Сегодня 13 Ноябрь 2018, Вторник - последнее обновление 12 Ноябрь 2018
Abonamente

НОВОСТИ 11 сентябрь 2018, время 00:32

Я не понимаю, чем пахнет вино. Это нормально?

Marime Font

Винный сервис Invisible отвечает на вопрос, который волнует каждого, кто начинает пить вино.

На вопрос о том, чем пахнет вино, вы отвечаете: «Вином». И как там некоторые вынюхивают дачную малину, гудрон или вообще коровий бок — понятия не имеете. Порой вам кажется, что они всё выдумывают. Винных паров надышались. Закрадывается мысль: «Наверное, у меня с носом что-то не так». Не переживайте, поначалу всем сложно распознавать в вине ароматы, но, когда начинаешь общаться с ним регулярно, — начинается.

В отношениях с вином практически все, за крайне редким исключением, проходят через три фазы.


Фаза 1. Ну вино, вином пахнет
Человек в первую очередь визуал и аудиал, то есть видит и слышит. Зашёл в офис: темно, шумно, Валерыча нет, Машка шуршит бумагой, стол переставили. Запахи в картине на втором, а то и третьем плане, и нет вот этого: кто-то разогревал борщ, Валерыч сменил парфюм, принтер перегрелся, в туалете новое чистящее средство. Если Валерыч вылил на себя флакон одеколона, принтер сгорел, канализацию прорвало — заметим, а тихие повседневные ароматы проходят мимо. Офис пахнет офисом. Тщательно раскладывать запахи жизни по полочкам в голове мы не привыкли.

И вот человек «зашёл» носом в бокал с вином. Организму бы сейчас разобрать аромат вина на детали, понять про каждую, что это, клубника или носки, а потом выразить вслух — но он не умеет, потому что такими вещами он обычно не занимается. Зато он понял, что вино красное, густое и на джинсы его лучше не лить.

На этом этапе человек скептически смотрит на тех, кто стонет над бокалом: «Какой тутовник, а теперь перцы, перцы с грядки пошли». Не верит, что спустя время и он таким же будет. Тут бы снимать этот скепсис на камеру, чтобы спустя время, на третьей фазе, показать со словами: «А мы тебе говорили».

Фаза 2. Эта, как там её… ну да, малина. Или вишня?
Человек несколько месяцев активно пробовал вино и переваривал информацию. Мозг привык напрягаться по поводу того, что чем пахнет. В голове создаётся картотека запахов: это вишня, это скотный двор, это степные травы. Но пользоваться ей и при столкновении с вином быстро выдавать ответ, чем оно пахнет, человек пока не очень умеет. Сунул нос в бокал, понять всё успел, а перевести в слова не всегда удаётся.

На этом этапе главное — не терять веру. Мысли «всё-таки мне это не дано» гнать прочь. Вы учитесь, и скоро всё будет.

Фаза 3. Томная пастила в морской воде
Человек регулярно дегустирует вино, так проходит примерно полгода (плюс-минус несколько месяцев, сроки зависят от интенсивности общения с вином и личных особенностей). И пошло-поехало. Система отлаженно работает: уловил запах — нашёл его в картотеке, ага, это крыжовник. Готово. Чем дальше, тем круче — начинаются не просто яблоки и груши, а мочёная антоновка на ржаной соломе, брусничная пастила в морской воде. И тут самое время вспомнить себя на старте. Да-да, кто-то говорил, что у него с носом проблемы.

 

blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

НОВОСТИ 12 Ноябрь 2018, время: 11:25

Рогозин предложил новую систему спасения космонавтов испытать на ее разработчиках. Рогозин предложил новую систему спасения космонавтов испытать на ее...

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 12 Ноябрь 2018, время: 08:25

В центре Варшавы по случаю 100-летия восстановления независимости Польши прошел марш “Для тебя, Польша”, в котором по разным подсчетам приняли участие более...

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 11 Ноябрь 2018, время: 22:52

 Австрийская газета Kronen Zeitung сообщила о раскрытии российского шпиона в Федеральном ведомстве по защите конституции и борьбе с терроризмом — австрийской...

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 11 Ноябрь 2018, время: 22:46

 Большинство стран в ОПЕК+ поддерживают сокращение добычи. Об этом, как сообщил ТАСС, сказал журналистам в воскресенье министр нефти Омана Мохаммед ар-Румхи в...

