august 2019 vine cu sfaturi pentru toate zodiile. Horoscopul zilnic pentru 20 august...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 20 August 2019, ora: 08:27

Maia Sandu anunță că CC este CAPTURATĂ de Dodon: Desemnarea unui exponent al Partidului Socialiștilor în fruntea Curții Constituționale este un lucru grav

Maia Sandu anunță că CC este CAPTURATĂ de Dodon: Desemnarea unui exponent al Partidului Socialiștilor în fruntea Curții Constituționale este un lucru grav

Maia Sandu este nemulțămită de numirea colegului său de coaliție guvernamentală - socialistul Vladimir Țurcan președinte al Curții Constituționale.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 20 August 2019, ora: 07:39

FOTO / Liuba Șova demască târgurile politice: „Decizia a fost luată în ALTĂ PARTE” / „AM PROBE”

FOTO / Liuba Șova demască târgurile politice: „Decizia a fost luată în ALTĂ PARTE” / „AM PROBE”

Judecătoarea Liuba Șova a făcut dezvăluiri, în cadrul unei intervenții în platoul TV8, despre procedura de vot de astăzi a președintelui Curții Constituționale (CC). Potrivit acesteia, au existat anumite „recomandări” pentru a vota într-un anumit fel, iar...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 20 August 2019, ora: 07:25

Cacealmaua concursurilor mimate

Cacealmaua concursurilor mimate

Dezvăluirile judecătoarei Liuba Șova, despre modul cum a fost ales Vladimir Țurcan și anume că această „decizia a fost luată în altă parte” au declanșat un adevărat „tsunami politic”, scoțând în evidență toată splendoarea și ipocrizia...

( ) Citeşte tot articolul

Politică 20 August 2019, ora: 00:40

George Damian: Pactul Ribbentrop Molotov este în vigoare. De ce Basarabia nu a avut soarta balticilor

George Damian: Pactul Ribbentrop Molotov este în vigoare. De ce Basarabia nu a avut soarta balticilor

Îndrăznesc să spun că Pactul Ribbentrop Molotov este în continuare în vigoare. Ruşii se apără spunând că înţelegerea dintre Hitler şi Stalin a fost denunţată de multă vreme, din 24 decembrie 1989. Doar că foarte puţini au citit documentul acestei...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 19 August 2019, ora: 20:24

Vasile Munteanu: Primăria Chișinău în colimatorul instituțiilor subordonate PSRM

Vasile Munteanu: Primăria Chișinău în colimatorul instituțiilor subordonate PSRM

 A mai rămas primăria municipiului Chişinău. Ultima redută râvnită şi visată de socialişti. Dacă nu au reușit niciodată să „ocupe” edificiul în rezultatul bătăliilor politice în alegeri, astăzi, profitând de lipsa de viziune, a blocului...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 19 August 2019, ora: 19:43

Moldova, controlată de oamenii apropiați de Rusia. Cum și-a impus președintele Dodon locotenenții în pozițiile – cheie din stat (presa română)

Moldova, controlată de oamenii apropiați de Rusia. Cum și-a impus președintele Dodon locotenenții în pozițiile – cheie din stat (presa română)

La două luni și jumătate de la preluarea guvernării împreună cu partidele conduse de Maia Sandu și Andrei Năstase, președintele pro-rus Igor Dodon a reușit să impună în pozițiile-cheie din arhitectura de putere a Republicii Moldova oameni loiali lui sau apropiați fățiș de Rusia.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 19 August 2019, ora: 18:23

Primăria Chișinău s-a „răzgândit” - Limba Noastră este... cea română (DOC)

Primăria Chișinău s-a „răzgândit” - Limba Noastră este... cea română (DOC)

„Limba Noastră cea Română” a revenit la Chișinău. 

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 19 August 2019, ora: 17:31

Dodon s-a speriat de Usatîi și îl atacă pentru că nu se supune

Dodon s-a speriat de Usatîi și îl atacă pentru că nu se supune

Revenirea liderului „Partidului Nostru”, Renato Usatîi, în R. Moldova și faptul că nu vrea „să joace cum îi cântă” președintele Igor Dodon pare să nu convină anumitor cercuri, astfel încât a fost lansată o campanie de denigrare a...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 19 August 2019, ora: 17:10

opinie „Maia Sandu a vândut ţara lui Dodon”

„Maia Sandu a vândut ţara lui Dodon”

Vicepreşedinta Partidului Mişcarea Populară Antimafie, Daniela Bodrug, consideră că Maia Sandu „a vândut ţara lui Dodon” în schimbul funcţiei de prim-ministru, după ce deputatul socialist Vladimir Ţurcan, persoană apropiată preşedintele Republicii Moldova, a...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 19 August 2019, ora: 16:54

BREAKING NEWS / Tensiuni legate de Brexit? / O bombă a explodat în Irlanda de Nord, în apropierea frontierei cu Irlanda

BREAKING NEWS / Tensiuni legate de Brexit? / O bombă a explodat în Irlanda de Nord, în apropierea frontierei cu Irlanda

