Astăzi 24 Septembrie 2018, Luni - Ultima actualizare la ora 09:03
Abonamente

Social 2 Decembrie 2016, ora 12:41

Inaugurarea primei bucătării comunitare din cadrul proiectului Rute Culinare

Marime Font

La data de 26 noiembrie la muzeul de artizanat ,,Casa Părintească” din satul Palanca raionul Călărași a avut loc evenimentul dedicat încheierii proiectului Rute Culinare unde a avut loc și inaugurarea primei bucătării comunitare din localitate.

Evenimentul a început cu un program folcloric susținut de copii din satul Palanca. În continuarea evenimentul, a urmat expoziția de degustare a produselor locale tradiționale incluse în traseul turistic „Delicii Palancene”. La acțiune au participat autorități publice locale și centrale, oaspeți din Polonia și de la Ambasada Poloniei la Chișinău, jurnaliști, reprezentanți ai agențiilor de turism, dar și localnici.
,,Succesul proiectului constă în crearea unui brand regional de produse, care va crește potențialul de produse promoționale și în consecință va promova regiunea ca una dintre destinațiile turistice reprezentative pentru patrimoniul culinar al Moldovei”, a menționat Wojciech Szpocinski, director al Development Policy Foundation.

Tatiana Popa, stăpâna Casei Părintești a afirmat că acest proiect a trezit comunitatea locală. „Am primit condiții de lucru în această bucătărie tradițională, prin care ne promovăm doar bucătăria locală. Acesta a fost scopul proiectului pentru crearea condițiilor și trezirea la viață a comunității. Însă din momentul implementării proiectului am avut mai puțin turiști din motiv că nu prea am fost promovați, am fost ocupați cu repararea, dar acum cred că e momentul potrivit pentru a spune tuturor că avem ușile larg deschise”, a declarat Tatiana Popa.



Femeile din localitate care sunt implicate în acest proiect salută idea acestei bucătării comunitare. ,,În familia mea s-au gătit bucate din produse naturale dintotdeauna. În fiecare an pregătim conserve pentru iarnă. În aceste proiect sunt de la lansarea lui. Turiștii care au fost pe la noi, au gustat, au procurat produsele noastre și le-a plăcut mult pentru faptul că într-adevăr totul e natural, ecologic, așa cum face de obicei o gospodină”, ne spune Valentina Tașnicenco, localnică a satului Palanca din raionul Călărași.

Proiectul Rute Culinare include promovarea și dezvoltarea potențialului turistic din Moldova prin intermediul produselor alimentare tradiționale din regiunea Călărași. Totodată în timpul desfășurării acestui proiect, a fost implementat și traseului turistic destinat bicicliștilor, care a fost lansat în septembrie 2015. Traseele au în medie câte 35 de km, cuprinzând toată comuna Hârjăuca dar și satele Palanca, Mândra și Leordoaia. Datorită donațiilor făcute de către Ministerul Afacerilor Externe a Guvernului Polonez, turiștii dispun de biciclete și echipament necesar pentru a efectua un traseu prin Codrii Moldovei vizitând locurile naturale din țară. Bicicletele pot fi arendate la Casa Părintească din comuna Palanca, de unde și începe traseul. Aceste trasee sunt marcate cu panouri și semne reprezentative, datorită cărora turiștii pot vizita destinații turistice incluse în circuit.

„Bucătăria comunitară de la Palanca înseamnă un spațiu de lucru creativ pentru producătorii locali din sat, care sunt incluși în crearea comună a produsului turistic bazat pe trasee de ciclism și degustări de produse locale”, spune Elena Scobioală, coordonator local al proiectului. „Astfel, traseul culinar care începe la Muzeul „Casa Părintească”, unde găsim spre închiriere zece biciclete și continuă prin vizitarea a patru gospodării rurale – Casa Chistrea, Casa Podgurschi, Casa Rață, Casa Vdovicenco. Aici ne sunt propuse spre degustare produse alimentare-specialități ale casei, toate diferite, dar la fel de gustoase: sucuri, gemuri, dulcețuri, brânzeturi, copturi și băuturi tradiționale”, menționează Elena Scobioală.


Proiectul a fost finanțat cu suportului Guvernului Polonez și implimentat de Development Policy Foundation în parteneriat cu Mișcarea Ecologistă din Moldova „Casa Părintească” din Palanca și „Vistula Terra Culmensis Development through Tradition” din Stolno, Polonia, prin programul Polish Development Aid.