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 11 Ноябрь 2018, время: 22:39

Особое внимание специалистов в последнее время обращает на себя роботизированный боевой комплекс "Берсерк", разработанный специалистами белорусской...

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 11 Ноябрь 2018, время: 22:34

 Лидеры ФРГ и Франции опасаются распространения национализма по Европе и миру. Эмманюэль Макрон и генсек ООН Гутерриш видят параллели сегодняшних событий со...

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 11 Ноябрь 2018, время: 22:16

11 ноября, неизвестные установили на столбе возле ЦУМа чучело с лицом президента страны Владимира Путина. Фотографию с места событий опубликовали в группе...

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 11 Ноябрь 2018, время: 22:13

Итак, Путин в Париже.  Зван на 100 лет конца Первой мировой. Среди десятков руководителей стран мира. Один из многих. Неуловимо один. До исчезновения один.

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 11 Ноябрь 2018, время: 22:10

 Французская полиция задержали трех активисток движения Femen после того, как одна из них пыталась приблизиться к кортежу президента США Дональда Трампа в Париже.

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 11 Ноябрь 2018, время: 21:47

 На приеме, организованном президентом Франции Эммануэлем Макроном, молдавскому президенту Игорю Додоу наконец-то удалось увидеть живём и других...

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 11 Ноябрь 2018, время: 19:56

11 ноября 1918 года перемирием завершилась Первая мировая война 

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 11 Ноябрь 2018, время: 11:32

Почему после Первой мировой не удалось перестроить мир

Почему после Первой мировой не удалось перестроить мир

 В интервью DW немецкий историк рассказывает о том, какие геополитические проблемы решались после Первой мировой войны и почему так и не удалось создать мир без...

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 11 Ноябрь 2018, время: 11:29

 Принятие рекомендаций Совета Европы по соблюдению принципа верховенства права станет для Бухареста шагом вперед, полагает Турбьёрн Ягланд.

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 11 Ноябрь 2018, время: 08:47

На Сахалине жители сел Хоэ и Танги вынуждены разбирать пустующие дома на дрова, чтобы не замерзнуть. Топить печи людям нечем. В населенных пунктах закончились...

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 10 Ноябрь 2018, время: 21:35

 Дмитрий Быков: Что касается вопросов о том, каким мне представляется условное «послепутинское» будущее. Я уже говорил о том, что любому, кто придет после...

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 10 Ноябрь 2018, время: 21:29

Каждый должен отдать долг родине.

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 10 Ноябрь 2018, время: 21:24

 Так часто мы слышим в последнее время о свободе. О том, что ее совсем не стало в стране, о том, что надо бороться за свои права, о массовых нарушениях частной...

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 10 Ноябрь 2018, время: 20:52

 Приезд российского президента Владимира Путина на свадьбу главы австрийского внешнеполитического ведомства Карин Кнайсль считался одной из главных...

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 10 Ноябрь 2018, время: 20:48

 Президент Украины Петр Порошенко заявил, что Российская Федерация (РФ) приняла непосредственное участие в организации так называемых "выборов" в...

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 10 Ноябрь 2018, время: 20:45

 Турция передала аудиозаписи, связанные с убийством саудовского журналиста Джамаля Хашогги Саудовской Аравии, США, Германии, Франции и Великобритании.

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 10 Ноябрь 2018, время: 20:37

 Российский бизнесмен Евгений Пригожин действительно участвовал в переговорах с делегацией Ливии. Но делал это в качестве организатора официального обеда. Об...

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 10 Ноябрь 2018, время: 20:31

 История появления Евгения Пригожина — человека, мягко говоря, с мутным прошлым и пугающим настоящим, за столом переговоров рядом с министром обороны России...

( ) Читай дальше

НОВОСТИ 10 Ноябрь 2018, время: 20:27

 Деньги через швейцарских приставов будут направлены украинской компании Нафтогаз, которой Газпром, по решению арбитражного суда, должен более 2,5 миллиардов...

( ) Читай дальше
Current tier / breakpoint: xs sm md lg xl (= visible only on this breakpoint)

.hidden-xs-down .hidden-sm-down .hidden-md-down .hidden-lg-down

.hidden-xs-up .hidden-sm-up .hidden-md-up .hidden-lg-up .hidden-xl

.hidden-xs (only) .hidden-sm (only) .hidden-md (only) .hidden-lg (only) .hidden-xl (only)