Astăzi 25 Septembrie 2018, Marţi - Ultima actualizare la ora 09:53
Abonamente

Afaceri 13 Iulie 2016, ora 07:33    Din editia print

Uleiul de lavandă și salvie – aurul lichid al secolului XXI

Marime Font

Foto: simbol

Producerea uleiului de salvie sau de lavandă poate fi o afacere sigură și profitabilă. Specialiștii în acest domeniu spun că produsul respectiv este foarte solicitat pe piața externă, iar agricultorii moldoveni nu fac față volumului mare de cereri.

Profitul care poate fi obținut de pe urma comercializării uleiului esențial, dobândit de pe un hectar de levănțică sau salvie, poate depăși chiar și 10 mii de euro, iar investițiile inițiale pentru plantarea acestor culturi nu sunt foarte mari.

Din literatura de specialitate aflăm că levănțica este utilizată mai mult de 2500 de ani. Cuvântul „lavandă” provine de la termenul latinesc „lavare”, care înseamnă „a spăla”. Arabii și egiptenii utilizau lavanda ca parfum, dar și pentru mumificare. Această plantă a fost utilizată chiar și în timpul Marii Ciume din Londra, din secolul al XVII-lea. Oamenii se încingeau cu flori de lavandă, crezând că astfel se vor proteja de Moartea Neagră. Uleiul de levănțică are o mireasmă dulce, florală, ierboasă și ușor lemnoasă. Culoarea lui este între galben-pal spre galben-verzui.
O altă cultură solicitată pe piața internațională este salvia, plantă originară din sudul Europei. Denumirea derivă din cuvântul latinesc „salvare” (a vindeca, a însănătoși). Considerată sacră în Antichitate, când se organizau adevărate ritualuri pentru culegerea ei, salvia nu era doar un condiment nelipsit din bucătărie, dar și un medicament. Un vechi proverb chinezesc spune că „cine are salvie în casă, nu lasă bătrâneţea să se apropie“. Datorită conţinutului său bogat în vitamine, salvia este considerată, la fel ca și lavanda, drept o plantă miraculoasă cu proprietăţi tămăduitoare.

Cultivarea plantelor aromate reînvie

Potrivit specialiștilor din domeniu, aceste culturi fac parte din grupul de plante aromatice, iar uleiul obținut de pe urma hidrodestilării lor este folosit pe larg în farmacologie și cosmetologie.



Maria Gonceariuc, şefa Laboratorului Genetica şi Ameliorarea Plantelor Aromatice şi Medicinale din cadrul Institutului de Genetică, Fiziologie şi Protecţie a Plantelor, consideră că ar fi bine ca producătorii din acest domeniu să se asocieze pentru ca ulterior să poată beneficia de prețuri mai bune și de credibilitate în rândul consumatorilor. „Marea îngrijorare a agricultorilor noștri este faptul că nu vor avea unde să-și comercializeze producția. Mulți străini evită să ia cantități mici de ulei de la un singur producător, deoarece nu este rentabilă transportarea. Când vor înțelege acest lucru, agricultorii noștri vor avea foarte mult de câștigat, iar această ramură va înflori atât la propriu, cât și la figurat”, susține specialista.

Cultivarea plantelor aromatice, condimentare și medicinale era foarte practicată la începutul anilor ‘80, însă odată cu destrămarea Uniunii Sovietice această ramură și-a pierdut din popularitate. Resuscitarea sectorului a avut loc la sfârșitul anilor 2000, când producătorii agricoli au înțeles că aceste plante sunt de perspectivă, iar condițiile climaterice de la noi din țară sunt benefice. „Începând cu anul 2015, în țara noastră avem mai multe suprafețe cu salvie, decât cu lavandă, dar acești indicatori probabil vor varia permanent. Uleiul de salvie are un miros mai puternic, este considerat de o calitate mai înaltă și este un pic mai scump decât cel de levănțică”, a mai adăugat Maria Gonceariuc.

Tot ea spune că pe termen lung este mai rentabil să cultivi lavandă, deoarece această plantă poate fi exploatată 15-20 de ani, iar salvia trebuie semănată anual.

