Crema:
1 litru lapte
300g zahar
250g faina
– Esenta vanilie, daca alegeti pastaiae de vanilie puneti la fiert odata cu laptele
– Jumatate din lapte se pune la fiert, cealalta jumatate se amestca cu zaharul si faina, apoi se incorporeaza in laptele fierbinte de pe foc, se mesteca continuu pentru a nu se prinde si a nu face cocoloase.
– Dupa ce a fiert si ajunge la consistenta dorita se umplu, gogoselele si dupa referinta se poate pune peste ele ciocolata topita.