O bombă a explodat, luni, în zona frontierei dintre provincia britanică Irlanda de Nord şi Irlanda, anunţă autorităţile, precizând că au fost vizaţi agenţi de poliţie, dar nu s-au înregistrat victime, relatează site-ul agenţiei Reuters.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 19 August 2019, ora: 16:16

Țurcan devenit judecător direct din Parlament e preocupat de separarea puterilor în stat - Refuză să-i „răspundă” Maiei Sandu

Țurcan devenit judecător direct din Parlament e preocupat de separarea puterilor în stat - Refuză să-i „răspundă” Maiei Sandu

 Acesta a spus că își respectă deja atribuțiile care i le impune noul statut și că a depus deja cererea de suspendare a statutului de membru al Partidului Socialiștilor din R. Moldova

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 19 August 2019, ora: 15:25

Dodon joacă TARE și îi ACUZĂ pe cei din ACUM că se IMPLICĂ în procesele interne ale CC și cere o abordare neutră

Dodon joacă TARE și îi ACUZĂ pe cei din ACUM că se IMPLICĂ în procesele interne ale CC și cere o abordare neutră

Igor Dodon, în legătură cu alegerea președintelui Curții Constituționale (CC), declară că, „cea mai corectă și mai cumpătată poziție a factorilor politici acum constă în abordarea neutră și imparțială a proceselor interne ale CC, fără preferințe sau...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 19 August 2019, ora: 15:20

Domnica Manole ar fi votat pentru alegerea lui Vladimir Țurcan în funcția de Președinte al CCM / SURSE

Domnica Manole ar fi votat pentru alegerea lui Vladimir Țurcan în funcția de Președinte al CCM / SURSE

Judecătorii Liuba Şova şi Nicolae Roşca nu ar fi votat pentru ca Vladimir Țurcan să devină noul președinte al Curții Constituționale. Despre acest lucru ne-au comunicat surse din cadrul CC, informează unimedia.md

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 19 August 2019, ora: 15:12

Deputat din PPDA (ACUM) „Ceea ce s-a întâmplat astăzi la Curtea Constituțională este o ADEVĂRATĂ RUȘINE”

Deputat din PPDA (ACUM) „Ceea ce s-a întâmplat astăzi la Curtea Constituțională este o ADEVĂRATĂ RUȘINE”

Deputatul din fracțiunea ACUM Platforma DA Iurie Reniță numește „rușine” alegerea lui Vladmir Țurcan în calitate de președinte al Curții Constituționale (CCM). Comentând subiectul, parlamentarul din Blocul ACUM spune că este dezamăgit.

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 19 August 2019, ora: 15:07

Vlad Musteață, fostul director „Pro-Imobil” s-ar alege cu un nou dosar penal. Acesta este învinuit de evaziuni fiscale și spălare de bani

Vlad Musteață, fostul director „Pro-Imobil” s-ar alege cu un nou dosar penal. Acesta este învinuit de evaziuni fiscale și spălare de bani

Schimbarea guvernării pare să readucă în activitate mai multe persoane certate anterior cu legea. Este și cazul fostului director al companiei imobiliare „Pro-Imobil”, Vlad Musteață, cu dosar penal în Republica Moldova, reținut în Italia și care, potrivit...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 19 August 2019, ora: 15:05

Țîcu: „Susţin poziţia dnei Maia Sandu şi reconfirm ce am spus şi anterior, că orice colaborare cu PSRM devine cu fiecare zi tot mai NOCIVĂ! Greu ajunge”

Țîcu: „Susţin poziţia dnei Maia Sandu şi reconfirm ce am spus şi anterior, că orice colaborare cu PSRM devine cu fiecare zi tot mai NOCIVĂ! Greu ajunge”

 Deputatul Blocului ACUM Octavian Ţîcu, entitate politică ce se află într-o alianţă de guvernare cu Socialiştii lui Igor Dodon, a anunţat că reconfirmă cele declarate anterior, şi anume că „orice colaborare cu PSRM devine în fiecare zi tot mai...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 19 August 2019, ora: 14:53

(Presa de peste Prut) Un politruc sovietic, aliat politic al lui Dodon și cu discurs anti-românesc și anti-NATO, a devenit șeful Curții Constituționale din Moldova

(Presa de peste Prut) Un politruc sovietic, aliat politic al lui Dodon și cu discurs anti-românesc și anti-NATO, a devenit șeful Curții Constituționale din Moldova

Noul șef al Curții Constituționale din Moldova este Vladimir Țurcan, ales prin votul secret al membrilor. Țurcan, fost activist de partid cu funcții în timpul URSS, este un aliat politic al președintelui Igor Dodon și are un discurs profund anti-românesc și anti-NATO, dar...

( ) Citeşte tot articolul
Current tier / breakpoint: xs sm md lg xl (= visible only on this breakpoint)

.hidden-xs-down .hidden-sm-down .hidden-md-down .hidden-lg-down

.hidden-xs-up .hidden-sm-up .hidden-md-up .hidden-lg-up .hidden-xl

.hidden-xs (only) .hidden-sm (only) .hidden-md (only) .hidden-lg (only) .hidden-xl (only)