Profitul, raportat la cheltuieli și investiții

Uleiurile de lavandă și salvie au numeroase proprietăți terapeutice și medicinale. În acest sens, Lilia Chisnicean, cercetătoare în domeniul plantelor aromatice, condimentare și medicinale din cadrul Grădinii Botanice, a declarat că cererea pe piață față de uleiurile esențiale este într-o continuă creștere, iar producătorii agricoli n-ar trebui să se îngrijoreze în privința realizării producției. „Componența uleiurilor esențiale este diferită, însă indiferent ce elemente conține acesta, el se va comercializa foarte bine încă o perioadă îndelungată. Acum acest produs este folosit nu doar în medicină sau cosmetologie, dar și pentru tratarea bolilor la alte plante, precum și la animale. Cel mai îmbucurător este faptul că în R. Moldova cresc suprafețele unde se cultivă salvie și lavandă, iar acest lucru demonstrează că veniturile obținute sunt pe placul agricultorilor”, menționează cercetătoarea.

Conform producătorilor, care activează de mai mulți ani în acest domeniu, costurile pentru înființarea unui hectar de lavandă variază între 6 și 8 mii de euro. Când cultura ajunge la maturitate (al treilea an, de regulă), de pe 1000 de ari se obțin în medie 2-3 tone de materie primă (în funcție de productivitatea soiului). Prin urmare, de pe urma unui hectar de levănțică, poate fi dobândit în jur de 150 kg de ulei esențial. Prețul mediu de comercializare a acestui lichid este de 80 de euro per kg, ceea ce înseamnă că venitul ar putea ajunge și la 12 mii de euro, doar de pe un singur ha. Pe lângă faptul că din ulei se fac produse igienice și cosmetice, acesta este utilizat pentru ridicarea poftei de mâncare și scăderea tensiunii arteriale.

De cealaltă parte, investițiile pentru plantarea a 1000 ari de salvie sunt de câteva ori mai mici decât cele utilizate pentru plantarea lavandei. În cazul recoltării cu scopul de a obţine ulei volatil, producţia de salvie verde va fi de 7000-9000 kg la ha. Un calcul sumar ne arată că de pe un hectar se pot obține câteva zeci de kg de ulei. De aceea, cunoscând că pe piață un kg de ulei de salvie se comercializează cu peste 200 de euro, venitul de pe urma comercializării produsului final ar depăși 6 mii de euro.

Cercetătorii spun că în comparație cu alte plante, lavanda și salvia sunt rezistente la boli, dăunători și secetă, iar ploile abundente la fel nu constituie o problemă. Principalul pericol pentru culturile respective sunt buruienile, care dacă nu sunt înlăturate la timp, pot afecta atât dezvoltarea plantei, cât și calitatea uleiului.

Începând cu anul 2013, statul acordă subvenții, câte trei mii de lei per hectar, pentru plantarea culturilor aromatice precum: levănțica, isopul, salvia și oregano.

Uleiul esențial este un lichid care nu se combină sub nicio formă cu apa. Acesta mai este cunoscut și sub numele de ulei volatil sau ulei eteric. Plantele produc uleiuri esențiale cu scopul de a se proteja de boli, de a îndepărta dăunătorii, dar și pentru a atrage insectele care ajută la polenizare.

Un articol de: Dorin Galben Contactează autorul
blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

Actualitate 24 Septembrie 2018, ora: 13:44 de Ana Marchitan

ANCHETĂ /// Kievul a declanșat război în lumea ortodoxă Din editia print

ANCHETĂ /// Kievul a declanșat război în lumea ortodoxă

Rușii consideră că nu e timpul potrivit pentru acordarea autocefaliei Bisericii de la Kiev, în timp ce ucrainenii dau asigurări că numai așa se va face dreptate

( ) Citeşte tot articolul

Interviu 23 Septembrie 2018, ora: 15:40 de Ana Marchitan

PS Veniamin, episcopul Basarabiei de Sud: „Acordarea autocefaliei unei biserici nu va provoca un război mondial”

PS Veniamin, episcopul Basarabiei de Sud:  „Acordarea autocefaliei unei biserici nu va provoca un război mondial” Din editia print

Pentru a afla opinia Bisericii Ortodoxe Române (BOR) privind eventuala recunoaștere a autocefaliei Bisericii din Ucraina, TIMPUL a discutat cu Preasfințitul Veniamin, episcopul Basarabiei de Sud din cadrul Mitropoliei Basarabiei, fost secretar al Sfântului Sinod al BOR.

