Astăzi 12 Decembrie 2017, Marţi - Ultima actualizare la ora 16:00
Abonamente

Actualitate 13 Octombrie 2017, ora 12:08

De ce e mai bine să mănânci struguri negri?

Marime Font

a

 

 
 
Chişinău
Hânceşti
Tiraspol
Chişinău 40 Hânceşti 39 Tiraspol 39
 

 Chiar dacă ești tentată să consumi strugurii albi, trebuie să știi că cei negri sunt mult mai sănătoși. Ce beneficii aduc strugurii negri pentru sănătate?

Strugurii negri au un conținut mai ridicat de antioxidanți spre deosebire de celelalte soiuri de struguri. Este recomandat să consumi zilnic o cană cu boabe de struguri negri alături de o dietă echilibrată și diversificată pentru a beneficia de efectele protectoare.

De ce e mai bine să mănânci struguri negri



Iată câteva dintre motivele care ar trebui să te determine să optezi mai des pentru strugurii negri:

Strugurii negri sunt bogați în antocianini
Aceștia sunt coloranții naturali care conferă acea nuanță închisă cojii. Practic, cu cât coaja este mai închisă la culoare cu atât va avea un conținut mai ridicat de antocianini. Aceste substanțe sunt deosebit de importante pentru sănătate, deoarece protejează celulele corpului de efectele nocive ale radicalilor liberi, produși în urma procesului de digestie a alimentelor consumate. Un studiu apărut în 2010 în publicația Annual Review of Food Science and Technology a arătat că antocianinii reduc procesele inflamatorii în corp, împiedicând astfel modificările celulelor și prevenind apariția cancerului, a diabetului și a obezității.

Strugurii negri conțin polifenoli
Aceștia sunt prezenți într-o cantitate mult mai mare în strugurii negri spre deosebire de celelalte sortimente. Un studiu apărut în publicația American Society for Clinical Nutrition arată că polifenolii au rolul de a preveni bolile cardiovasculare, cancerul și osteoporoza.
Sunt foarte eficienți și pentru a împiedica apariția bolilor neurodegenerative, precum și a diabetului, după cum mai arată cercetarea realizată.

Strugurii negri au un indice glicemic mai mic
Potrivit publicației A History of Food, strugurii negri au un indice glicemic mai mic față de celelalte sortimente de struguri. În general, indicele glicemic al strugurilor se situează în jurul valorii 59, însă în cazul strugurilor negri acesta ajunge la 43-53. Cu cât este mai mic indicele glicemic, cu atât alimentul consumat va avea un efect mai mic asupra glicemiei și a nivelului de insulină. AStfel că strugurii negri nu vor cauza acele fluctuații foarte mari ale glicemiei după consumul lor.

Strugurii negri sunt foarte bogați în resveratrol
Îl găsim în toate sortimentele de struguri și este un antioxidant cu efect puternic asupra sănătății. În urma cercetărilor realizate s-a constatat că resveratrolul previne dezvoltarea celuelor canceroase. Unii specialiști consideră că resveratrolul din vinul roșu este responsabil cu incidența scăzută a bolilor de inimă în cazul francezilor, în ciuda unui consum ridicat de grăsimi saturate și a obiceiului de a fuma foarte mult.  

eva.ro

blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi


Editorial 12 Decembrie 2017, de Marin Basarab

Silvia Radu și stâna Primăriei

Societatea civilă de la noi (existentă în mare parte doar pe bloguri și rețele de socializare) este foarte supărată pe primarul interimar Silvia Radu. 

() Citeşte tot articolul

Editorial 12 Decembrie 2017, de Moni Stănilă

Se apropie suta

În ajunul Zilei Naționale a României, obosită și cu gândurile în altă parte, am început să butonez la televizor cu intenția de a urmări știrile de la Moldova 1. 

() Citeşte tot articolul

Editorial 11 Decembrie 2017, de Octavian Țâcu

Dosarul Centenarului (IV) Adunarea Națională Moldovenească de la Tiraspol

Mișcarea de renaștere națională din 1917, care a trezit vulcanul trăirilor panromânești, ținute în frâu timp de un secol de autoritățile țariste, a avut impact nu doar asupra moldovenilor din Basarabia, ci și asupra celor de peste Nistru.

() Citeşte tot articolul

Editorial 11 Decembrie 2017, de Pavel Păduraru

Întrebarea de care fug procurorii: de ce Gorbunțov nu a fost arestat?

Recent, în țara noastră a mai avut loc o minune. Dar aşa cum la noi minunile nu mai reprezintă excepții, ci lucruri ordinare, am putea să le numim fleacuri. 

() Citeşte tot articolul

Editorial 10 Decembrie 2017, de Moni Stănilă

Sărbătorile și postul

Posturile, cred că acest lucru e limpede pentru oricine, nu mai sunt ținute ca pe vremuri. Poate în particular sau în mănăstiri mai există astfel de nevoitori. La noi, în schimb, creștinii căldicei, postul a rămas doar evitarea oricăror proteine animale.

() Citeşte tot articolul

Editorial 9 Decembrie 2017, de Dan Nicu

La plecarea unei Epoci

În aceste zile de decembrie, întreaga naţiune română deplânge dispariţia dintre noi a celui care a fost Majestatea sa Regele Mihai I. Suveranul s-a stins din viaţă în Elveţia, la reşedinţa sa, în ziua de marţi, 5 decembrie. 

() Citeşte tot articolul

Bună Dimineața 9 Decembrie 2017, de Ana Gabor

Povestea ultimului rege

Născut la 25 octombrie 1921, regele Mihai a adus o mare bucurie în familia sa, dar și în întreaga țară.

() Citeşte tot articolul


 

 



Cele mai citite articole Timpul.md