TIMPUL.MD (D.R) 

blog comments powered by Disqus

Din aceeaşi secţiune

Cele mai noi ştiri de azi

Actualitate 23 Septembrie 2018, ora: 15:40 de Ana Marchitan

PS Veniamin, episcopul Basarabiei de Sud: „Acordarea autocefaliei unei biserici nu va provoca un război mondial”

PS Veniamin, episcopul Basarabiei de Sud:  „Acordarea autocefaliei unei biserici nu va provoca un război mondial” Din editia print

Pentru a afla opinia Bisericii Ortodoxe Române (BOR) privind eventuala recunoaștere a autocefaliei Bisericii din Ucraina, TIMPUL a discutat cu Preasfințitul Veniamin, episcopul Basarabiei de Sud din cadrul Mitropoliei Basarabiei, fost secretar al Sfântului Sinod al BOR.

( ) Citeşte tot articolul

Carte 23 Septembrie 2018, ora: 05:03

Cum vorbim, cum scriem // Eu vreém, eu beem

Cum vorbim, cum scriem // Eu vreém, eu beem Din editia print

Mai ieri, de câte ori deschideam vreo pagină în internet, îmi sărea în faţă un spot publicitar, sonorizat de o tânără care întreabă, punând un accent puternic pe primul cuvânt al frazei: „Vrai să trăieşti, să înveţi şi să...

( ) Citeşte tot articolul

Istorie 21 Septembrie 2018, ora: 17:00

Prima şedinţă a Sfatului Ţării (II) „Fericiți sub ochii noștri sunt care văd ceea ce nu au văzut”

Prima şedinţă a Sfatului Ţării (II) „Fericiți sub ochii noștri sunt care văd ceea ce nu au văzut” Din editia print

Un reportaj al ziarului „Ardealul (Transilvania)” despre prima ședință a parlamentului Basarabiei, care în 1918 a votat Unirea cu România Continuăm publicarea materialului „Dare de seamă asupra primei ședințe a Sfatului Țării din 21 noiembrie 1917”,...

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Septembrie 2018, ora: 11:51 de Doina Stimpovschii

Dodon riscă o nouă suspendare din funcție după ultimele remanieri în Guvern

Dodon riscă o nouă suspendare din funcție după ultimele remanieri în Guvern Din editia print

Prin schimbarea a doi miniştri, guvernarea face o mișcare de PR înainte de alegeri, consideră analiştii politici

( ) Citeşte tot articolul

Actualitate 21 Septembrie 2018, ora: 11:28

OMUL SĂPTĂMÂNII: George Simion, ACTIVIST CIVIC, ZIARIST

OMUL SĂPTĂMÂNII: George Simion,  ACTIVIST CIVIC, ZIARIST Din editia print

Liderul unioniștilor, George Simion, s-a născut pe 21 septembrie 1986, la Focșani. În 2005, a absolvit Colegiul Național „Gheorghe Lazăr‟ din București.

( ) Citeşte tot articolul



Editorial 24 Septembrie 2018, de Silviu Tănase

Unioniștii, alegerile și opoziția

Campania electorală pentru următoarele alegeri parlamentare în R. Moldova a început deja. Toate partidele își pregătesc armele pentru această luptă.

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 24 Septembrie 2018, de Moni Stănilă

Republica Moldova cu o mână dă, cu alta lovește

Republica Moldova e un ceas cu rotițele stricate. Sau, mai degrabă, fiecare rotiță funcționează de capul ei. Iar dacă ele nu funcționează cum trebuie, nu avem nici oră, nu avem nici ceas. Moldova ca stat e de mult timp nefuncțională.

() Citeşte tot articolul

Editorial 20 Septembrie 2018, de Constantin Tănase

Viața și moartea doamnei Clara

…O cheamă doamna Clara, locuiește într-un apartament cu două odăi, are 45 de ani, doi băieți, unul de 22, iar altul de 19 ani.

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 19 Septembrie 2018, de Moni Stănilă

Anotimpul și cheltuielile

Cât nu am vrea să ne ferim de cheltuieli, fiecare anotimp vine cu lista lui de cumpărături. Că sunt sărbătorile de iarnă, că este Paștele, că e vară și vrem concedii – o cheltuială apare întotdeauna.

() Citeşte tot articolul

Editorial 17 Septembrie 2018, de Silviu Tănase

Cât de mult ne urăsc!

14 septembrie 2018, Ziarul TIMPUL

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 16 Septembrie 2018, de Răzvan Munteanu

România ar putea juca un rol important în reconstrucţia Siriei

Siria a cunoscut cea mai complexă criză dintre statele lovite de Primăvara Arabă, afundându-se într-un război civil care a opus regimul de la Damasc şi forţele rebele, alături de care s-au adăugat pe parcurs alte grupări din afara ţării.

() Citeşte tot articolul

Opinii & Editoriale 14 Septembrie 2018, de Moni Stănilă

Vestirea patimilor și a învierii

„Pe când străbăteau Galileea, Iisus le-a spus: Fiul Omului va să fie dat în mâinile oamenilor. Şi-L vor omorî, dar a treia zi va învia. Şi ei s-au întristat foarte!” (Matei 17; 22-23)

() Citeşte tot articolul

 


Cele mai citite articole Timpul.md