( ) Citeşte tot articolul

Carte 23 Septembrie 2018, ora: 05:03

Cum vorbim, cum scriem // Eu vreém, eu beem

Cum vorbim, cum scriem // Eu vreém, eu beem Din editia print

Mai ieri, de câte ori deschideam vreo pagină în internet, îmi sărea în faţă un spot publicitar, sonorizat de o tânără care întreabă, punând un accent puternic pe primul cuvânt al frazei: „Vrai să trăieşti, să înveţi şi să...

( ) Citeşte tot articolul

Istorie 21 Septembrie 2018, ora: 17:00

Prima şedinţă a Sfatului Ţării (II) „Fericiți sub ochii noștri sunt care văd ceea ce nu au văzut”

Prima şedinţă a Sfatului Ţării (II) „Fericiți sub ochii noștri sunt care văd ceea ce nu au văzut” Din editia print

Un reportaj al ziarului „Ardealul (Transilvania)” despre prima ședință a parlamentului Basarabiei, care în 1918 a votat Unirea cu România Continuăm publicarea materialului „Dare de seamă asupra primei ședințe a Sfatului Țării din 21 noiembrie 1917”,...

( ) Citeşte tot articolul



Editorial 24 Septembrie 2018, de Silviu Tănase

Unioniștii, alegerile și opoziția

Campania electorală pentru următoarele alegeri parlamentare în R. Moldova a început deja. Toate partidele își pregătesc armele pentru această luptă.

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 24 Septembrie 2018, de Moni Stănilă

Republica Moldova cu o mână dă, cu alta lovește

Republica Moldova e un ceas cu rotițele stricate. Sau, mai degrabă, fiecare rotiță funcționează de capul ei. Iar dacă ele nu funcționează cum trebuie, nu avem nici oră, nu avem nici ceas. Moldova ca stat e de mult timp nefuncțională.

() Citeşte tot articolul

Editorial 20 Septembrie 2018, de Constantin Tănase

Viața și moartea doamnei Clara

…O cheamă doamna Clara, locuiește într-un apartament cu două odăi, are 45 de ani, doi băieți, unul de 22, iar altul de 19 ani.

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 19 Septembrie 2018, de Moni Stănilă

Anotimpul și cheltuielile

Cât nu am vrea să ne ferim de cheltuieli, fiecare anotimp vine cu lista lui de cumpărături. Că sunt sărbătorile de iarnă, că este Paștele, că e vară și vrem concedii – o cheltuială apare întotdeauna.

() Citeşte tot articolul

Editorial 17 Septembrie 2018, de Silviu Tănase

Cât de mult ne urăsc!

14 septembrie 2018, Ziarul TIMPUL

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 16 Septembrie 2018, de Răzvan Munteanu

România ar putea juca un rol important în reconstrucţia Siriei

Siria a cunoscut cea mai complexă criză dintre statele lovite de Primăvara Arabă, afundându-se într-un război civil care a opus regimul de la Damasc şi forţele rebele, alături de care s-au adăugat pe parcurs alte grupări din afara ţării.

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 14 Septembrie 2018, de Moni Stănilă

Vestirea patimilor și a învierii

„Pe când străbăteau Galileea, Iisus le-a spus: Fiul Omului va să fie dat în mâinile oamenilor. Şi-L vor omorî, dar a treia zi va învia. Şi ei s-au întristat foarte!” (Matei 17; 22-23)

() Citeşte tot articolul

 


Cele mai citite articole Timpul.md